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第39章 德公的身份

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德公怒道:“你这小子莫不是把老夫当你酒壶了!你想得美........”

李业靠坐下来,随后拿起酒杯递过去,阿娇已经给他斟满了,啧一口,酒温尚好,又插了一筷子桌上羊肉,

德公想要说什么,瞪着眼终是没说出来。

阿娇似乎明白自己做了什么,脸色微微一红低下头。

李业一边吃着菜一边道:“这羊肉真难吃。”羊肉是卤的,但比起后世千年积累的配方自然差了很多。

“挑三拣四,这可是上好的羊肉,你还想怎样。”德公不悦。

李业一愣才反应过来,这个时代人们都喜欢吃羊肉而少有吃猪肉的,猪肉被称为下等肉,主要原因在于猪肉味道非常重,腥臭味很大。

在前世宋朝年间也是如此,直到元明时期,猪肉才取代羊肉成为主要肉食,这其中原因之一就是烹制方法的进步,最大名鼎鼎的贡献者就是着名文学大家苏轼先生。

没错,就是那个写水调歌头的苏轼。他一生坎坷,因王安石的迫害打压被四处发配漂泊,一生孤苦,但他豁达乐观,所到之处除去吟诗做词,还化悲愤为食欲,研究各种美食。

他和一般的吃货可不同,一般吃货只吃现成,而苏轼自己发明新菜品,甚至为此作书流传后世,简直就是吃货中的文豪!

他的爱好也与当时人不同,当时社会上崇尚羊肉,他却认为猪肉才是上好食材,只是烹制方法不对,于是自己发明各种新的猪肉烹制方法,比如着名的“东坡肉”。

而经过他的推广和努力,加之历史原因,到元朝前后,猪肉已经彻底取代羊肉,成为民众家中最普遍肉食。

说道实惠,猪肉显然比羊肉更有优势,猪比羊更加容易养殖,养殖成本低,肉量多,脂肪含量高,能为人提供更多的能量。

“你这小子又在想些什么?”德公打断他的思绪。

李业又喝一口:“没什么,只是想为什么不吃猪肉呢?”

德公一愣,显然没想他会突然问起这,思虑一会儿:“猪肉鄙贱,固而富贵人家,京中酒楼茶肆都没有,老夫想来并非如此,盖因猪肉腥臭,味重,难以入喉,固而少有人食。”

李业点点头,确实如此,处理不当的猪肉确实味很冲,而且在这样的年代养猪只能放养,肯定也比不上后世,但卖猪肉的肯定是有的,绝对会比羊肉便宜,如果能用猪肉替代酒楼的羊肉,那成本岂不是要减少很多?

“你刚刚跟那些才子说要请京中大家评品诗词,你想要找谁?”德公再次打断他的思路。

李业递出酒杯,阿娇为他斟满温好的酒,啧一口才慢吞吞道:“我认识才怪,唯一认识个判东京国子监陈钰大人,可惜我把他打了,他是不可能帮我的。”

说完这话,四周一下安静下来,阿娇微张小嘴再也合不上了。德公更是吹胡子瞪眼:“你这混小子!月翁你也敢打!简直无法无天!”

看他们神色这么激动,李业有些愣,尴尬道:“不是故意的,一时失手、一时失手,我已经给他老人家道歉了.......”

德公这次是真被他气着了,好一会才稳下来,黑着脸问:“为何连月翁也打!”

“算了算了,好汉不提当年勇。”李业也是有些脸红的,毕竟李星洲那混蛋打六十多岁的老人实在太没牌面了........

“你你你,不知悔改,还好汉,你这混小子是要气死老夫!”德公脸都成锅底了,手指颤抖,怒目圆睁,阿娇连忙轻拍他后背为之顺气。

德公就这么瞪着他,李业脸皮厚,该吃吃,该喝喝,终于半刻钟后德公败北了,比脸皮厚他就没怕过谁。

老人无奈的挥挥手,哼了一声:“罢了罢了,我替你这混蛋小子操什么心,反正那是你的事,与老夫何干。”

李业也不知道为什么他突然这么生气,不过也知道这时候不能问,老头正生气呢,多问要遭殃,只好自己喝酒,免费酒和菜,还有个免费的美女给自己温酒,这待遇可不是什么时候都能有的。

连喝好几杯后,德公瞪又瞪他一眼,干巴巴道:“既不识大家之士,诗词评选你究竟准备如何。”

“还能怎么办,我自己随便选,到时再告诉他们是找某某大家挑的不就完了,反正谁也不知道。”这事李业早就想好了。

“你.......你这是胡作非为,有辱斯文!”德公怒道。

“不然还能怎么办?”李业摊手,这事还真没好办法。

“哼!”德公哼了一声,扶着胡须,昂首挺胸道:“老夫既然在此.........也不能袖手旁观让你这小子胡作非为,折辱读书人才学,反正也是空闲无事,评品年轻人才思也好,这事便让老夫帮你做吧。”

阿娇惊讶的抬头:“爷爷........”

李业也愣住了,放下手中酒杯,抬手打断他:“等等等等,你要帮忙倒是好事,但你算什么,难不成也是什么大家?”

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