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第七十章 跨越精致的完美

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如果是他要做蔬菜的话,应该不是做汤,而是做羹,太极阴阳羹,就是他应对的最好料理。

不过显然这种偏向于耀州古法料理的菜品,并不是薙切绘里奈会选择的食谱。

她使用的还是偏向西式,结合东樱料理的做法,更加讲究『色』彩的搭配,也更加讲究食材原本的味道,她已经开始学习做减法了!

一个以香料为引子,要将蔬菜的味道便得深邃,融入其他食材的味道,这是在学习做加法。

一个提炼出蔬菜本身的味道,减少其他味道的渗入,这是在做最纯粹的减法。

以赵悠乾的目光来看,比赛的两人都已经开始找到自己的厨艺之道了,但是到底谁能赢下这一场比试,就看到底谁的功底更深厚,对自己的料理之道理解更深了。

反正无论胜负,在明眼人眼中,薙切绘里奈和叶山亮都已经展现出了他们超人一等的料理水平了。

不看薙切仙左卫门,在薙切绘里奈开始动手后,就一直笑得合不拢嘴么?

不说找到自己的厨艺之道到底有什么好处,至少在未来的路线上,她已经有了规划,只要坚定的走下去就是了,这样的优势,怎么会是懵懵懂懂『摸』索着前进的人可以想象的?

‘好啊,好啊,老夫终于后继有人了!’

‘龙厨之路,绘里奈已经找到了,找到了!!’

薙切仙左卫门『摸』着自己的胡须,笑得简直看不清五官了

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