其实我好久没吃过类似内地的早餐了。没给艾尔开雅讲解什么，看着她还穿着前天的衣服，我觉得有必要尽快的让她掌握除了做饭以外的一些工作。
“你等等我，一会儿我带你出去吃，然后你就知道汉族早餐吃什么了。”为了打消她每天给我做饭的念头，我决定带她去吃酒店的自助餐。
艾尔开雅和热依罕不一样，她们虽然都不是喀什市区的本地人，不过我却也分辨不出来。热依罕一眼看上去就是个憨厚老实的人，即便她不在小酒馆了，我也会觉得她像个餐厅的服务员或厨师。
艾尔开雅年龄和热依罕差不多，但却多了一点气质，看上去更像是个大学生，她穿的有点寒酸，却还算是整洁。
喀什的这些小姑娘大多都不似内地女孩子那么有防范心理，我说干什么艾尔开雅可能没听懂，却也没反对。特别是之后我带着她进到四星级酒店里的时候，她也只是好奇的四下里看了看。直接上了餐厅，现场买单进去，我没急着拿盘子吃，而是带着艾尔开雅看了一遍所有的食物和餐具。
看完之后才带着她拿着盘子装吃的，刚才就告诉她了，能吃多少拿多少，不能浪费，随便拿，没吃过的最好先少拿一点尝尝，觉得好吃再说。
这个女孩子一点也不像是没见过世面的，她自己说第一次吃自助餐，但看着那熟练的样子一点也不像第一次吃。尽管如此，吃的时候我还是给她讲解了一些知识，包括我为啥在酒店吃自助早餐。
“李哥，明白了，早中晚都不一样，酒店里吃是因为喀什没有专门的吃自助早餐的地方。如果是住在酒店就会免费吃。”
“差不多，反正你能理解就可以，我需要你学习很多知识，这样办事的时候才会方便点，才不会被人骗。”
“谁会骗我，怎么样骗？”
“我只是举个例子，比如给人干了活却拿不到钱，比如被人给忽悠了。这些以后再说，我是很老实的一个人，我不希望你很老实，坏事不能做，但也不能什么事都规规矩矩的。”这个社会即使到了喀什也仍然不能免俗，规规矩矩的很多事都做不成，老实、规矩都已经成了缺点。
既然有助理了，我的缺点必须要助理来中和，有些坏事要助理去做。
“下班后我会看很多电影和电视剧，为了学国语，也为了学城里的一些生活方式和思维方式。”
“电视里的很多都是假的，可以借鉴，但别太当真。喀什有点特别，你在这里可能很多人会帮你，学的对付那些不讲规矩的人的方法在内地不适用，很多这边很厉害的人去了内地还是会被人欺负。”这个事情讲不清楚，小艾这个年纪和经历正好是建立自己三观的时期，能不能成为学校发展的后备人才现在还不知道。
吃过了早餐，正好给她又讲解了一下四星酒店这样的酒店要怎么订房，怎么办入住什么的。
“你会英语吗？”
“不会，没学过。”艾尔开雅回答。
“去学，以后用的到。”
出了酒店带着小艾去了小酒馆，让她认识了一下新的服务员，然后大概看了看情况，发现营业情况并不是很好，看起来热依罕走掉后虽然有玛依莎那边的人过来帮忙，换了人还是受到了影响。
不能一下给艾尔开雅安排太多的事学习，匆匆的去看了看瑶瑶爸妈，就带着艾尔开雅去了乡里。乡里的培训业务才是艾尔开雅学习的重点。
好在艾尔开雅之前做过培训的老师，没让我教，轻车熟路的就帮我完成了查阅考勤等工作。之后坐在文化站的树下，我给她讲解了一下我们巡查所需要做的工作和需要收集的资料。艾尔开雅用纸笔都给记了下来。
“刚才讲的这些都是基本的内容，关键的工作是讲不出来的，只能自己领悟，比如处理和乡里的干部的关系。我们的主要目标是拿到新的培训项目，不断的有新项目才能不断的运作下去，今年的目标是完成四千人左右的培训，目前看来情况还好。”我没有讲具体的数据，具体的数据对我们的计划很重要，但会影响艾尔开雅的思路。
中午跟着学员去吃饭，不过我没有先吃，饭馆比较小，优先学员吃饭，否则忙不过来。艾尔开雅也站一边巡视着学员吃饭的情况。看到有个别的学员带着孩子在吃饭，她问我那样是不是合适。
“别的学员肯定有想法，所以类似这样的细节问题我们不做强制性的要求。有些人的孩子没人管，不能放在家里，中午的时候规定每人一份饭，孩子和她一起吃。不够的话还能加面。如果孩子吃别的饭，她自己掏钱。规矩是死的，很多事都能做一个处理，这样学员安心上课，别的学员也不会说太多闲话。这些孩子都是小小孩，我还没见过上了学的孩子来。”
“李哥，你对他们也太好了点。”
“你如果有更好的解决协调方法也可以，我们是希望这些学员能愉快的学习，学到真的技术。有的时候我们还会帮助学员自己开店或者帮着他们找个工作，不是我们必须要做的，但我们的表现能被乡里和县里看到，会得到更多的培训项目。”
“我在面包房里干的时候可是不敢想自己开个面包房，师傅会不高兴的。”
“别急，了解一个工作需要比较长的一个时间，两三个月肯定是需要的。你今天的想法不一定是几个月以后的想法，别的不说，我们最终的目的还是要接更多的培训。要人学员和乡里、县里的人说我们的好话，有些账要另外算，这是我们和其它培训学校不同的地方。”
一直等到培训班下课我们才返回喀什，我并没直接回家，而是去了办公室，指导艾尔开雅把今天收集到的一些情况和资料输入了电脑。
艾尔开雅一指禅打字打的很慢，我耐心的等她把资料输入的差不多的时候才让她在边上看着，飞速的打字和做表格。告诉她这些练习的多了自然就会越来越熟练。
天快黑的时候古老师才回来，她今天事比较多，所以回来的晚。我们三个人出去随便吃了点饭，然后又回到办公室帮古老师做资料。但这次我没让艾尔开雅做，而是自己打字，很快就把资料做好了。
“小艾，你是李校长的小尾巴，今天学到什么了吗？”古老师在一边逗艾尔开雅。
艾尔开雅很认真的描述我们一天做的事。
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