刘文睿这边的烘烤箱不用他去管，马西卡这边哗啦啦的炒，就吸引了他全部的兴趣儿。
好像这个炒咖啡豆也是挺有意思的，真的就跟家里边炒瓜子差不多，只不过这个咖啡豆炒起来，好像更加费力一些。
因为马西卡没有加沙子，是将生咖啡豆直接放到锅里炒的。看着那些咖啡豆慢慢变了颜色，飘出咖啡豆特有的香味，刘文睿都忍不住多吸了几鼻子。
刘文睿这么注意之后，让马西卡都有些小紧张了。
他今天是太兴奋，毕竟一下子捧上了金饭碗，就觉得应该给自己的老板做点啥。赶上了老刘同志想要烘培咖啡，他就想都没想的，直接就给来上了一锅。
现在他就有压力了，因为他炒咖啡豆根本就没有啥标准，一切全凭感觉来啊。啥温度啊、颜色啊，那些都没有，一把铲子、一只手就搞定。
铲子，用来翻炒。手，就是用来感受温度。也不知道老马同志的手，咋就那么抗热，反正老刘同志看着都觉得手烫。
而且让老刘同志更觉得有趣的是，这个生咖啡豆其实是不大点的小豆豆。炒的过程中，不仅仅在慢慢变色，身子还长胖了呢。
这个转变过程，他就看得挺好玩。原本就是一点点，现在竟然将锅底都给铺满了。而且那个味道，也是越来越浓郁，很好闻。
又炒了一会儿，刘文睿的眉头稍稍皱了皱，然后用手捏了捏鼻子，紧接着又猛力的嗅了几下。
在这种浓郁的香气中，他竟然嗅到了一点点焦的味道。虽然仅仅是一点点，可是在他的感觉中，就刺鼻得不行。
他觉得这是一种错觉，毕竟整个咖啡豆散发出来的香气，那是非常浓郁的。
这时候马西卡将火给关掉，拿铲子在锅里又拨弄了几下后，就将锅里的咖啡豆给倒进了边上的盘子里。
刘文睿还在琢磨呢，刚刚的那股子焦味到底是哪里来的？就看到马西卡从边上将勺子给拿过来，在盘子里的咖啡豆中仔细的翻找着。
没一会儿，就找出来十几粒的咖啡豆。
“老板，这些咖啡豆有些小，所以在炒的时候有些焦。嗯……，有些类似于咖啡标准中的深度烘焙。”
看到老刘同志目光炯炯的看着这些咖啡豆，马西卡有些小紧张了。
在他的感觉中，刘文睿可是非常大方和豪爽的人。这次是咋了呢？炒咖啡豆的时候，不可能每一锅炒出来那个火候都是一样的啊。炒焦一些是很正常的嘛，干啥这么盯着瞅啊。
刘文睿却没有给出回应，而是凑到跟前，将还有些热的咖啡豆直接拿起来，放到了自己的鼻子边上。
熟悉的味道，就是刚刚自己嗅到的那股略有些特别的焦味。
其实这个味道，并不是很难闻，相反的，还带着一股子焦香。但是跟其余的咖啡豆那种浓郁的香味混合到了一起之后，这个味道就略显刺鼻。
自己的鼻子，啥时候变得这么好使了呢？往常做饭的时候，也没觉得有啥不同啊？今天这是咋地了呢？
刘文睿的大脑里，发出了灵魂三连问。但是不管哪一个，他都没有靠谱的答案。不靠谱的倒是有一条，自己的鼻子之所以变得这么灵，可能还是跟面具改造自己的身体有些关系。
自己仅仅关注了力量，却没有去注意自己其余的感官。
“叮”
一声脆响传过来，边上的烘培机也停下运转，它也干完活了嘛，这是通知你一声。
刘文睿有些迫不及待的将门子打开，同样又嗅到了一些有些焦的味道，甚至于比刚刚马西卡炒制的时候，还要浓烈一些。
将里边的咖啡豆取出来，倒进盘子里，然后他就盯着这些咖啡豆猛瞅。
现在的马西卡心中那就更加的忐忑了，在他的理解中，老板这是不开心了。要不然为啥凑那么近的瞅，鼻子还老吸气啊。
这是在怪自己把咖啡豆给炒糊了？没有机器烘培的好？自己刚刚到手的工作，会不会飞了啊？
马西卡也在自己的脑袋里发出了灵魂三连问，同样的，没有答案。因为他得猜刘文睿的想法啊，他哪里知道刘文睿想的是啥。
刘文睿的想法其实很单纯，没有马西卡想的那么多。用力的嗅，是嗅那股子焦味。眼睛盯着猛瞅，是尽可能地分辨这些咖啡豆色号的不同。
烘培也好、炒制也罢，咖啡豆的颜色都会发生转变。火候不均匀，这个颜色上多多少少都会有些差异。
功夫不负有心人吧，老刘同志眼睛都瞪酸了，总算是发现了这些咖啡豆中的“异类”。然后在马西卡的眼睛里，他的这个举动就更加的怪异了。
拿着筷子夹出来一枚，放到鼻子跟前嗅一下，满意的点了点头，放到了一边。这个动作持续了二十七次，挑出来二十七枚咖啡豆。
紧接着自己非常崇敬、尊敬的老板就闭上了眼睛，将鼻子凑到了盘子上空，猛力的吸气。吸了七八次，这才站直了身子，一脸的陶醉。
整个过程中，马西卡都没敢说话，也没敢随意的动。很怕“刺激”到刘文睿，让自己的金饭碗变成泥疙瘩。
刘文睿呢？现在的心情可是超级美丽的。虽然说刚刚吸气的动作幅度有些大，吸得他现在都有些缺氧，但是也证明了自己心中的猜测。
自己的鼻子，现在确实蛮灵的，能够通过这些咖啡豆散发出的味道分辨出，哪些是跟其余的小伙伴不一样的。
刚刚他连看带嗅的，挑出来的那些，可不仅仅是有火候有些大的，有几粒还是火候不到的。
他就觉得这是一种技能，还是很了不得的技能。自己有这个眼神和嗅觉，将来是不是也能自己炒着咖啡豆玩？然后成为啥传奇级别的炒咖啡豆大师？
这个属于技术啊，现在的结果也能看得出来，马西卡炒的那些明显要比机器烘出来的要好。
还是想到了家里边的炒货，那些小锅炒的瓜子，卖得就是比机器炒出来的贵。
自己要是把炒咖啡豆整明白了，每天就“咔咔咔咔”一顿炒，咱还不卖生咖啡豆了呢，咱就卖炒好的，没准就能够把今年赔的钱往回勾一勾。
想到这里，刘文睿的脸上有挂上了很灿烂的笑容。只不过这份笑容，在马西卡看来都打了个冷颤，老板是真的受刺激了啊。
喜欢非洲农场主请大家收藏：(m.zjsw.org)非洲农场主爪机书屋更新速度全网最快。