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第525:祖辈的传承

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余笙把芥菜洗干净的时候,钟如圆也把香芋切成长条,分别装进两个盘子里。

芋的香味在空气中飘着,特别香。

“小婶,砧板你还用不?”她拿着洗好的菜走过去问。

钟如圆在回想着食材的做法,也没多想,摇头道:“不用,你用吧。”

“好。”余笙把芥菜放在砧板上,用刀切成小菜丁。

把芥菜切好,才去淘米。

她找了一会儿,终于看见想要的砂锅。

把锅洗干净,揭开米桶的盖子,舀了两杯米到锅里。

淘干净米,往里面倒入几滴花生油,搅拌一下,让米粒裹上花生油的香味。

静置片刻后倒水进去,把砂锅放在碳炉子上,小火熬制。

余笙又转身去洗了一块姜,趁着这个空档切了点姜丝备用。

把姜丝放到碗里,她才发现自己把顺序搞错了。

刚才应该先淘米,然后再洗菜切菜的。

现在反而没事做了,等着大米煮开花。

余笙撇了撇嘴,好奇的朝钟如圆那边看去。

只见她把切好的两盘香芋条放进蒸笼,再把蒸笼放在大铁锅上蒸。

很快,香芋浓郁的香味便飘了出来。

余笙抿了下唇,凑过去问:“小婶,你这是打算做什么呢?”

钟如圆往火坑里添了根柴火进去,笑道:“我打算给你做反沙芋头,还有香芋饼子。你挑的这个香芋好像特别香呢!”

“反沙芋头?”余笙杏眸微亮,咽了口唾沫,“我喜欢!”

特别香,自然是因为空间出品。

“笙笙你吃过吗?”钟如圆眼底掠过一丝惊讶,这道反沙芋头是她的祖辈研究出来的。(杜撰)

这道甜点她以前在祖传的食谱上看过的,做法比较简单。

她在美食这方面真的没什么天赋,会的都是一些上不了台面的小菜色。

余笙眨了眨眼,“吃过。”

心里有些奇怪,这不是悦菜么,怎么钟如圆会做?

“你真的吃过吗?”钟如圆眉头微微皱了起来,心里莫名涌起一股不安的感觉。

父亲留给她的食谱里,并没有这一道。

当年食谱有两本,另一本被窃,她只继承到一本。

可惜这本食谱在她这里,只有垫桌脚的作用。

她很羞愧,因为自己辜负了祖辈的传承。

余笙听见她的话,突然想到了什么。

这道菜她是后来在末世吃过的,现在的人估计听都没听过。

她说自己吃过,会不会太奇怪了?

余笙连忙改口道:“小婶,没有啦……”

她吐了吐舌,一副做了坏事被抓到的小模样。

钟如圆失笑道:“我就说嘛,这道甜点是我祖辈传下来的,我还没有把它发扬光大,知道这道甜点的人应该很少。”

她在心中轻叹一声,也不知道这辈子有没有机会,把祖辈五湖四海游历研究出来的菜品让世人熟知。

余笙瞪圆了清亮杏眼,震惊的看着钟如圆。

反沙芋头居然是小婶的祖辈研究出来的?

余笙追问道:“小婶,那你们家现在还有没有人在当厨师啊?”

钟如圆揭开蒸笼盖子,将一盘还没熟透的香芋条拿出来。

她把蒸笼盖回去,神情略有些失落,“没有,我父亲只生了我一人,收的那几个徒弟都……”

话说到一半,被她收了回去。

这种事,还是别在孩子面前说了。

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