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第二百六十六章 精打细算

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一开始做好准备才不会临到头了才显得手忙脚乱,毕竟就是专业的厨师都不一定能够跟得上袁州的速度,更何况业余的顾伟,那就只能想其他的办法了。

袁州可是不管有谁看着,从下面的水池里动作利落地抓出一条鱼,随手抚了抚鱼身上,本来激烈晃动的鱼立马安静了下来。

“唰唰唰”

刀光一闪而过,很快鱼就变得干干净净,本来漂亮晶亮的鳞片很快就脱离了鱼身,很是利落。

再一眨眼鱼身上就多了些漂亮的花纹,很快就被摆盘放到了蒸笼里。

“横刀,竖切,这里还得手这样横扫一下,切出来的牛肉丝才会更加细一点。”

“原来这个青椒应该要选这个品种的吗,市场上好像没有,不知道哪里可以买到?”

顾伟看得很仔细,哪怕是看不懂,也看不太清楚,但是有的动作还是看得到的,为了防止忘记一边看还一边碎碎念,加强记忆。

五彩牛柳菜如其名,颜色多姿,看起来就十分漂亮。

因为需要记忆味道,顾伟这道菜吃的很慢,一盘菜还没有吃完,下一盘菜就已经来了。

是鹌鹑茄子,一听名字就知道主材料就是鹌鹑和茄子这两样,再加上其他配料。

菜一端上来,一股奇异的香味就四散开来,本来还在仔细品尝的顾伟都忍不住抬头看去。

……

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