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七零年代沉迷致富(81)

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嘴角微弯,神篱心情颇好,就这么一会功夫,她就打到了8只兔子,11只野鸡,还有2条菜花蛇。

这蛇被弩箭牢牢钉住了七寸,即时毙命。

这蛇还真不轻呢,2条加起来得有7、8斤。

猎物太多,根本拿不回去,就算拿回去了,也有很多麻烦事,要是被人看到举报了还不够大队分的呢。

神篱决定就地解决,刚才来的路上,她发现了一处山泉,从山上流下来的,流量并不很大,估计是个分支,旁边地方空旷,正好可以用来处理这些猎物。

这些猎物她打算做好拿到商城去卖,用来赚星币。

自己开家店好像有些麻烦,运输费用也不知道怎么算,她的店是新店也不知道有没有流量,卖不卖不出去……

这么一想,事还挺多。

不管了,先把这些东西做了,放到秘境里,等有时间她再慢慢研究吧。

这次就她一个人,她也不再拘泥于工具,又是便携瓦斯炉,又是大铁锅,全部架好。

神篱掏出匕首熟练的处理猎物,该剥皮的剥皮,该拔毛的拔毛,再用山泉水冲洗干净。

为了方便卖,她不准备做那些汤汤水水的菜,野兔她打算做成冷吃兔。

兔肉去骨切丁,加入白酒和盐抓揉均匀,腌制一会儿。

腌制的时间神篱把配料都准备好。

锅烧热倒油,放入姜块和腌制好的兔肉,炸干兔肉里的水分控油盛出,留底油炒香花椒、八角和姜片,捞出放干辣椒和炸好的兔肉丁,翻炒均匀,加一点酱油、白糖调味,撒上白芝麻炒匀出锅。

做好的冷吃兔干香麻辣,香味扑鼻,只是闻闻口水都不停的分泌。

野鸡神篱准备做辣子鸡丁,鸡肉切丁放入料酒、酱油、淀粉和盐腌制,接下来做的方法和冷吃兔大致相同,都是把肉丁水分炸干,爆香姜蒜,放入八角,干辣椒和花椒,倒入鸡丁翻炒,加盐调味,最后撒上白芝麻出锅。

菜花蛇神篱想了半天,一半蛇肉都是红烧或炖汤才能最大限度发挥蛇肉的嫩香,没有汁的话……只能做椒盐蛇段了。

将蛇肉去皮,斩成5厘米左右的长段,放入锅内,加水没过蛇肉,煮熟取出备用。

将煮好的蛇肉放入碗内,加盐、黄酒、葱段、姜片、干淀粉拌匀。

炒锅烧热,倒入油烧热至七成左右,放入蛇段炸至淡黄色捞出,油温再升,锅内油冒小泡,把刚才捞出的蛇段放入油锅复炸至金黄色,捞出沥油,均匀的撒上花椒盐。

做好的椒盐蛇段香味飘散,色泽金黄。

神篱夹住一块放入口中,蛇段外表酥脆咸香,内里鲜嫩滑软,鲜香味美,好吃极了。

幸亏这个地方空旷,不然这香味得引来不少野兽。

神篱把做好的冷吃兔、辣子鸡丁和椒盐蛇段晾亮放进玻璃罐子里,装满了好几个罐子,今天收获真是不错,把罐子藏进秘境,警告梧梧不许偷吃的太过分。

把地上的痕迹抹除,背起筐子下山去了,看天色也不早了,回去正好把晚饭煮上。

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