不过，这对于刀功的好的厨师来说，不用也是无关紧要的事。反正杜清和就这么随手一弄，就把雕刻给固定了。
至于雕刻的部分，杜清和都是整体雕刻而成的，没有使用支撑物。
这样的功力，不是所有厨师都能做到，哪怕是王锦辉，也是有时候需要一些支撑的。不支撑的话，根本撑不起一个大件的作品。要知道，这一件作品是要三十厘米以上的！
杜清和这一手，足以震慑全场了。至于用的是什么？当然是冬瓜了，还有黄瓜、南瓜的结合，还有不少苹果、梨之类的。等把作品端上来后，大家都惊呆了。这是……？？？
这时候，嘉宾也忍不住了，全都围过来，拿着手机拍照起来，也有拍视频的。甚至肖耘民也不阻止，还让人拿来单反相机，照了好几张高清的照片。
蔡琅筠叹了口气，说道：“这是瑶池天界吗？”
大家定睛一看，才发现确实如此。
因为杜清和用的是微雕的手法，虽然只是寥寥几刀，就勾勒出了仙女、蟠桃林、瑶池、天宫，甚至还有几片雪梨，惟妙惟肖地展现出仙雾缭绕的景象。期间奇珍异兽，奇花异草，层出不穷，已经超越了很多人的想象。甚至大家都认为，这估计是这杜主厨亲眼看过天宫？
然而行家里手，却在意的是杜清和的速度。
这么庞大的工程，特别是矗立在高山上的天宫，够着了三十厘米的界限，却给人一种无限高远的感觉。可偏偏，杜清和只用了一个多小时，就弄成了这样的微雕作品，还是这么庞大的微雕作品，都忍不住生出了一种无法匹敌，甚至甘拜下风的意思。
王锦辉虽然认真雕刻，但他其实也知道，果蔬雕刻上自己的胜算不大了。唯有寄希望于自己再表现得好一点，能入了评委的眼睛，凭借着面点这个项目上的领先优势胜出就好。
很快，王锦辉也到了收尾的工作。
顶住了压力的王锦辉，一丝不苟地把作品“组装”起来，在时间堪堪剩下几分钟的时候，他完成了作品。
海底世界！
这是王锦辉的作品，也是他最用心的作品。利用果蔬弄成了珊瑚的模样，再雕刻出海鱼游动的姿态，各类的海鱼，活灵活现的，确实是不俗的作品。要是用食用色素上色的话，甚至能以假乱真。这就是米其林二星主厨的实力了，但问题是王锦辉跟一个更加强大的对手在比赛，就显得他的光芒黯淡了。
这是所有厨师都难以接受的事，可技不如人，有什么办法。
王锦辉也惊讶于杜清和的刀功，和那奇思妙想。他一度以为对方只会模仿，不懂创新。但没想到，现实居然是这么残酷的一件事。甚至王锦辉有这种感觉，杜清和是在比赛中进步的，不然的话，按照前菜的水准，他也就和自己不相上下。妖孽，只能用妖孽来形容了，王锦辉满心苦涩，这次真的是搬起石头砸自己的脚了。
肖耘民见现场有点乱，也怕这些酒店老板出了什么事，连忙开始维持秩序，好不容易大家都安静了下来，他才说道：“请评委点评，打分。”
一个评委激动地站起来说道：“差距显而易见啊！王主厨，不是我不尊重你，但这就是事实。杜主厨的刀功，已经臻至大成境界了。只可惜，因为停电，不然的话，这个作品会更加伟大的！”其实大家都看得出来，一气呵成和中间停顿后，哪怕是雕刻上一样精彩，甚至可以说是精妙绝伦，可总有种虎头蛇尾的意思。
大家心中都清楚是怎么回事，其实也不觉得王锦辉输得难看了。要是没有这一次停电，那差距更大。
半件神作，已经让众人折服了。要是整件作品，说不定要被人高价买回家去。可问题是果蔬雕刻只是果蔬雕刻，总归是会坏的。大家可惜的是，这只是果蔬雕刻，要是玉石雕刻，哪怕是不值钱的玉石，这样的雕刻也能卖出高价。这就是艺术的价值，是别的东西无法替代的。
“至于王主厨的作品，我其实也看到了，是有瑕疵的。就在那珊瑚上，是不是有一块掉了下来？其实大家也知道，这是没办法的事，因为停电。但是王主厨没时间再弄过了，只能插了牙签进去，这就落下乘了。”这位评委也是眼尖，一下指出了两人的优缺点。
老伍说话了：“其实杜主厨的也有瑕疵，但这个瑕疵是整体的。但不管怎么说，从境界上讲，从手法上说，从构思上，都是杜主厨胜出。”
肖耘民说道：“那接下来请评委打分。”
这时候，网络直播平台上也沸腾了：“好紧张啊，我看NBA比赛都没这么紧张！”
“没想到厨艺比赛也能这么精彩！”
“我看饿了，现在要点个下午茶来吃。哎，就不知道什么时候能有口福，吃到小哥哥厨师做的菜。”
“那简单啊，潘州旅游走起！”
“组队潘州旅游，两人就走，妹子速来！”
“怪蜀黍，我们不约！”
……
好吧，直播平台上的画风一时之间变得很怪异，有大型相亲现场的错觉。
但是这气氛把热度顶上了第一，也是事实。网络直播平台的董事长叹了口气，心道：“得，我决定了，要去潘州找这个小厨师……不，要找这个主厨，请他当网红！”
现场，评委给出了分数。
王锦辉这一轮的分数是48.36，他确实是尽力了，做到了最好，但还是没有达到五十分。这也就留下了悬念，因为前几轮王锦辉只领先了11.57分。
怪异的是，大家都鸦雀无声了。从没见过这么整齐的打分，所有的评委，都给出了9.99的分数，就差0.01就满分了。记住，是所有分数都一样的！这说明了什么？说明了在评委心中，这件作品已经达到了最高层次，而且是所有评委都认同的！这可不得了，这是难得一见的奇观！哪怕是在世界厨艺赛事上，都没有那么多评委认同一件作品的！
喜欢养生小餐厅请大家收藏：(m.zjsw.org)养生小餐厅爪机书屋更新速度全网最快。