哦，麦子都被泡说的有点儿夸张，但是麦场有积水倒是真的，底下的一层就被泡了，再加上麦场迟迟不干，麦子没法好好晒，坏掉得更多了！
……
暴雨过了几天后，袁翊能够明显感觉到，蛙叫声和蝉叫声变大了。
静谧的夜晚，袁翊躺在床头都能够听到蛙声一片。
稻花香里说丰年，听取蛙声一片……
是不是特有诗意！
是不是特有感觉！
然而，等你被蛙声吵得晚上睡不着的时候，就不会感觉到诗意了！
鬼TM的诗意，袁翊只想睡觉！
在耳朵里塞了耳塞，在床上一滚，蛙声什么的，见鬼去吧！
不过，幸好还有让人安慰的蝉鸣声！
“泉溜潜幽咽，琴鸣乍往还。长风剪不断，还在树枝间”？
“试逐微风远，聊随夏叶繁，轻飞避楚雀，饮露入吴园。”？
NO！NO！NO！
袁翊对这些高雅的诗句是没什么感觉，她只想吃蝉的幼虫！
吃蝉的幼虫！
蝉的幼虫，这里叫知了猴！
也叫爬拉猴，或者爬拉。
就是在蝉还没有蜕变的时候的东西。
傍晚的时候，袁翊伙同韩瑾轩韩瑾哲还有周智旭小盆友四个人，一起提着手电筒去摸知了猴。
每年夏天雨后，傍晚时候，树上的知了猴都会有很多的。
他们四个人就早早地吃了晚饭，然后结伴往树多的地方走去，恰恰好，他们两家旁边儿就是山，山上都是树。
所以几个人简直不用走几步，就可以找到知了猴了。
夏天晚上，天黑的比较晚，七点多钟，太阳已经落山了，天还没有黑的时候开始上山，等到不到九点钟，他们四个人每个人都可以捉一小袋子知了猴。
满载而归，每个人心情都很好！
当然，村里的大人孩子们都会捉，但是袁翊他们地理位置有优越性啊！
能够赶在别人前面先扫荡一遍！
再加上山上的树比较多，所以知了猴比较多，所以去摸知了猴的大部分都是能捉到蛮多的。
捉了知了猴，回到家后就找出来一个大盆子，然后四个人都把它们倒到盆子里，然后加上盐水泡住。
盐水泡住主要是一方面防止知了猴逃跑，也杀死它，防止它继续蜕变成知了，还有就是把它整个都腌得入了味，第二天吃的时候就不用放盐巴了。
第二天就可以吃了。
直接洗干净蒸熟就很好吃了，或者，蒸熟之后还可以炸得酥脆的，都是特别好吃的。
可以当零食，也可以当饭桌上的菜的。
对于乡下的很多人来说，这又是一道加菜了，罕见的肉菜呢，还可以给孩子们补补肉！
知了猴是很富含蛋白质氨基酸的！
…………
大雨后，天气又恢复了之前的晴空万里太阳暴晒。
没过几天的时间，麦秆已经晒得嘎嘣脆了，乡亲们拿着石锤或者磨盘一样的东西，来回地碾了一遍又一遍，让麦粒和麦秆充分地脱离。
麦秸垛成垛，剩下的麦粒接着晒，直到晒得干得能够放心保存而不会坏的时候，开始扬麦。
扬麦就是把麦子里面的尘土和柴屑还有麦皮儿杨走，只剩下麦粒。
最后就是把晒干的完完整整干干净净的麦粒装进袋子里。
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