“现在的孩子都太厉害了……”老大不小的孙二郎，有时候时常这样叹气。
其实范晶晶也不想要使用童工，但是他身边的人才实在太少了，他也不想要使用外面的人，但是在身边一般的人大部分都是不认识字的，但是管理这样的事情却不能找一个不识字的人过来。
事实上范晶晶根本不明白，不认得字，要怎么样管理，毕竟不能够记录一些东西，能够管的范围就变小了，人的记忆力毕竟有限。
不过或许是因为不认识字，所以范晶晶也发现大唐的人记忆力却比较好，至少比范晶晶好多了，让范晶晶有点怀疑是不是自己的智商在大堂不算太高。
大唐的人们似乎很容易把身边的事情记在脑海里，但是范晶晶如果没有笔记本的帮助，就不是很能够掌握所有的事情。
“对了，现在水泥的产量有多少？应该有更多的人加入了生产行列吧，因为现在属于范家农场的员工，应该有三百多多人了。”
范晶晶这三百多个人并没有把那些打零工的算在里面，而只是把全身投入放家农场，并签妥一定的用工合同的人。
这些人能够有稳定的高收入，但收入是比较固定的，范晶晶虽然承诺年底有额外的分红，但是属于范家农场的人算起来只是一般领薪水的员工。
不像外面种田的人，或者做生意的人，以及开小作坊的人，其实他们都有赚更多钱的机会。
然而这些人却决定依附在范晶晶的手下，有些人可能觉得衣服在范晶晶的手下，不用花自己的脑袋去替自己经营谋算，就能够有不错的好日子，并且吃穿不愁，就已经不错了。
有的人是本能的依附在更大的团体上面。
也有部分的人看出来依附在范晶晶手上，虽然比不上权贵人家，但是范晶晶跟皇家的关系比较密切，还是属于皇家的幼儿园老师，以后在范家出入可能会比较有机会接触高端人士，到时候有了更好的前途，再跳出来就好了。
不管如何，范晶晶在他们家住范家庄园的时候，是没有通过水球来检核的。
范晶晶开始重用范琪，除了她已经教会几个厨娘，她所掌握的厨技以外，更重要的是透过水球她已经知道方奇已经不再是间谍似的存在，而是慢慢的变得忠心耿耿。
为什么会有这样的变化，范晶晶也不知道。总归是一件好事。
“透过文字把食谱传下去是最简单的方法，也最不容易产生误解，可惜这些厨娘记得的文字也还不超过五百个字，想要解毒食谱太过困难，而具有理解能力的牛师劲不在身边，想要教其他人做菜，太过困难。
难道我的教学能力有问题？”
内心里范晶晶希望牛师劲回来又不希望牛师劲回来，范晶晶相信牛师劲一回来她肚子里的孩子的问题更会揪扯不清，大家族也不会任由他们的孩子沦落在外。除非大家都不清楚这个孩子的父母是谁，但是很明显的一开始大家就知道范晶晶的肚子里的父亲是谁。
但是这些菜她已经吃腻了，她希望牛师劲回来学习这些菜，顺便把菜传给厨娘。感觉这些菜在牛师劲手上跟在厨娘手上味道有极大的差别，似乎牛师劲对于火候的掌控比别人更好。
“他就应该当个厨师，而不是当个将军。可惜男人都认为骑马打仗才能够封爵，才是一个男人应该有的出路。
在这个时代，连文官都会骑马打仗，明清的那些肉鸡，还真的没有办法在这样的时代活下去。不过后世的学问，其实应该是更为高深的才对。”
范晶晶还是认为条条大路通罗马，行行出状元，职业没有高低贵贱之分，可惜在封建王朝，职业是有高低贵贱之分的，而且会影响到一个人的生活，即使一个农民在会耕地，也没有办法跟县太爷顶牛。
一个工匠技艺再高，也只是匠级人士。他们认为能够放牧人民的人，才是人上人。
人的高贵与不高贵，往往是看这个人能对别人行使什么样的权利。
踩在砾石铺就的路上，范晶晶其实还是蛮怕跌倒的，出门的时候他不会一个人，范家庄园聚集了许多人，很多人都跟范家庄园产生的贸易行为，甚至有些人在外面做生意，跟范家庄园没有关系，他们做生意的对象是来这里做生意的商人，而这些人多半需要一些吃的，所以在这里出现了很多大唐式的小吃。
当然比起大唐长安附近的草市，或者是是坊市里面的街头小吃，或者是东是西，是酒楼饭馆的吃食，这些挑着担子，或者是背着篓子来做生意的人还是比较少，范晶晶注意到几家口味比较好的，客户也比较多的探听过对方的生意状况之后，让他们在自己的土地，搭盖草寮做起生意，只不过对他们劝告说，做起生意必须缴纳商税，不能够逃税漏税，如果逃税漏税将会被驱逐。
一开始这里的人不相信范晶晶能够抓到，按照习惯，并没有想要缴税，何况范晶晶缴税是每天都收税，让他们很舍不得。
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