晚间的宴会一直进行到很晚，小白由于见到了管仲，心中十分高兴，喝了不少酒。米酒的度数较低，但杂质较多，很容易上头。
而且此时酿酒的技术还不够成熟，即便酿造的再好，口感上总是有些发酸，和后世几经改进的黄酒没法比。
可是酒是人类历史上所发明的最重要的饮料。尤其是在这农业时代，粮食宝贵，酒更被认为是粮食的精华。上至天子诸侯，下至庶民农奴，在这娱乐匮乏的年代，无不好酒成性。
即便是最为贫苦之家，也会每年酿上一点浊酒。在每逢年节岁首，春秋二社，也要饮上一杯，舒解一下自己去年所遭受的苦难，放松一下自己疲备的身心。
虽然此时也有用水果果实来酿的果酒。但酿出的果酒比粮食酒更是酸涩，丹宁含量太高，口感不佳，还很客易酸坏。但果酒毕竟也是酒水，即便口感不佳，也挡不住嗜酒的人们对果酒的追捧。
后世的齐鲁之地上的人本来就以善饮着称，而发缘于此地的民族似乎比自西方而来的夏、周等各部族更为嗜酒一些。
夏、商都是以农耕当作最重要的事，酿酒本身就要消耗大量粮食，所以对何时能饮酒规定了严格的礼法，不允许滥饮。
而在东方，无论殷商，东夷诸族，坐拥鱼盐之利，喜欢行商作贾，酒是种拉近关系的好手段。商人都喜欢饮酒，不单单是纣王喜好长夜之饮，这也是周人们把商朝的灭亡归罪于嗜酒的原因。
不过，即便酒的罪恶人人皆知，如此却也挡不住人们对酒的渴望。古代时，很多善饮者把喝酒当成水一样喝，并视为人生乐事。
小白其实对这年代的酒水兴致不高，但为了活跃气氛也不能免俗，不知不觉就喝的有点多了。管仲本来就是个喜好享受的人，十分善饮。小白喝多了酒，脑子就有点断片了，喝酒的礼法早就扔到了一边。一直喝到深夜，酒宴才散去。
于是第二天一早，报应来了，醉酒后的小白虽然没吐，但还是感觉头痛晕眩，恶心干呕。幸好青荇一直就伺候在旁边，见状赶紧给小白按摩一下。
于是小白可以躺在青荇那柔嫩的大腿上，鼻孔中闻着青荇身上的幽香，让青荇那纤纤玉手按压一下自己的太阳穴，让自己舒服一些。
不过，一边享受着青荇小美人的温柔服侍，小白一边在想：
这样下去可不行，光喝这种杂醇极多的酒伤脑子呀！这年代的饮食条件又不好，医疗条件又差，别到了中年引起三高并发症来，自己可没医院可去。
而且冬天喝点温酒也就算了，夏天明明应该喝冰镇啤酒呀！不过啤酒是怎么做出来的？好像是大麦，和啤酒花，然后发酵。对了！酒瓶上有个麦芽汁浓度，看来应该是先变成大麦麦芽，再蒸煮发酵，应该就是了。
不过啤酒好像还应该加上点蛇麻草才算正宗，这蛇麻草好像还是个外来物种，但不加的话也应该没什么。反正这年代大麦、小麦还不算主粮，地位也就和豆子一样，纯属救荒作物。在豆腐出现后地位上说不定还比不上豆子呢，浪费一点也没什么关系。就让酿酒的人去多试一试吧，这酒类改良大计也得马上提上日程呀！
小白的春秋时代美好生活的改良大计早就开始了。一开始，小白关注的都昊那些青铜武器、箭矢、战车等武备。后来，其它各个行业小白都不辞劳苦，进行了一番视察和指导。并系统性提出了一些新要求，比如：
在视察纺织业时就提出把碎帛，麻头，破烂鱼网等东西切碎后放进蜃灰里浸泡、打碎，看看能不能变成纸浆。如果变成了纸浆那就用网筛捞出来，烘干裁剪之后就是纸了。
不过，这一造纸大计还遥遥无期。试验倒是进行了不少次，但最好的一次做出的成品也像做纸箱用的瓦楞纸，实用价值堪忧。
除了纸之外，小白还专门设立了个冶铁作坊。这年代生产铁制品聊胜于无，人们虽然很早就用陨铁来制作某些神兵利器，但因铁的熔点高，熔化铜的炉子难以承担炼铁的任务，现在铁制工具很罕见，近乎于无，也没有专门冶炼铁的作坊。
小白也不是在铸冶青铜的作坊里发现铁矿石的，而是去视察染色作坊时才发现这里居然有赤铁矿存在。向旁边的人一打听，这才清楚，红色染料除了用茜草和朱砂，剩下的就是赭石了，也就是赤铁矿了。
赤铁矿的含铁量很高，而人们所制造的早期铁制品也是用含铁量高的铁矿石用块炼法所造的。不过用块炼法炼铁效率堪忧，铁矿石的成份里除了铁之外还有各类杂质，都需要用折叠锻打的手段来去除。
于是大量的铁被高温氧气和捶打下白白消耗了。这种情况下十斤铁矿里本来能有个四五斤铁，一番敲打下来，能有个一斤剩余就不错了。
块炼法的成本高，耗材料，费人工，用来打制点匕首什么的小刀具还可以，用来制作农具那是妄想。所以小白命令管理铸冶的筑氏和冶氏用铁矿石做下试验，看看能不能得到液态铁水。不过试验了几次都没成功，铁似乎到了半融化状态就难以液化了。凝固在炉子里，倒是把炉子弄坏了，还白白消耗了不少木炭。
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