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第五章 应聘学徒

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上了规格的酒店在卫生方面终究是比一般的小店要讲究很多的,虽然有些也会出现不足的地方,但是整体上还是干净整齐。

大唐宫的后厨也是这样的,收拾的非常干净,在紫金区这个餐饮业竞争巨大的地方,你稍微有一点做不到位都有可能让对手给干掉,所以,在这些细节方面,大唐宫的管理者做的还是非常好的。

来到厨房,苏柏杨的心脏莫名的跳动的快了起来,提鼻子闻了一下厨房的味道,有一种亲切感,这在以前的时候是绝对不会出现的。

他们刚到片刻,一个胖胖的中年人打着哈欠走了过来,身上穿着白色的工作服,头上戴着厨师帽。

这胖子来到厨房,还有点睡眼朦胧的样子,不过当看到大堂经理的时候,这货的一双小眼睛顿时放起了光芒,然后嘿嘿笑道:“小刘,谁要应聘啊?人呢?”

苏柏杨就有点来气了,心说你眼瞎啊?没看到我这么一个大活人在这里站着吗?还问这么多废话,不过从对方见到大堂经理的眼神他也知道,这货是没话找话,想和这美女大堂经理套近乎呢。

大堂经理见过的人也不少,对付什么样的人早就是游刃有余,她也知道这宋主厨的什么心思,所以她根本就没有和宋主厨说废话,而是直接入正题,一指苏柏杨,道:“就是这位小兄弟,来,小兄弟,自我介绍一下吧,还没知道你叫什么呢。”

苏柏杨赶忙说道:“我叫苏柏杨,苏是苏州的苏,柏是松柏的柏,杨是杨柳的杨。”

“呵呵,苏柏杨,这是我们的主厨宋书明,也是我们的厨师长,手艺非常厉害,尤其是刀工,更是出神入化,人称宋神刀,这对于你来说可是一个机会啊,你要珍惜。”大堂经理道。

苏柏杨心中微微诧异,没想到这个大胖子擅长的竟然也是刀工,那么自己现在这个水平还和他学毛啊,他的刀工不一定有我的厉害呢。

自从切了红萝卜,苏柏杨对自己的刀工莫名其妙的信心爆棚。

不过他还是很谦虚的说道:“厨师长,以后还请你多多指点一下,我初来乍到,可能很多地方做的不和你得意,你别见怪。”

宋书明斜了一眼苏柏杨,面无表情的说道:“这都是以后的事,你能不能通过考试还在两说,以前做过饭吗?”

对于宋书明的态度,苏柏杨心里很是不爽,心说我就是来找份工作,学习一下怎么做饭从而来提高我的水平,让神级融合系统的饮食版块快点升级而已,我又不吃你的喝你的,你丫什么态度啊?

“做过,天天做饭自己吃。”苏柏杨随口答道,你不给我好脸色,我也懒得往你凉屁股上倒贴。

听苏柏杨这么说,宋书明一皱眉,看着苏柏杨冷哼一声,道:“你这个人的态度有问题,你以为我是在和你开玩笑吗?我问的是在酒店里有没有做过?或者是在烹饪学校学习过,谁问你有没有在家里做过饭啊?”

苏柏杨呵呵一笑:“厨师长你也没问清楚啊,你要早这么问,我也早就明白了,以前在我们老家的酒店做过一段时间,最近刚到这里来。”

宋书明见苏柏杨和自己隐隐有杠上来的势头,心中不由得冷笑,心说等一会老子直接否定你,看你还敢不敢蹦跶,老子要找学徒,说话老是和我顶嘴,我要你有个屁用。

这时,大堂经理刘美女笑呵呵道:“宋主厨,人家也说了,刚到这里来,你也别为难人家了,看看他的水平怎么样,如果可以的话你就收他当徒弟不就可以了吗?我看这小兄弟挺聪明的,应该不会差。”

见刘美女说话,这宋胖子的态度直接三百六十度的大转弯,赶忙腆着脸笑道:“小刘都这样说了,就算我对他的第一印象再一般,也要给他个机会不是?”说着,直接转头对苏柏杨说道:“你跟我过来,我考考你的刀工,做厨师首先就是刀工,刀工的好坏决定了做出来的饭菜样式是否吸引人,小子,以后好好学着点。”

苏柏杨赶忙点头,跟着宋书明来到一个切菜的台子前。

这大堂经理刘美女也没离开,一是此时根本就没什么人过来,二来则是她也想看看苏柏杨到底有没有一点基础,就当消遣。

台子上干干净净,宋书明将一张砧板拿过来放在上面,然后一伸手拿过来一把切菜的刀,往砧板上一扔,指了指一旁的一个菜筐,道:“从里面拿根红萝卜,切成片给我看看。”

苏柏杨一听就想笑,他么的,今天算是和红萝卜杠上了,老子刚切过红萝卜,现在又要切红萝卜,就不能换一样吗?

不过他倒是没有抗拒,而是来到框子前随便拿了一根红萝卜回来。

宋书明见苏柏杨拿的这根红萝卜,心中不由得冷笑,心说一看就知道你丫是外行,在刚入门的时候你不会找那些顺溜的萝卜切啊,你直接拿个坑坑洼洼的红萝卜,一会儿你出刀的力气不均匀,不切成一堆垃圾才怪呢。

苏柏杨却是一脸无所谓,将萝卜放在砧板上,随手将菜刀抄了起来。

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