重生之食遍天下

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第六十章 油菜剥皮鱼

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周晴看着那样有脸盆一样大的剥皮鱼。不由得伸出手去戳了一下鱼身,却感觉到这鱼的外皮与它的那个灰黑『色』的颜『色』相当的一致——那就是粗糙得就象是沙纸一样。

“这种鱼吃不了吧?这皮这样厚和这样粗,肯定不好吃吧?”周晴皱着眉头说。

“呵,如果就这样吃,那当然不能吃。”赵海生说着,拿出了一把刀,又用水简单地冲了一下鱼,准备就下手炮制这条鱼了。

“那要怎么样吃?”周晴这一下觉得有点奇怪地问。

“你知道为什么这种鱼叫剥皮鱼么?”赵海生一边说着一边用刀在鱼身上划出了一道口子。

摇了摇头,周晴说:“不知道。”

“原因很简单,那就是这个鱼的皮太厚,是不能吃的,要吃这个鱼,就要把这个鱼外面的这层厚的皮剥掉,所以这种鱼就叫剥皮鱼。”赵海生一边说一边用手指扯住刚才用刀打开的那个口子,慢慢地但是用力地扯了起来。

周晴没有说话,但是一双眼睛却瞪得大大地,视线落在了赵海生的双手那里,她看到随着那层鱼皮慢慢地被剥去,一块雪大的鱼肉开始『露』了出来,而且越来越大!

最后,当整块鱼皮被剥下来之后。周晴惊讶地现原来有点黑不溜秋、一点也不起眼的剥皮鱼现在整个是改头换面,看起来很有一点雪白如玉的感觉。

“怎么样,现在看起来这鱼不错吧。”赵海生一边说着一边拎起了整条鱼让周晴看说。

周晴这个时候仔细地打量着这个鱼,现那脸盆大小的鱼身这个时候看起来有点象是一块玉石,很厚实,别的不说,光从这个来看这鱼的味道应该不会太差。

“这个鱼肉很结实吧?”周晴猜测了一下问。她从来也没有吃过这种鱼,之前甚至都没有听说过。所以这鱼肉是不是结实,她也不清楚,只是看着那鱼身,她就有这种感觉。

赵海生点了点头,笑着说:“看来跟我在一起之后,你也长见识了啊,没错,这鱼的肉是很结实的。”

“哼,什么跟你在一起之后才长的见识,我本来就懂的好不好。”周晴的小脸红了一下说。

赵海生当然也不会再在这个问题上纠缠下去,虽然说两个人现在已经确定了关系,但是现在这个年代毕竟和十几年之后不一样,女孩子的脸皮还是比较薄的,小小地开一个玩笑还是可以的,再说下去可能就会显得有点过份了。

所以赵海生也就没有再说下去,而是认真地处理手上的剥皮鱼来。

让刚才赵海生的话羞了一下的周晴也还没有平静下来,这个时候也是红着脸看着赵海生处理那个剥皮鱼。

对于赵海生的这种程度的玩笑,她虽然觉得有点害羞,但是其实心里还是能接受的,甚至是感觉到有点甜密的。如果赵海生一点也不和她说,这也有点不太正常了。

看着认真地处理剥皮鱼的赵海生,周晴也不由得一阵出神,对于赵海生,她是很满意的,虽然没有那些报纸杂志上的帅哥那样好看,但是浓眉大眼,高大的身材,看起来很精神,这就已经足够了。

再说了,赵海生又有本事,有本事的男人才能让女孩子入『迷』,而在这方面,赵海生就比她见过的所有年轻人都要厉害了。

最重要的,周晴也感觉到赵海生对她真的很好,很贴心,所有这些加起来,那赵海生在周晴的眼里就跟一个完美的人差不多了。

“怎么样,你想怎么样吃?”赵海生的话把周晴从沉思之中惊醒过来。

“这个,我可不懂,你作主吧。”周晴看了一下那条有脸盆那样大的剥皮鱼。实在是觉得不知道怎么样处理好,再说了,她知道赵海生是一个食货,所以说这种事情还是交给赵海生来决定比较好。

“行,那我们还是白灼比较好。因为这鱼新鲜得很,如果用太多的调料,反而会让它的味道不好吃,或者是说吃不出它的鲜味来。”赵海生想了一下说。

“行,你拿主意,我等着吃就行了。”周晴眨着眼睛看着赵海生说。

“哈!好。那我就自己决定了。”赵海生一边说一边拿起刀来开始切剥皮鱼。

“要切这么大块?”周晴一看到赵海生已经切出来的鱼块,不由得有点惊讶地问。

因为赵海生切出来的鱼块每一块都有一个半手指长,然后是大半个手指宽,看起来是有点大块。

在她的想象之中,这鱼既然已经这样结实,那切小一点不是更好吃么?

赵海生摇了摇头,说:“这种剥皮鱼其实切大块一点比较好吃,大块了,才有口感,你别看这鱼肉比较结实,但是如果切得太小了,入口之后反而不好吃,因为这种结实的鱼肉如果切小块一咬,成丝之后就不好嚼了。”

“原来是这样,我还以为这鱼肉既然结实了,那切小块一点会比较好吃,想不到原来是想反的。”

周晴这个时候越地感觉到这饮食之道真的是变化万千,有时候是不以常理来推测的。

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