鱼子要在稀释过的药液中浸泡一天一夜才能去除其中的腥味和大部分咸味，但如此并不是表示鱼子酱已经制作成功，还要再放入清泉中浸泡一段时间去除药味才行。
这清泉不是普通的泉水，而是蔡鸿鸣在山上发现的那口井的井水。
他发现这口井的甜度是他喝过的任何水中最甜的。用这井水的自然清甜来浸鱼子，不仅可以增加鱼子的鲜甜，还可以去除鱼子中多余的药味，让腌制过的鱼子味道和浸入的药味融合在一起。
最后，他把做好的鱼子酱放入专门订做的玻璃器皿中。
做好鱼子酱还不能说是成功，还要得到众人品尝后认可才行。若大家觉得味道可以，他想把自己制成的鱼子酱做成一个品牌，就叫（godturtlelake）神龟湖，商标就是湖中的那只龙龟。
装好鱼子酱，他就打电话叫来婉儿和苏琬瑜。在农场，她们估计是唯一吃过鱼子酱的人。
他把鱼子酱放在两人面前，让她们品尝。
鱼子酱颜色黑亮，带着一股新鲜润泽，在阳光下，闪出一道靓丽的乌光。一看，就让人有口欲。
师婉儿和苏琬瑜两人轻轻的拿起小勺子舀起一勺鱼子酱往嘴里放，入口并没有以往吃过鱼子酱那种咸腥味道，反而带着一种别样的清新，贝齿轻咬，鱼子酱中的液体就破卵而出，一股带着草香的咸甜味顿时随之喷溅入味蕾，溢满整个口腔。
“喔，这鱼子酱你是哪买的？”苏琬瑜难以置信的捂着嘴，轻声叫着问道。
“我自己做的。”蔡鸿鸣淡淡的说道。
“你做的？”苏琬瑜好像听到什么不可思议的事情一样，睁大了眼睛。
“味道怎么样？”蔡鸿鸣不理她，转过头对亲亲老婆问道。
“真好吃。”师婉儿毫不吝惜的赞赏着。
这无疑是世间最好的赞誉之词，蔡鸿鸣感觉心花都开了。若非有苏琬瑜在场，他都想抱着老婆狠狠的啃一下。
“妈妈，圆圆也要吃。”旁边被遗忘在角落的圆圆开口叫道，只是小嘴嘟着，表示对大家忘了她的存在很不满。
苏琬瑜连忙哄着女儿，并舀了一大勺鱼子酱给她吃。小家伙这才满意的笑了起来。然后，她转过头对蔡鸿鸣问道：“这真是你做的。”
蔡鸿鸣点了点头。
“那你可得送我一点。”
“这还用说。”蔡鸿鸣笑道。
“要不要我帮你推销一下，我可是有好几个朋友在开酒店。”
“不用，我这鱼子酱现在产量还不是很多，不过你可以多带些回去送给她们品尝。”
苏琬瑜意外的看了他一眼，心道现在人都不简单啊！说是品尝，但只要品尝过这鱼子酱的味道，其它鱼子酱估计就难入口了，这就让他以后想卖鱼子酱的时候就有一批固定客户。这可是比花钱还划算的广告。
当然，蔡鸿鸣是不是这么想就不知道了。(未完待续)
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