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化干戈为玉帛

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会贤楼离着天明武馆只隔了两条街。时间离着饭点儿还早,路又近,辛扬便徒步走过去。

他知道孙安这件事基本上是解决了。只是陈天明的这些兄弟中,估计还会有人不肯善罢甘休。在武馆里虽然没人敢再站出来挑战自己,但是在接下来的饭局上,一定会有人借着喝酒为题目来为难自己。

没吃过猪肉,还没见过猪走吗?辛扬涉猎广泛,黑涉会题材的小说和影视作品看得多了去了。他现在是艺高人胆大。比武过招儿固然不怕,仗着真气运行逼酒的导引功夫,喝酒更是不惧。

天明武馆里刚刚在场的有近四十人,辛扬在会贤楼包了一个最大的套间——上元厅,里面有三张大桌,每桌是十四人座。

陈天明理所当然的坐了中间一桌的上首尊位。这“上首尊位”常常在小说情节中一带而过,其实这里面大有学问。

中国最早和最重要的礼,可以说就是“食礼”。“夫礼之初,始诸饮食”。用饮食来敬神,这“食礼”自然便是至关重要的了。

在古代,两汉以前,“席南向北向,以西方为上”,即以面朝东坐为上。我们在中学语文课本里学的《史记项羽本纪》中鸿门宴这一篇,描绘了鸿门宴会的座次,可说是一个很典型的范例:“项王、项伯东向坐,亚父南向坐,亚父者,范增也。沛公北向坐,张良西向坐”,此即顾炎武所谓:“古人之坐,以东向为尊。”

这是指的室内设宴的座礼。而在位于宫室主要建筑物前部中间坐北朝南的堂上,则是以南向为最尊,即:我们常常听到的“面南背北、南面为王”。次为西向,再次为东向。

后来出现的圆桌是应聚宴人多和席面大的要求应运而生的。最初也让用惯了方桌的人们颇不顺应,正如袁枚《园几》诗所说:“让处不知谁首席,坐时只觉可添宾。”

圆桌成了清中叶以后饭店酒楼流行的餐台式样,今日家庭中亦普遍使用,其座次一般是依餐厅或室内方位与装饰设计风格而定,或取向门、朝阳,或依厅室设计装饰风格所体现出的重心与突出位置设首位。

现代的圆桌座次在各不同地区也会有些微差异,而比较通用的是山东的规矩。把一张酒桌的座位划分为了“陪”、“客”两部分,宴请的主人就是东道主,叫“主陪”,要坐在面向门口的显赫位置。饭店酒楼一般会在把这个位置的餐巾折叠成圆筒形状以标记。

坐在“主陪”正对面的叫“副陪”,一般是“主陪”的朋友或同事,他是负责招待客人的重要角色,一定是特别能喝酒的。餐巾则是三折呈花瓣状。

坐在主人右手边的叫“主宾”、“头客”,坐在主人左手边的的叫“副宾”、“二客”。相对应的,坐在“副陪”右手边的叫“三客”,左手边的叫“四客”。其余的人一般就可以随便坐了,颇有些梁山好汉排座次的遗风……

辛扬请客,主人只他一个,就没有了副陪。辛扬自己坐了主陪的位置,他右手边的主宾位自然就是陈天明坐了,左手边的副宾位置是“老棍”孙海龙坐了。他既是陈天明的同门师弟,又是辛扬想向之讨教棍法的人,论辈分和重要性都应该坐副宾的位置。

其余众人便推让着各自找了差不多的位置坐下。六子和彪三儿也坐在了这桌。因为一切都是孙安引起的,他算是事主由头,自然也得坐在这一桌上。以孙安的分量,能坐在这桌上,也算是托了辛扬的福,就算是打没白挨,礼没白送吧。

会贤楼的档次不低,菜很硬磕。辛扬订的是包桌,省去了点菜的时间,而且包桌的菜品都是后厨常备的,走菜快。

天衡市九河下稍,海滨城市,因此天衡人最喜水产品。又因地处北方,因而不同于其它临海的南方城市,也喜食牛羊肉。宾主落座,过不多时,生猛海鲜,鱼虾螺贝,羊腿牛排……纷纷端了上来。

天衡的高档酒楼都是每人桌前摆放着一个约100毫升容量的玻璃分酒器和一个约十五毫升容量的玻璃小酒杯。

因为人太多,请客的就辛扬一个主陪,所以辛扬没有给各人一一斟酒,而是让服务员帮着斟酒,辛扬只给左右手边的“老棍”和陈天明斟满了酒。陈天明的几个兄弟也帮着给各人倒酒。

辛扬端起酒杯,对陈天明道:“今天兄弟有幸结识天明大哥和众位兄弟,我先敬天明大哥和诸位一杯。”

这第一杯酒一喝下去,便是左一杯,右一杯,推杯换盏酒意浓了。陈天明手下有几个不服气的兄弟也有意灌酒,旁边两桌上的人也有过来敬酒的。辛扬是酒到杯干,来者不拒。

自从上次和刘正、栗刚,小林子他们喝酒时,偶然发现了这真气导引逼出酒的方法,辛扬特意又斟酌了几条便于散酒的经脉穴位。借着夹菜吃做掩护,悄没声地把左手伸到桌下,从无名指侧的关冲穴将酒逼出。

这关冲穴是手少阳三焦经上的一个穴位,是辛扬自上次从肝经逼出酒水后,揣摩试验了好几个穴位后,才又找到了这个更便于排出酒的穴位。

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