只要胡善围不在宫里，黄维德就代掌尚宫之职，这是永乐帝点了头了。
黄维德从洪武朝开始就是掌玺女官，历经建文，永乐，每一任皇帝的二十四个玉玺都由她掌管，可见她的本事了。
这是张淑妃第一次主持皇室中秋家宴，皇子公主皆是仁孝皇后所生，她晓得每个人悲伤到无心过节，中秋节就是仁孝皇后的哀悼日，一应鼓乐娱乐活动都不能有，她只能在菜肴上下一些功夫，劝皇帝、太子、亲王公主们多吃些，保重身体。
张淑妃命尚食局把所有菜单都报上来，按照皇室成员各自口味，每一桌都上不同的菜肴。
如今尚食局是陈二妹当尚宫，广东人，她和胡善围同一年考进宫，关系亲密，被宫里的人视作胡尚宫“第一狗腿”。
真是上面一张嘴，下面跑断腿。以前中秋节家宴，一锅出菜，分一分，放进食盒里一道上菜，现在张淑妃要搞人『性』化，每个人口味千差万别，喜欢的菜品也有不一样，皇帝嫔妃皇子公主还有皇孙们，尚食局那里顾得了那么多人的啊！
御厨房的工作量起码要增加十倍不止，这那里是“一切从简”？
陈二妹说道：“淑妃娘娘，每年中秋宴都是有定例的，宫里按照单子派人提前去采买运到宫里，有些菜得提前好几天预备腌制才能出味，都已经备好了，如果改动太大，有些菜的材料都凑不齐，这巧『妇』难为无米之炊，厨师勉强做不来的。”
张淑妃听了，长眉一挑，“陈尚宫的意思，是办不到？”
陈二妹好歹混了三朝，那里会轻易上当，说道：“皇室中秋宴，自然什么都能吃到。只是突然之间要换菜单，如果提前三天告诉微臣，微臣都能办到，明天就是中秋，实在太过仓促了。”
张淑妃写了一份新的“私人定制”菜单，照顾到了每一个人，把单子递给陈二妹，“陈尚宫拿下去和厨房碰一碰，看那些明天现成的可以直接上，那些是需要临时派人采买，若实在来不及，就换其他相似的菜。有问题我们就解决问题嘛，要实在解决不了我们再想其他办法。”
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