秦逸这边忙着送牛肉，母亲李桂兰也没闲着，开始做韭菜馅饼。
这个没什么技术含量的，把备好的韭菜馅撒上盐和少量油拌匀，然后把婴儿拳头大小的面团擀成圆面饼，面饼的半边摊上韭菜馅，然后把没有韭菜的半边对折过来，最后就像包饺子一样捏紧实。
锅里倒少量油烧热，放入韭菜馅饼，煎至两面金黄可以闻到韭菜香气，就可以出锅了。
秦逸送完牛肉回来，李桂兰已经做好了韭菜馅饼，正在看着还剩下一大半的牛肉，不知道该怎么下手。秦逸闻着饼香，双眼放光，走过去拿起一个就啃上了！李桂兰见儿子吃得香，看着开心。
“这牛肉咋做？”
李桂兰从没做过以生牛肉为主料的菜，真要做，也难不住这做了几十年饭菜的做菜老手，味道也差不到哪里去，家常菜没那么多讲究。但对于过年才买一斤熟牛肉待客的老一辈人来说，万一做的不好吃，这不是浪费了这么好的肉！
“一会我来做。”秦逸吭哧吭哧的已经啃掉了半个饼，那吃相要是被别人看到了，对饕餮这个词的理解绝对会有一个新的高度。“其实你都可以做，炒、炖，和鸡肉差不多就可以了。妈，你先添半锅水烧着，再把土豆洗了，剩下的我来做。”
李桂兰去收拾土豆，“没做过，这还是第一次见生牛肉。”说完想起儿子在那啥米国的牧场，都养了那么多牛，可不得天天吃牛肉啊！
“你外边天天吃牛肉？都是自己做？”说起来，李桂兰还没问过儿子在外边咋过的，还是和以前一样，也没个人做饭？
“是啊。”秦逸啃完了饼子，洗洗手开始切牛肉块，“天天吃肉，基本上都是牛肉，有时候也吃羊肉。人家外国人就会烤着吃煎着吃，哪有咱们这花样多！”
“那天天吃，就吃不够？天天吃一样菜，再好吃也吃腻了！”李桂兰不敢想象，要是家里一年到头就吃猪肉，那真是不让人活了！
“哈哈，他们那里就肉多，几百年的习惯了，而且菜比肉贵，像那边的牧场招的工人，平时肉管够，蔬菜是不管的，要自己买。”
秦逸说到这，不免向老妈炫耀几句自己的生意经，“我和他们不一样，我那里蔬菜管饱，我是觉得，我给他们的待遇好了，他们更用心帮我工作，我还是能多赚些。”
其实说起来，别的牧场主不是不懂，但牧场里都是普通牧草普通牛种，总的收益就在那里，你给的待遇好了只会增加成本！说起来都不傻，情况不同，做法就不同，秦逸当然也知道，但是炫耀嘛，就是这么回事！
李桂兰听了点点头，其实她也不懂这些生意上的事，但几十年的生活经验告诉她，你对别人好，别人也会对你好，除非是遇到了白眼狼！
边洗土豆去皮，边看着秦逸切肉，她想看看儿子怎么做牛肉，心里暗暗学着，冰箱里还有那么多，总不能每次吃都让儿子来做吧。老一辈在思想上还有些传统，认为厨房会消磨了男人的锐气，李桂兰现在就是这样的想法，现在儿子出息了，有客人来还钻厨房做饭，传出去不好，儿子是做大事的人，不该整天窝在厨房里。在外面管不到，在家里总要把做饭的事接管了，而且自己也闲不住，有点事情忙活着，心里舒坦！
“你在外边都咋吃，还吃得惯吗？”
“跟家里差不多，外边有专门的超市，里面卖的都是咱这边的东西，炖肉大料、咸菜啥都有，我前段时间在牧场开了个菜园了，好几亩地大，到时候长成了，都吃不完！”说起蔬菜，秦逸突然想起来，晚上还要在空间种些蔬菜，拿出来让家人都尝尝，正好到时候说说让姐姐在家种菜的事。
秦逸接过李桂兰递过来的土豆，咔嚓咔嚓切成块。这时候水也正好烧热，秦逸把牛肉放进去焯一会，去掉杂物，然后才开始做土豆烧牛肉。焯好的牛肉捞出，换锅热油，爆炒葱姜，然后放入牛肉和酱油炒几分钟，倒入清水，把大料用干净白布包好放进去，开始炖牛肉，土豆要晚点放。
李桂兰在一边看着，确实就像儿子说的，也没啥特别的，只是之前没做过放不开手，嗯，明天炒一个红烧牛肉试试！
时间还得一会，秦军打牌还没回来，按李桂兰的说法，差不多要6点才回来，一般家里都是那个点做饭，今天是秦逸回来，李桂兰才做这么早。俩人也不等秦军了，端着韭菜馅饼回客厅，边看电视边吃，反正等秦军回来都可以吃牛肉了。
李桂兰想多知道些儿子在外面的生活，看过照片上儿子骑马、放牛、开车到处跑，当然还有个外国小女孩，照片上小女孩抱着自己儿子，笑得很开心，虽然看着黄头发蓝眼睛，和家里人不一样，但那笑容和家里的孩子是一样的，一样的让人喜欢。李桂兰很好奇那是谁，当然不会是自己孙女，哪里可能会突然有这么大的孙女，都三四岁了。
李桂兰问小女娃是谁，秦逸就笑着解释：“那是邻居的女儿，叫安琪儿，四岁了，没有爸爸，从小和妈妈在小农场里生活，之前很胆小不敢见生人，不过她很亲近我，最喜欢和我一起玩了。”
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