“这种尤鱼干平时为了好保存，都会晒得比较干，但是又由于比较厚，所以在烤的时候就得先湿点水在上面，要不很容易就出现把外面都烤焦了、里面前还没有烤熟的情况。”赵海生解释说。
这个道理很容易理解。赵海生一说大家都明白了，但是别看简单，如果赵海生不说大家也都明白不了。
此时，孙志成已经回来了，他的手里拎着的是一包东西，正是赵海生想要的茶叶。
“海生，你要的东西我拿来了。”孙志成笑着说，此时在他的向身后还跟着一个侍者，侍者的手里拿着的是一个。大的铁负。
赵海生接过孙志成手里的茶叶，然后又对侍者点了点头，说：“你去把这个荑洗干净，然后装满水，再抬回来就走了。”
很快，装满了水的铁堡就抬了回来。赵海生让侍者把铁楚架在其中的一个炉子上，然后打开锅盖，把手里的茶叶都倒了进去。
“你这是煮茶
赵海生点了点头，说：“没错，是煮茶水。”
把赵海生手里的那个茶叶包拿过来一看。谢祖武的眉头皱了起来，一看这种包装就知道不是什么好东西。
“这茶叶”似乎不怎么好啊。”谢祖武犹豫了一下问。
赵海生笑了，知道谢祖武这是给自己留面子呢，他笑着说：“不是不怎么好，是一点也不好，三块钱一大包的东西，好得到哪里去？”
一旁的罗大明一听，就笑了，大声地说：“怎么，没有好茶，要不要本公子给你弄点去？”
刘玲芝也觉得这样不太妥，也小声地说：“海生。我那里有好的茶
刘玲芝的话没有说完，但是这话里的意思就是说如果你没有好茶，我这里有。没有必要用这种几块钱的。
赵海生摇了摇头，笑着说：“不用，其实就是用这种的才好。你的那些茶是好茶不错，但是却不是这样子喝的。”
“哦。这茶好反而不行？”谢祖武也奇怪地问。
孙志成此时也说：“这些界上没有绝对好吃的东西，那要得看你在什么样的情况之下吃，特别是配什么东西吃。你们所说的好茶当然是一个好东西，但是如果这样的好茶像赵海生这样大锅一煮，那又怎么可能会煮得出好东西来？相反，你们别看着赵海生现在用的这种几块钱的茶叶。但是一会你们就知道那是别有风味。”
此时孙志成已经想明白了赵海生用这个粗茶的目的了，那就是配着一会他烤出来的尤鱼喝的。一般情况之下这种粗茶只不过是穷人喝的东西。但是孙志成却知道经赵海生这样一搭，说不定真的能搭出美味来
所以他才这样说，而且他对此也抱着极大的期待。赵海生在美食方面经常能给人以惊喜，孙志成相信这一次也毫不例外。
碳火很足，众人说话的这段时间里水已经开了，而咕咕的声音传来一会之后。赵海生就对那站在一边的两个侍者说：“把这臭抬下来，抬到湖边处，放在那里晾凉了就再抬回来。”
“好的。先生。”
两个侍者应了一声之后就抬着一大茨的茶水向湖边走去。
“为什么要把这茶叶抬到湖边去？”刘玲芝马上问。
“呵。这种粗茶水，就是要凉透了才好喝。如果是今天早上煮、放到现在那才是真正的好东西。现在嘛，就算是凉了也不能达到最好的味道啊。真的是有点可惜了。”赵海生有点遗憾地摇了摇头说。
“为什么？不是一样的凉了么？”刘玲芝这一会真的是不明白了。
“当然不一样，你喝到嘴里感觉到同样是凉了，但是事实上却是没有凉的。”赵海生停顿了一下，才又说：“或者是说没有凉透，这透不透。就会影响到这个茶水的味道了，而且这种差别还是很大的。”
“原来是这样啊，那是不是没有办法了？”刘玲芝听到赵海生这样说，心里也有三分相信他的话了，于是就随口问。
“办法也不是没有，只不过可能你这里没有工具罢了。”赵海生说。
“哦。什么样的办法？”
“你这里如果有一个可以把茶水密封的东西，然后把茶水灌进去沉到湖底。用湖底的水的温度把这茶水给“凉透。了，那可能也达到我网才所说的那种效果。”
赵海生所说的这个。法子其实和没有冰箱时用井水镇西瓜是一个的道。
刘玲芝只能摇了摇头，现在这个法子她还真的没有办法做得到：
“所以你就想着把那个茶水放到湖边。利用那边的温度相对来低一点的环境达到你的把茶水“凉透。的目的？”
“没错。湖边的温度比我们这里可能要低一到两度，而且那里的水汽也是我看中的地方。”赵海生笑着说。
虽然嘴里一直和众人说话，但是他的手里也一直没有停，清水被他细心一抹到了尤鱼干了，一遍又一遍。
又和众人闲聊了十来分钟，赵海生地满意的点头站起来向碳炉走去，
看到赵海生向着碳炉走去，众人都知道这是要开始见真章了，对于赵海生将会怎么样处理这个尤鱼干，他们可都是充满了兴趣。
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