江问乘坐着马车，伸了个拦腰，同行的只有杨武，将李二留在了富春，待什么时候打理好了，便回来知会一声。
现在任职了县令，轶六百石，比起军师祭酒的工资几乎是少了一半，江问虽然不怎么在意钱，但还是省着花为好。
此刻已经天暗，自然没有什么美味的晚餐，江问从杨武身后的竹篓里拿出来一块肉。
“好久没有自己下手做厨了。”江问提着肉，便前往了厨房。
在这里生活了十多年，闭着眼睛都能知道该怎么走。
肉是猪肉，古时的猪肉是低贱的肉，价格十分便宜，三斤猪肉甚至比不上一石米的价钱。
“贵者不肯吃，贫者不解煮”，着名吃货苏轼，苏东坡为其所留的名言。
猪肉的腥味很重，油脂比起其他肉类都要多，吃下去只会让人觉得肥腻，而无其他感受。
在厨房内将水给煮沸，待水滚烫后放入了猪肉炖煮，拿起一旁的木椅坐下，望着火堆里不断丢着柴火。
火势很大，江问估摸着时间，便将水里的猪肉捞起来，将大葱切碎，生姜及糖，淋上酱。
将猪肉切成十块，鲜红的的肉经过开水炖煮，已经有了些熟。
江问将其放入盆，开始用清水洗去渣沫后，之后拿起一旁的砂锅，舀着缸里的冷水，倒入砂锅里，将猪肉放进去后，再行掺水一直到刚好没过猪肉。
随后放入切好了的大葱，还有姜块，茴香……把砂锅抬起来，放置与火上，抽出几根柴火，让火势稍小，保持在了中火。
再见火势大开后，又抽出了几根木材，让火势改为了文火开始细细慢煨，让每一滴肉汁溶于猪肉之中。
再过半小时，见锅里的肉快烂时，下酱、不过却没料酒去腥，让江问有些遗憾，不过茴香的香已经足以！
再重新放于火上烧至开，改文火慢煨，至肉块彻底软烂时，向着锅里丢下了几块糖。
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