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第十二章 海苔便当!

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这种鲜味不但没有将鳕鱼的掩盖,反而让其更加突出

让原本味道温和的鳕鱼变得极为强烈。

那种感觉,就像是海浪一样,一浪又一浪地涌来。

“这鳕鱼里面还有别的东西?”

扉间忍不住问道。

“不错!鳕鱼在炸制之前,我用鲔鱼柴鱼片和海带煮制的高汤煮过,不但可以让鳕鱼保持鲜嫩的口感,更是可以激发其中的美味。两者是绝佳的配合。”

“原来如此。小小的鳕鱼之中竟还隐藏了这道工序。”

接下来,第二层!

汤!

更注重温热!

再好喝的汤,一旦冷却,味道也会大打折扣。

热量会激发汤品最大的味道。

开启饭盒,汤的味道便弥漫了出来。

温热的汤头,还没有喝下去,便能让人感觉到美味。

“这是培根和洋葱煮制的味增汤吗?吃过炸制的鳕鱼之后,来上一口确实很合适。”

柱间说着,拿起饭盒喝了口气。

“好鲜!”

不是普通的味增汤,而是鲔鱼的高汤作为汤底,加上洋葱的甘甜和培根独特的油脂,三者融合在一处,产生了美妙的味觉叠加。

这个便当,说是海苔便当,但鲔鱼的鲜味却变成了主体。

“姐夫,扉间大哥,接下来才是重头戏!最后的米饭!”

真修神秘一笑,打开了最后的饭盒!

白花花的米饭看似朴实无华,闻起来比一般的米饭味道更加清甜。

有一种特殊的味道。

“这是什么米?味道竟然这么浓郁?”

柱间和扉间满脸写着惊讶。

米?到底有多少不同?

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