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第一百零八章 沸腾地狱锅

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“这是?”

察觉到了赵悠乾从虚空当中,取出了一口石锅,碧霞元君也是颇为的好奇。

她自然能够感觉到那石锅上散发着一股特殊的意念。

那股意念似乎完全对人体没有什么伤害之处,却可以在料理当中发挥一些特别的效果。

而石锅本身并没有太多出奇的地方,甚至就连材质也是普普通通的一种石头而已。

“既然要满足府君的要求,自然得拿出一些特别点的东西。”

赵悠乾微微一笑,也没有具体介绍这大炎石锅的效果,反而是询问起了这泰山府机殿的厨房内,到底还有存放一些什么食材。

“元君可否告知在下,这里有些什么食材?”

“我也有些好奇,府君平日里喜欢吃些什么下酒。”

没有奇怪赵悠乾会知道自己的封号,碧霞元君捂嘴轻笑。

“父君大人平时喝酒,可是真的口味极重的咧,贵客如果要做些父君喜欢的食物,怕是要花费些心思了!”

“贵客这边请,这些都是平日里父君最喜欢的食材...”

这后堂厨房的角落里,有一个开口,散发着幽幽的冰寒之气,几乎可以在瞬间冻毙寻常普通人的性命。

不过对赵悠乾和碧霞元君这两位来说,这不过是微微的凉意罢了,赵悠乾则是眼神有些惊讶,他没有想到这泰山府君殿内还有这么完善的冷冻所在。

就连温度也是在最佳的急冻程度,不止是一般的肉类,便是蔬菜,水果在这样的温度下,也可以保存最大的鲜度。

不过很快他就意识到了,这是个仙侠世界,这样的温度不止是针对食材的,很多药材乃至于丹药,在这样的温度下也可以保持最大的效力。

所以此界也能找到这个零下一百五十度的最佳温度也不奇怪了。

而将目光投射进了那冷库当中,里面的那些最大批量的食材,就让赵悠乾眼中真正是异彩连连了。

原本还想看赵悠乾笑话的碧霞元君,看到他这般模样,才真正确认了,这位确实是一位手艺高超的厨艺高人。

否则也不会一眼将那些挂在冰棱上的内脏认出了来历。

要知道许多人突然一看到这些东西,只会以为泰山府君喜欢吃人呢。

实际上这里面有很大部分乃是牛羊猪的内脏部位。

而这也是泰山府君最喜欢食用的一些食材,佐上辣味和各种重口味的香料,简直是下酒的极品。

便是碧霞元君也被自己的父君带着,吃了不少类似的食材,也算是这些寻常人不敢吃,不会吃的食材里的个中好手了。

“没有想到,府君的冷库里居然有着如此完备的材料,只要再弄些辛香料,还有蔬菜来,便已经足够了!”

赵悠乾嘴角都要笑得咧开了,能够在其他世界找到这么一个喜欢内脏食材的同好可不多见。

别看他原本是一个湘省人,可是这些内脏的食材,也是他心中不可或缺的美味。

便是后来转世到了美食世界当中,内脏料理也没有想象当中那么发达,倒是让他有些失望。

可能是因为物产发达的速度偏快了,所以内脏这些食材,大多数以卤制,凉拌,或者火锅类的品尝为多,真正针对内脏开发的菜品,反而没有赵悠乾原生世界来得丰富多彩。

偶尔赵悠乾自己做些内脏料理,也不是能够让所有人都接受的。

以至于他自己也渐渐忘记了,这一口爱好。

毕竟美食世界还有无数的梦幻食材值得他去研究探索,不过这次竟然是有了同好,也激活了他原本这一块的记忆,自然是不能放过重温内脏食材美好的机会了。

都不用碧霞元君去准备辅料了,这次赵悠乾可是直接从诸天小馆里兑换了不少的辅料,然后直接跑到了那冷库里,拿出了许多的内脏食材,露出了喜色。

“这些东西可都是好宝贝,没有想到府君竟然也好这一口。”

“我必然要展现浑身解数,让府君好好享受一顿美餐!”

看了一眼碧霞元君诚恳的开口,赵悠乾便将所有的注意力都转移到了自己拿出来的这些食材上面来。

毛肚,黄喉,猪大肠,猪血,猪肝,腰花。

都是味道浓郁非常的食材,而且赵悠乾还找到了一大块的牛油,正好就成了一道极为出名的川省料理的大部分食材。

毛血旺!

这可是一道极为浓郁的川省江湖菜,如果再搭配上大炎石锅加成百分之五十的辣度,那就是真的地狱之锅了...

虽然食材当中有一个是处理好的猪血,并不是赵悠乾亲手凝固,但有了急冻的冷库,也算得上新鲜二字,只要新鲜就不会有太大的问题。

剩下的毛肚,黄喉之类,也是只需要清洗浸泡就可以了。

最麻烦的还是猪大肠,猪肝和腰花这三样食材,而这毛血旺最关键美味,也是在这三者上面。

要知道赵悠乾一旦开工,那就是真正的算得上旁若无人了。

便是碧霞元君这样的女神,也好像一下就没有了存在感。

首次被人如此无视,碧霞元君又是好笑,又觉得好奇,她也十分想知道,这个一来就被自家父君看重,又开始烹饪料理的年轻人,到底可以做出些什么来。

而赵悠乾一开始对猪大肠的处理,就让她极为的惊讶起来。

要知道这种东西,异味极重,便是泰山府君殿的侍者处理,也是利用法力,将所有的粘液直接祛除,从未有过赵悠乾这样利用厨艺手段,来解决这些食材的做法。

固然异味去掉了,可是大肠本身的风味也减少了,每每让泰山府君感慨缺了些滋味。

可是碧霞元君又不知道那些恶臭的异味又算是什么滋味了。

如今看到了赵悠乾的处理,才渐渐明白,自己手下的侍者处理这些食材,到底是有些什么地方出了差错。

...

一整副的大肠,先用清水浸泡,搓洗后拿出来,直接倒入五大汤匙的面粉,不断的搓揉。

在这个时候,还得加入一些陈醋,这样才能将大肠的外部的异味以及粘液祛除掉。

而这个步骤,也需要将大肠从内到外再翻出来,把内部以同样一个方式,也清理一遍,顺便将内壁的肥油去掉五成。

这才是完整的大肠处理完成了,剩下的就是完全白净,甚至都看不出之前模样的肥肠。

也正是毛血旺里的所谓肠旺了!

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