孔晟已经废弃了用三勒浆提纯的方法，而是改用自酿酒再蒸馏提纯的工艺。为了提高技术含量和形成独特的酒品风格，他尝试着采用前世印象中某酒厂二次发酵的新工艺，经试验，取得了成功。
第一次发酵，这跟大唐普通酿酒工艺基本雷同。但在第一次发酵的基础上再进行二次发酵，其实相当于是提高了酒精度数。
因为没有精密的仪器，所以具体的度数也没法测量。孔晟只是凭感觉判断，经二次发酵而成的酒的浆量大抵与前世的低度白酒相当，而再提纯蒸馏，酒精度数起码不会低于二锅头威士忌这些。
孔晟卖酒正酣，赚钱不亦乐乎，这给长安城权贵军民一种无形的错觉，长安候因为官场失意愤而酿酒卖酒，算是国朝鼎立以来的一大奇观了。
孔府家酒的名声一时无俩，就连宫中的皇帝都被惊动。
皇帝李亨端着一盏李辅国派人从宫外秘密购置回来的孔府家酒，让皇帝品尝。一开始皇帝对孔晟卖酒和所谓的“孔府家酒”不屑一顾，不以为然，觉得孔晟少年心性偶尔发作，胡闹不了几天就会收心。
但皇帝喝了一盏之后就再也放不下。他的酒量其实更小，一盏酒下去就有了五六成的醉意，借着酒意飘飘欲仙去了皇后张氏那里，与心爱的皇后一阵翻云覆雨，折腾了大半夜才消停。
皇帝意外的发现，这酒竟然还有增强他男子雄风的功效，喜出望外。(未完待续。)
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