冰糖肘子这道菜，跟煨肘子的色泽很相似，但味道却有些不同。
这道菜最大的特点就是用了大量的冰糖来制作，炖煮时候放的冰糖再加上炒糖色用的，差不多快跟肘子的重量相当了。
这么多冰糖，按照一般人的理解，吃起来绝对又甜又腻，让人难以下咽。
但真实情况却是……
这道菜丝毫吃不出油腻的感觉，肥肉部分香滑，根本不用咀嚼，用舌头一抿就会在嘴里化开。
而肉皮部分也软糯异常，吃起来非常可口。
至于瘦肉，也没有平时可见的那种发干发柴，反而汁水充盈，嚼起来软烂可口，让人越吃越想吃。
除了这完美的口感之外，这道菜最大的特点还是那甜咸交织的味道。
冰糖的甜味儿把肉衬托得更加美味，而夹杂在里面的咸味，则是让肉吃起来不再油腻。
另外各种香料的味道，也让肉的香味儿变得更加丰富多彩，吃起来更加美味。
总之一句话，就是好吃。
两人刚开始动筷子的时候，季明宇对肘子多少有些抗拒，因为看上去太油了，哪怕吃起来不油腻呢，他也会本能的抗拒。
没办法，当了主播嘛，就得注意一下外在的形象。
原本颜值方面就比徐拙差那么一线线，假如吃胖的话，那差距岂不是越来越大了嘛。
在说肘子这类菜品，季明宇是完全无感的。
毕竟家里开饭店的，各种美食从小吃到大，对于肘子这类菜品实在提不起兴趣，季明宇最喜欢的吃的，还是切片卷在春饼里吃的酱肘子，除此之外，别的肘子他一概没有兴趣。
但他不吃，徐拙却吃得很高兴，一边吃还一边夸厨师的手艺好。
这让季明宇有些好奇，这是飙演技还是真好吃啊？
“徐拙哥，这肘子真的好吃吗？你看上去也不像喜欢吃肥肉的人啊，怎么见到这肘子成这样了？”
徐拙笑着说道：“这肘子是真好吃，味道超级棒，你尝尝，绝对让你大吃一惊。”
冰糖肘子这道菜最大的的特点就是甜味比较足，毕竟做的时候放了好多冰糖嘛。
而冰糖不仅味道甜，而且能够提鲜，让肉的味道变得更好，更重要的是，冰糖还能让肉变得软嫩，吃起来更可口。
季明宇半信半疑的用筷子撕下来一小块肉皮送进嘴里，轻轻一吮，然后表情立马变了。
“诶，这肘子……跟平时吃到的肘子不太一样啊。”
冰糖肘子这道菜入口时候是甜的，但是细品之下，又能吃到已经完全渗入到肉中的那种咸味。
这种甜咸交织的味道，再加上肘子皮的口感，让季明宇一下子爱得不行。
他二话不说就夹起一块连皮的肘子肉放在自己的盘子里，大口大口的吃了起来。
直播间的粉丝们笑成一团：“刚刚还说徐老板是不是在演呢，这尝一口自己先演上了，而且还演得更夸张。”
确实是更夸张，因为他完全没想到冰糖肘子能好吃到这个程度。
这种反差的感觉，更凸显出肘子的美味。
而徐拙见到肘子之后，就知道会好吃，所以相对来说，他的吃相更斯文一点，没有季明宇那么夸张。
两人大口吃肘子的画面让直播间的人看得有些馋。
虽然这年头，主播假吃已经成了普遍现象，但直播间里的粉丝们，却不会觉得徐拙和季明宇两人是假吃。
原因很简单，两人都是不差钱的主，不会因为一点小钱那么作践自己。
他俩现在这种狼吞虎咽的吃相只有一个解释，那就是这肘子的味道实在不错，以至于让两个家里有大饭店的人，都会放下体面和矜持，大口享受。
“人在京城，刚下地铁，正想找地方吃饭呢，既然这肘子如此美味，那就去尝尝，顺便蹭徐老板和季老弟的签名和合影。”
“带我一个，我正在三号线上呢，咱们一块儿去。”
“京城约饭这种事儿怎么能少的了我呢，等着，我也马上到。”
很快，当直播间有人表示来这边找徐拙和季明宇的时候，那些京城地区的潜水党纷纷冒泡，也表示要过来尝尝。
京城很大，人口也多，所以尽管美食很多，但很多大家都没听说过。
京城这边有好多UP主天天做探店，探了几年也没把京城的饭店轮一遍，原因就是京城太大，每天都有很多饭店关门，也有很多饭店开门营业。
所以一些不是特别出名的饭店，基本上知名度不会很高。
这些人之所以来吃，一来是好奇肘子的味道，另外就是想跟自己喜欢的名人合个影签个名。
其实徐拙来京城开店，这些粉丝不是没想过凑热闹。
但这会儿新店还没开业，他们就算想捧场也只能再等等。
不过今天，因为两人直播探店的缘故，这让粉丝们看到了要签名和合影的机会，所以他们从京城的各个方位，来到了这家山东味道。
他们来到店里的时候，徐拙和季明宇早已经把桌上的肘子吃了个干净。
小主，这个章节后面还有哦，请点击下一页继续阅读，后面更精彩！
喜欢美食从和面开始请大家收藏：(m.zjsw.org)美食从和面开始爪机书屋更新速度全网最快。