这片山林里有猛兽，几乎无人出入，村人只进浅林子，砍柴，采点野菜和菌菇，原来还有一个樵夫，后来年纪大了，山路陡峭，也就不来了。
山里野鸡，野兔，野猪，獐子，应该不少，昨晚二人散步，还看到一只掉队的野鸡，上跳下蹿，莫小荷嫌弃野鸡太吵，而且不肥，就说养养再说，住在山里，还怕没有野味吃？
“那我在家等你回来，晚饭我来做。”
莫小荷一看，有机会了，立刻笑眯了眼睛，她快速喝完粥，看了看天色，和顾峥约法三章，“太阳落山之前，一定要回来，不然我不放心。”
家里杂物房还有几大筐的柴禾，足够烧火，莫小荷手劲小，打扫洗衣等活计没问题，唯独对砍柴无能为力，她举着斧头，每次都砍歪，未出嫁之前，差点砍上自己的脚，吓得娘李氏再也不敢让她干力气活。
“好，昨天吃了肉，咱们就做鱼吧。”
顾峥诚心为难莫小荷，寻思让她知难而退，他指着灶间里的一块豆腐，“早上我下山一趟，在豆腐作坊买的，可以炖鱼汤，也能炒着吃。”
“鱼呢？”
莫小荷扯了扯嘴角，如果炖鱼，就是一个菜，所以她准备用韭菜炒豆腐，凑够两个菜，省得自家夫君不相信她的厨艺，她是娇气了点，做菜却挺好吃的。
“在后院。”
莫小荷跟着顾峥身后，看到一条硕大的花鲢鱼正在水潭中游来游去，她蹲下身子，捅了捅鱼，这么大，还是活的，新鲜，味道必然好，她已经想好怎么做了。
“不是买的，在沟渠一侧有网，我早上把网铁网撤了，鱼自动就能游过来。”
家里用的是深潭里的活水，深潭在深山，周围村民不进来，这些鱼都快成精了，随便一条小的，都有三四斤的分量。
莫小荷喜出望外，家里真是一块风水宝地，花鲢鱼滑溜不丢，她好不容易才找到个网，捞到水盆里，盯着鱼眼睛放光，琢磨如何下刀。
“那我出去了，太阳落山就回来。”
顾峥估算下时间，背好弓箭，手里拿着一捆绳子和布袋，又带了一竹筒水，临走之前，嘱咐道，“如果觉得不顺手，就留着等我回来做。”
“知道啦，夫君，你快去吧。”
莫小荷笑眯眯地送自家夫君到门口，然后看着他一步步走远，这才关上大门。
灶间外的屋檐下，挂着一大串辣椒和大蒜，看到辣椒，她就想到做水煮鱼，步骤不算复杂，调料家里都齐全，她必须展现一下自己的手艺，一鸣惊人。
莫小荷鼓了股脸，牟足劲，嘿嘿笑了两声，把鱼放在砧板上，趁着鱼没蹦起来之前，手起刀落，砍掉鱼头，顺便念了两声佛号。
如何展现一个人的手艺？不仅仅是在菜的味道上，刀工是第一步，最为直观，莫小荷小心翼翼，前前后后选了半天角度，最后找最合适的，开始切鱼片。
切好之后，连着鱼头一起，用一些黄酒和盐腌渍。
关于水煮鱼的配料比较多，干辣椒，花椒面，大葱，大蒜，泡椒，白糖，料酒，豆瓣酱，莫小荷翻了翻，多亏买的全，唯一缺少料酒，她用黄酒替代，味道也好。
花椒面，家里没有，花椒粒一样可以，后院有几颗野葱，被她摘下来洗净切段，现在时间尚早，只要等自家夫君回来之前一刻钟做刚刚好，到时候，净手，收拾下刚好可以吃饭。
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