三人坐了不多会，一穿着青色古朴唐装，扎着一个大麻花辫，不施脂粉，体型微胖的中年女人端着第一道菜上来。
“佛跳墙。”
韩琦忙站起身给旭恒介绍：“阎总，这位是老板娘，谭太太。”
“谭太太好。”旭恒也站起身，向对方微微点头。
对方看着他颔首一笑：“第一次来吧，欢迎你，趁热吃，下一个菜，马上上来。”
说完端着托盘离去。
三人步至餐桌开始用餐。
不一会儿第二道菜上来。
“金边白菜。”
谭太太退去后，边磊给旭恒介绍道：“这道菜现在在京城只有这里吃得到。
听说是当年慈禧老佛爷最喜欢的菜之一，
用的是火打金边的烹饪法，这门手艺现在整个京城只有谭师傅会，快要失传了。
来，尝尝。”
旭恒夹了一筷子，味道确实不错。
不过这不是他第一次吃。
在他年幼时，老爷子带他在国宴上吃过。
“味道确实好，感谢边总款待，让我吃到这样的美味。”
他这一夸，边磊心中一乐：“大家都是朋友，以后常出来聚聚，您要是喜欢，可以带着家人经常来吃。
这里只招待熟客，但我一哥哥跟这老板熟，报他的名字就行。
瞧我一时自满，都忘了，您来，报您堂哥阎旭豪或者您父亲的名也可以的。”
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