原理其实很简单，蒸馏酒是把经过发酵的酿酒原料，经过一次或多次的蒸馏过程提取的高酒度酒『液』。蒸馏酒的制作原理是根据酒精的物理『性』质，采取使之汽化的方式，提取的高纯度酒『液』。
夜南山并不会专业的酿酒技术，但是略懂一些，他小时候家里隔壁邻居，就是一个会蒸白酒的师傅，夜南山偶尔也去他们家串个门，帮福伯打个酒，见过不少次。
所以，夜南山就算弄不出来极佳的白酒，但是，通晓蒸馏酒的原理，努力研究研究，兴许弄出点比发酵酒度数要高的酒，并不算什么难事。
“一言为定！”夜南山说道，“把你的大礼准备好，明儿个我就去置办点家伙什，把就弄出来让你开开眼。”
慕容剑羽耸耸肩：“弄出来再说。”
显然，慕容剑羽对夜南山会酿酒什么的，还是存在很大的质疑。
突然，夜南山想到一些什么，睁大着眼睛看向慕容剑羽，问道：“师傅姐姐，你说，我要是酿出好酒来，能不能卖个好价钱？”
慕容剑羽点头道：“当然可以。”
夜南山再问：“要是我能酿出比白玉酒烈一倍的酒，能卖个什么价钱？”
慕容剑羽想了想，说道：“真要能酿出那种极品佳酿，一壶酒就算卖数十上百金币肯定都大有人买。”
夜南山眼睛亮了，又问：“那要是酿出比白玉酒烈两倍的酒呢？什么价钱？”
慕容剑羽撇了夜南山一眼，说道：“死心吧，别做梦了，老实练剑去。”
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