重生之食遍天下

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第十六章 论泉品茶观人

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赵海生笑着对吕军说:“吕总,麻烦你装一杯没有煮过的泉水给宋总尝一下。她肯定就知道什么叫甘了。”

吕军点头笑着同意,装了一杯泉水递给了宋濡。

宋濡接过来一看,现小小的茶杯之中,一汪清泉轻轻地晃动着。她突然觉自己似乎从来也没有如此仔细地看过一杯泉水,泛着天边留下的最后一丝天光,这茶杯里的泉水看起来到像是一眼深井一般。

抿起嘴,宋濡喝了一口泉水,她感觉到先是一阵清冰划口而过。似乎一点味道也没有,但是入喉之后却猛然之间感觉到一股说不出的微微地甘甜涌了回来,这股甘甜并不浓,但是却让她的眉头都舒展开来。

“怎么样,回味悠长吧?”赵海生笑着说。

宋濡点了点头,说:“没错。这种甘甜很淡,但是却正如你所说的那样,回味个悠长,这泉水我以前也喝过,只是从来也没有觉得它有这种甘甜的味道

“你以为可能是冲茶之后才喝的,所以感觉不到这一份甘甜,所以说不管是什么样的东西,你如果想真正地尝出它的原本的味道,都是在什么也不加的情况之下去尝试才行。”赵海生点头说。

“这就是你一向原味的美食主张?”刘玲芝笑着问。

“哈!没错,正是如此!”赵海生大笑起来。在座的几个人之中,他与刘玲芝打的交道最多。赵海生也不止一次在她的面前提到过自己的美食主张,所以刘玲芝才有这样的一句话。

“哦,赵总是主瑕乞原味的东西?那不知道你对于别的地方的食物有什么看法?”吕军很有兴趣地说。

赵海生笑着说:“这个只是个人的口味罢了。我是广东人,又在海边长大,所以对于海鲜比较钟情,在做菜的时候也就更加主张原汁原味、少放调料。但是饮食习惯有着很强的地域『性』,我们不能说加了很多调料的食物就是不好的。就不是美食,这显然是很偏颇的。”

吕军点了点头,说:“这就像是在一个能吃辣的人的眼里,辣板是天下的美味,一顿不吃他就心慌,因此每一个菜都恨不得放一些辣柜,但是对于那些不吃辣林的人来说,碰到辣权那就是一种巨大的折磨了!”

“是啊,正是这样的一个道理。”赵海生同意地说,“所以说,美食它有着自己很强的地域『性』,我们在论断时候得小心,要考虑到各个地方的人的习惯的口味

吕军点了点头,说:“这水好,下面就请大家试一下我的茶。”

说着,吕军熟练地拿出茶叶。然后分好,再冲,那一注从壶口而出的山泉如龙吐水一般,随着泉水的注入,肉眼都能看得见那茶叶正在飞快地舒展开来。一股淡淡的清香随之浮起,亭子之中由于山风的原因,还是很强烈,但是这一股香气却能凝而不散、源源不绝,这就真的是很难得了。

赵海生端起茶杯,现茶汤淡白,到是一愣,他自问记忆力过人,但是记忆之中还真的没有喝过这样的茶。

茶汤入口之际,却似乎感觉到舌台之上被压了一块石头一般,很显然这茶汤的密度比一般的茶汤要来得厚重。

随着茶汤咽下去,一股凝练的香气似乎要从鼻子里喷出来。

放下茶杯,赵海生不由的说:“这茶,我生平从没有喝过,虽然说不上是极品,但是却很有特点!”

听到赵海生并没有说自己的茶叶是极品,而是代之以“很有特点”一词,吕军到是很高兴,他笑着说:“这株老茶树就长在这座小山上,我也是偶然现的,所以就自采自制,虽然说比不上名茶,但是正如你所说的那样,很有特点!这个评语相当的好!我很喜欢!”

不少人来这里喝过吕军的这个茶,出于种种目的,都会说他的这个茶比得上极品的龙井、大红袍之类,但是他自己知道自己的茶远没有这样好。而这些不懂茶或者是故意讨好他的人就再也没有出现在这里。就算走出现在这里,他也就再也不带这些人来这里品茶了。

赵海生的这一句“很有特点”却是老实话,而是他的这一个茶的最大特己

论泉可以说是知识渊博。而品茶可怡情养『性』当但是这评茶就可以观。

赵海生这对自己的这个茶的评定,到是彻底地赢得了吕军的认同。

牛山腰之上的凉亭之中。两男两女,品茶闲聊,好一派自在风流。

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