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第993章 刘小丫大厨再出马

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在做饭这个事情上,老刘从来都是很认真。你看他有时候很随意,但是他可不会糊弄着来。

在刘富贵的心里边,也没有将这个铁板烧当成多大回事。跟往常家里边炒菜的方式多少有一点点的小区别吧,但是差得也不是很多。也就是在火候的掌握和翻转上,多下一些功夫就好。

开始的时候毕竟是第一次弄,并不是那么熟练。不过后来他这两把小铁铲使用起来就是上下翻飞,配合着边上的小刀子,还能够给做出来的菜稍稍修个型。

当然了,也就是这样了。你要是想让他跟饭店的大师傅那样,摆盘后也那么精美,那你就别指望了。

现在做的最好看的菜,就是做铁板大虾的时候,能够将虾身子坐在虾头边上,摆一个小造型。还仅仅是每人给弄了一个,剩下的那些就是弄好后直接装盘,上手扒着吃吧。

老刘的整体属性上来讲,多少还是有些糙的。就像他家里边吃饭的时候,其实都很少用盘子装菜。不管人多人少,都是直接上盆。

老刘今天准备的菜式也很多,其实就是往常家里烤串的时候经常烤的那些。但是经过了铁板这么一烙,这个味道好像都跟着变得有了那么一丢丢的不一样。

一个是火烤,一个是铁板煎,制作的方法不一样,也会给口感上带来一些细微的差别嘛。

老刘同志呢,多少也是一个爱现的人。看到丫头们都吃得差不多了,就觉定给大家好好的表演一下。

这也算是最后一道菜了吧,就是网红的那种煎法。把鸡蛋用铲子挑起来,然后将铲子竖起,让鸡蛋落到铲子上,等蛋液顺着铲子流下来的时候,在铁板烧作画。

虽然煎出来的鸡蛋还是那个鸡蛋,但是这个属于网红吃法,就很受追捧。

究竟是啥时候流传起来的,老刘不知道。而且煎好的鸡蛋用铲子铲起来以后,还是会稀碎。可是这个制作的过程赏心悦目啊,看着就很过瘾嘛。

一看到老刘将鸡蛋给拿出来,然后用铁铲子开始拨弄,丫头们也知道他这是要露一手了。纷纷拿出来手机,要将这个过程给拍摄下来。

老刘信心十足,用铲子轻轻一挑,鸡蛋蹦到了半空中,看准了位置,将右手的铁铲竖起,就等着鸡蛋往下落了。

他的位置看得很准,鸡蛋稳稳当当的落了下来。只不过他还是没有计算好这个力度,落下的鸡蛋直接就被铲子给铲成了两半,蛋液流了一片。

“哈哈哈哈,第一次嘛,总归还是会有些小瑕疵的。”老刘干笑了一通,然后手脚麻利的将鸡蛋给煎好,便宜了边上的贪吃熊。

“好吧,想笑就尽情的笑,憋着多累啊。”

看着丫头们绷着脸,身子却是轻微晃个不停地样子,老刘很无奈的说道。

其实丫头们还是挺心疼他的,做了那么半天的准备工作,这才刚开始就演砸了,要是直接嘲笑有些不厚道。好在坏大叔还是很通情达理的,知道大家忍得很辛苦。

老刘也是太高估了自己,低估了这个活的技术难度。

每一颗鸡蛋都是不一样的,所以落下来的角度啊、位置啊,这些都有一定的技术要求,也是一个熟能生巧的活。他能够找准位置,已经比很多初学者强多了。

又浪费了三个鸡蛋,贪吃熊都有些吃够炒鸡蛋了。在第四个鸡蛋的时候,总算是成功了。

只不过老刘到这时候才发现,他还是太高估自己了。

想法很好,拿着蛋白画花瓣,然后将蛋黄放到中间,当成花心。可是他没有那个艺术细胞啊,画出来的花瓣略显抽象。你得努力的想象,才能够看出来这是一朵花。

“大叔,加油,已经很不错了。”陈二丫给予了鼓励。

“看来有些事还真不是想想就行的,没有这个艺术细胞啊。”老刘苦笑着说道。

“哈哈,就是连吃带玩嘛。我们都已经吃饱了,你自己也弄点吃的吧。”陈大丫说道。

“爸爸,乐乐想给爸爸做好吃的。”抱着西瓜汁喝了一大口的乐乐说道。

“好吧,不过乐乐要注意安全啊,边上可没有用手扶的地方,一会可以扶着爸爸。”老刘说道。

刚开始做的时候,小家伙就已经强烈的盼着能够操持一轮呢。现在再次开口,还是给自己做吃的,老刘都不忍心再拒绝。

刘小丫这就开心得不行了,西瓜汁直接就塞到了贪吃熊的怀里边。然后小围裙一系,小帽子一戴,刘小丫大厨再次出马。

这个铁铲子,老刘拿着有些小,可是到了刘小丫的手里边,这就显得有些大了。不过刘小丫也不在乎,学着老刘的样子,拿着铲子在铁板上铲了几下以后,就已经能够自如的使唤。

“大叔,我咋觉得乐乐比你上手要快很多呢?”陈二丫好奇的问道。

“那当然了,这是我闺女嘛。”老刘一本正经的说道。

四个丫头就剩下了嘿嘿笑,当然知道坏大叔这是强撑着呢。不过小乐乐也是真厉害,学啥都是这么快。

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