新院子那边，郑翠儿已经找了几个泥瓦匠，三四天就建好了烤炉。大吊钩也在当天下午就送了过来，整整五十根。还置办了一些大的盘子碗之类的，以后用得上。
华徵便带着孙源去之前答应的几家酒楼签合同，几家掌柜的都很热情，二话没说便签了合同，交了定金，迫不及待地问什么时候可以开始送货。
路过鲜仙轩的时候，孙源脸色有些不太好，但碍于华徵在，并没有过多的异常。
华徵皆看在眼里，便打发他先回去，按合同上需要的数量腌制鸭子，说自己再去买点别的东西。然待他一走，华徵转头就进了鲜仙轩。
，她倒是要去瞧瞧那二掌柜的是何许人也。
“这位客官，里面坐，需要吃点什么？”见来了客人，店里小二哥热情好客的迎上来，“这位客官，里面坐，需要吃点什么？”。
“你们这里的招牌是什么？给我来一份带走。”华徵找了个角落的位置坐着。
小二哥转头就朝后厨吼道：“三号桌，一份清蒸鲈鱼带走。”又对着华徵轻笑道，“客官稍等，喝杯茶，一会就好。”
华徵点点头，扔了一点碎银子给他，小二哥眉开眼笑地接住，低头靠近她问道：“姑娘有什么想问的，我一定知无不言，言无不尽。”
倒是个上道的，华徵点了点头，便开口道：“我听说你们店有个二掌柜，可有此人？”
只见小二哥一脸嫌弃道：“什么二掌柜！我呸！他就是我们掌柜的小舅子，仗着是老板娘的弟弟，强行断了我们的供菜商，非要自己往店里送，东西没之前的好，价还死贵。我们掌柜是个心疼老婆的，也睁只眼闭只眼，再这样下去，我们掌柜的铁定吃大亏。”
华徵点点头，心中有了思量，原来上次孙源刚好碰到钉子上了，这二掌柜自己给自己送货，怎么可能会允许其他人来分一杯羹。
小二哥说完，才后知后觉捂住了嘴，这怕是说多了。正好后厨的人打包好了清蒸鲈鱼，华徵同小二哥道完感谢，起身拎着鲈鱼就走了。
人不犯我，我不犯人。人若犯我，须得好好想想怎么除根。
当华徵回到院子里的时候，发现多了三个陌生面孔和郑翠儿他们一起在煺鸭毛。
郑翠儿一见她便把手里的活计让给旁边那个十五六的少年，随意洗洗手，几步迎上来开口道：“华徵，我带你去你屋里瞧瞧。这院子够大，我留了三个房间可以歇息。后面这三个都是我新招的伙计，等到日后忙起来，肯定需要送货，跑腿什么的，现在先慢慢的观察培养他们。”
一路上都在给华徵介绍这院子的布局，还有新来的三个伙计，那个十五六的少年叫子言，家里穷，便出来找个活计养家，父亲在城外庄子上干活，母亲在家带三岁的妹妹。还有那个微胖看起来虎头虎脑的叫阿大，刚满十七，没念过学，父母亲去得早，家里只有爷爷奶奶在。最后那个稍微矮瘦一点的，叫齐文，念过两年学，后来家里没钱就没念了，父母都在家。
很快就到了内院，郑翠儿带华徵进了最里面的那间，给她介绍另外两间她准备一间供女子歇息，一间供男子歇息，这样刚刚好。
这想法极具现代理念，华徵觉得，郑翠儿有这脑子倒是可以作为一个管理者来培养。
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