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第19章 一日之计在于晨

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早餐的互助村,在一片鸡鸣狗叫声之中慢慢的清醒。

有人开始挑着木桶去沣河取水,有人拎着衣服去沣河洗衣服,也有人早早的扛着锄头下地开始干活了。

“少爷,潘忠说他已经把全部肥猪肉熬成油,把油装好就等你指示了”。

一直以来,张华都有睡懒觉的习惯。

晚睡晚起,这才是后世张华正常的生活当然,这个行为往往只能在周末和节假日的时候实现,平时一个上班族是没有这个福利的。

“就起了。”

“少爷,你都是第三次说就起了,可是现在都已经过了辰时了,再不起来太阳就真的高高挂起了,那个时候天气热的很,做什么都没有力气呢。”梅子看着懒洋洋的趴在床上的张华无语的说道。

对于梅子这些大唐人来说,日出而作,日落而息的观点可谓是根深蒂固,像张华这样大上午了都还赖床,只有外面的二流子会这样。

“睡一睡,十年少,你这丫头真不懂享受,行行行,我起来了”,张华一边伸了一个懒腰一边白了梅子一眼说道。

“少爷,你真的能够把这些猪油变成肥皂吗?”梅子一边帮张华穿衣服一边满怀小星星的问道。

对于不懂物理化学知识的古人来说,能把一样物品变为另外一种物品,那绝对是神奇般的存在。

自古以来,无数的骗子能够利用化学知识欺骗老百姓,就是利用炼丹师们无意之中掌握的一些物质转换知识。

“你都问过多少遍了,我还是那句话,我说的再多也没有你亲眼看见来的实在。”张华『摸』了『摸』自己的脑袋,有点无语的说道。

“嘻嘻,少爷我就是好奇嘛。我们涑个口吃早饭吧。”梅子给张华穿好衣服之后便开始准备张华洗漱的东西。

“万恶的封建社会,实在太让人喜欢了。”

张华在心里不无感慨的想着。

“不过我喜欢。”

“噗”,张华刚接过梅子递过来的漱口水,含了一口就吐掉了,“怎么这么咸,还有点苦?”

习惯了后世拿牙刷牙膏刷牙的张华,对于梅子递过来的漱口水,以及自己还没有接过来的柳枝无语的说道。

“公元前五世纪的《礼记》有记载:鸡初鸣,咸漱。说的就是用盐水来漱口,你不会连这点常识也没有吧?”,张华的脑袋中突然闪现出多啦的声音。

“真的假的?”,张华用有点怀疑的眼光看着懒洋洋的躺在房间门口的多啦。

“现代人大多懂得牙齿保健的重要『性』。其实,关于口腔、牙齿的清洁、美观、疾并保健,在我国古代就已有了比较高的要求。例如《诗经卫风硕人》中形容美女牙齿齿如瓠犀,即指牙齿要如同葫芦籽儿一样整齐洁白。既然这么爱护牙齿,怎么可能一点方法都没有?”

“虽然我知道盐水有消毒作用,但是也不应该这么苦吧,这是加了什么?”

“不是盐水里加了什么,而是盐本身不纯净。看你这么笨的样子,先给你普及一下古代的盐吧。”多啦抬了抬头,似乎很鄙视的看着张华。

“古时的人并不将天然盐看作是盐,而是称之为卤。古代人工最早采制的盐,可能是海盐。古籍记载,炎帝时的宿沙氏开创用海水煮盐,史称‘宿沙作煮盐’。宿沙氏其人,只是一个传说中的人物,实际上用海水煮盐,应当是生活在海边的古代先民经过长期『摸』索和实践创造出来的。也许宿沙氏将煮盐的方法提升推广,后人也就将采制海盐的发明权归到了他的头上。”

“盐又称池盐,内陆的盐湖,由于受干燥气候影响,能够自然生成结晶盐。历史上古老的河东盐池,就是借助风和太阳的蒸发作用,自然生成食盐,史称解盐、潞盐或河东盐。河东盐池很早就出现在史籍记载中,盐池采盐的历史也许并不比海盐晚。”

“在盐的发展史上,经历了很多次的演变,主要有以下三次大的革命。第一次:能吃就行。在这个时期,人们对于食盐的组成基本上没有标准,只要干净,苦味低些,是咸的就可以了。这种食盐很多都是从海水中提炼出来的,没有经过其他处理,质量很差,其中还含有一些有害物质。”

“第二次:越白越好。19世纪工业革命以后,科学技术有了很大的发展,提炼盐的水平也有了很大程度的提高。人们对食用盐的要求发生了变化,标准是颜『色』越白越好,颗粒越细越好,纯度越高越好,杂质越少越好。”

“第三次:健康第一。我们穿越回来那会,有大量医学研究表明,食盐摄入过量容易引发高血压和心脑血管等疾病。不同生活习惯的人也逐步达成了共识,要避免对食盐的过度摄入。专家建议每人每天的食盐摄入量最好在5克以下,因此发明出低钠盐,在食盐中添加钾之类的替代物。当人们意识到通过在食盐中添加各种微量元素,可以起到补充人体微量元素的作用时,就产生了健康平衡盐。如今,各种各样的保健盐在人们生活中扮演了重要角『色』。”

“按照你这个说法,我们现在是还处于第一次革命之中咯?”,张华看着手中的漱口水,瞄了一眼多啦说道。

“当然,并且还是处于早期,现在盐都还是粗盐,当然也有少量的精盐供应给贵族,但是整体来说还是粗盐。粗盐为海水或盐井、盐池、盐泉中的盐水经煎晒而成的结晶,即天然盐,是未经加工的大粒盐,主要成分为氯化钠,但因含有氯化镁等杂质,所以味道是苦的而不是咸的,这也是为什么大家去海里游泳喝点海水感觉苦苦的原因。”

“好吧,先将就着这样吧,迟早我得自己搞点精盐出来。”听了多来在那啰里啰嗦的废话了半天,张华猛的吸了几口水,漱口完毕。

“梅子,我们吃早餐,吃完就开始干活了,让你见证奇迹的时刻就要来了。”

“少爷我马上帮你去热一下粥,”听到张华要开始制作肥皂,梅子快步走出了房门去给张华准备早餐。

还真是一个好奇心十足的少女呢。

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