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第215章 厨艺大比拼

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苏青玄心里忍不住翻了个白眼,心想你这不是打人家的脸呢么!

人家都说了两遍了,说让你尝尝他府上厨子的手艺,你咋就那么欠登呢!非得说自己带了个厨子,这不遭人嫌弃么!

心里这么想,但苏青玄脸上却不敢表露分毫,低垂着脑袋,尽可能的降低自己的存在感,努力的做一个小透明。

然而好像越不想什么,那什么就来的越快。

刘将军伸手把站在一边的苏青玄推了出来,眉飞色舞的说:“崖将军,这是我从远尖山找来的厨子,不是我跟你吹,他手艺那真是老好了!没谁了真的!给他送厨房去,正好让你也尝尝他的手艺!”

崖山饶有兴趣的看着苏青玄,笑道:“怎么这么年轻?”

“年轻是年轻了点,但是有能耐啊!”刘将军对苏青玄的手艺有百分百的信心。

这信心源自于他在靠山城吃的饭菜并没有苏青玄做的好吃。

崖山哈哈大笑,说道:“好,我这就让人带他去厨房,和我的厨子比一比,每人做四道菜,你我二人来做考官,如何?”

“好!妙极!”刘将军也是眼睛一亮,大声叫好。

苏青玄:“……”

他妈的。

早些年他还在青蛇山的时候,镇阳府有一次来了一伙耍杂技的,他和袁河白术偷偷下山去看,所有的人都围着一个耍猴的人看,拍手叫好。

他感觉自己现在就成了那猴。

很快,一个下人把将军府上最好的厨子找了过来,崖将军对那厨子说道:“这位小厨,是刘将军带来的,据说是手艺极好。正好,你两个比试一番,每人四道菜,让我们尝尝,到底是谁做得好。”

那厨子立刻抱拳,说道:“是!将军!”

苏青玄暗暗称奇,竟然连一个厨子都有军中雷厉风行的感觉。不过他动作也不慢,跟着也抱拳称是。

两人便撤了下去,苏青玄一路跟着那厨子,嬉皮笑脸的说:“大哥,我姓黄,我真不是来砸场子的,是我们将军非要带着我来,我拗不过他啊!”

那厨子这么一听,冰冷的脸色便融化了些,说道:“能理解,我们这也是,一有客人来了,崖将军就会吩咐我们,都做自己最拿手的菜,要在客人面前好好长长脸。想来刘将军也是这么想的,就是苦了咱们了,都是厨子,还要打擂台。”

“哎呀大哥,你理解我就行!我也是没有办法啊!”

苏青玄一拍大腿,好像遇到了知己一般。

“呵呵。”那厨子自傲一笑:“怎么说我也在这将军府住了许多年,若是连这点事情都想不明白,那真是白费了。”

崖将军不愧是爱口腹之欲的人,这将军府中的厨房也建造的极大,一进屋,苏青玄便惊奇的豁了一声。

只见这厨房里竟然有二十多个人,都是厨子!

领着苏青玄过来的那厨子笑道:“如何?没见过吧?这里足有二十几个来自于大周各地的厨子,每个人擅长的地方都有所不同,手里的手艺那都是一绝!”

有人大声问道:“高哥,这位是谁啊?”

高厨子便回答道:“这位是今天来的贵客刘将军带来的厨子,说是手艺不错。崖将军就来了兴趣,非要我和他比一比,看看哪个做的更好吃。”

其余的厨子也都看过来,愕然道:“这么年轻?”

虽说少年多出英才,但是厨子这个行业却是不一样。因为手艺和经验是需要日积月累的,不管是刀工还是面案功夫甚至是火候,都是需要时间来积累的,所以老人做的菜不一定好吃,但是好厨子一定是年纪稍稍大些的。

怎么说也得三十五岁往上啊。

虽然嘴上不说,但他们心里都泛起嘀咕,这个刘将军到底是什么人?来将军府还自己带个厨子是什么意思?

难道是怕我们给你下毒?

还是说觉得我们做出的菜连一个毛头小子都比不过?

高厨子摆摆手,说道:“你们再空出个地方来,给我们俩打打下手。崖将军说了,要每个人做四道菜呢。”

众人便把手上的活放下。

既然崖将军亲自说了要吃他们俩做的菜,那他们做的饭菜就只能让府中下人吃了,自然是不必再怎么上心。

苏青玄腼腆的挠了挠头,极其谦虚的说:“各位前辈你们好!”

众人都冷漠的嗯了一声或者是点点头。

高厨子连忙说:“你们这是做什么?一个个都冷着脸,黄小兄弟不是来砸场子的,是刘将军带他来的。刘将军也是热情,觉得黄小兄弟的饭菜做得好,便想着带过来让崖将军也尝尝,看你们那样子,真给将军府丢人!”

其余的厨子立刻羞愧起来。

仔细一想,他们也觉得丢人,自己这么大人了,怎么跟个孩子冷着脸呢!太丢人了!

很快就收拾好了两口锅灶,高厨子问道:“黄小兄弟,你要做些什么?”

苏青玄想了想,说道:“先焖一锅鸡肉吧!然后熬个汤,再看看其他两个菜做什么。”

高厨子若有所思的说:“既然如此,那我也三菜一汤,毕竟崖将军让我们比拼一下,菜式还是让它差不多才行。”

苏青玄暗自撇嘴。

不就是想压我一头么,真以为我看不出来呢?

“好,那我先做汤。”

汤苏青玄准备做鱼汤,鱼汤与羊汤都是极鲜的,但鱼汤卖相更好,汤色乳白浓稠,看着就美味。而且做法也不难,他把收拾好的小鱼用热油煎的两面金黄,然后倒入沸水开始煮汤。接着开始做焖鸡肉。

和在靠山城吃到的焖鸡肉不同,苏青玄这焖鸡肉经过改良,首先,他只选用上好的鸡腿肉,切掉多余的油脂部分,然后改刀切块。用凉水将鸡肉焯一遍,捞出来放在一边,接着苏青玄将鸡块儿微微炸了一下,表面金黄。

众多厨子在不远处看着,低声嘀咕:“这是在做什么?又是煮又是炸的,太乱了吧?”

很快,苏青玄又起锅,将葱花姜片翻炒几下,加入鸡块儿,又加入香菇,最后依次加入酱,酒,水,盐,开始小火焖煮。

“这就是焖鸡肉?”高厨子也在注意着这边。

苏青玄的刀工让他有种眼前一亮的感觉,那刀工绝对是自幼开始练习,没有十几年的苦功夫下不来!因此他心中也有了些紧迫感。

将焖鸡肉放在一边不去理会,苏青玄立刻开始做第三道菜!

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