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光暗之心

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第二十三章 拳头产品

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周栋想了想又补充了一句:“我做的狗不理,会让大家回忆起曾经的味道......”

就是这么的高调!

‘有一种味道是永远无法寻找的,它就是曾经的味道......

酷啊!男神入驻早点部,誓要寻回曾经的味道!’

迎宾小姐姐早就是男神群的群友了,迅速把第一手新闻发到了群里。

‘直播直播,强烈要求直播啊!’

‘想看直播发红包!’

‘给了给了,看你们早点部也不容易......’

“好,我就等着你这曾经的味道!”

柳长青目光一亮,居然有了几分期待。

“去面案吧,张师傅贺师傅,你们帮把手,按他说的做。”

“不用师傅们帮忙,把我需要的东西准备好,一个半小时就得。”

进入了制作狗不理的程序后,周栋立刻化身高级技师,对需要的东西如数家珍:“我需要上好的排骨两斤,华东白猪后腿精瘦肉一斤。老万通出品的酵母,酱油、香油、上等新鲜的葱姜......”

张师傅道:“除了排骨都是现成的,排骨可以去鲁菜后厨借些过来用。面粉呢,小周你有什么要求麽?”

听到要上好的排骨,就知道周栋这是要做正宗的狗不理了,虽然还不知道他的水平如何,至少有个样子,张师傅说话都客气了许多。

“面粉的要求就多了,如果这里没有,得现买。”

周栋想了想道:“我需要粗纤维粉、麦芯粉、发酵粉一定要是徽粉......对了,还有富强粉。”

张师傅认真看了看周栋,笑道:“要是我没猜错,你是想综合使用这几种面粉吧?

粗纤维粉有口感,富含维生素,麦芯粉有劲道,做饺子最好,做包子当然也少不了它。可富强粉就很一般了,而且这发酵粉为什么一定要是徽粉呢?

小周同学,我们都挺好奇的,能解释下麽?”

周栋难得的笑了笑:“解释当然可以,不过还是等我先蒸上包子再说吧。

对了,借来的排骨要是没洗过的,我要自己洗......”

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