李姐扭头望向张平，“当初你也参与过修城墙吧？平日想必没少偷懒吧？”
张平尴尬地笑了笑，“看主子说的，有工头看着呢，张平哪敢偷懒呀？”
“少来忽悠我，做苦力的自有一套偷懒的法子。主子我又不是找你秋后算账的，就是想问问你，若是全力以赴地干活，能比平时提高多少速度？”
张平垂眸沉思了片刻，答道，“能有两成。”
“那便成。”李姐扭头对刘安道，“将那二百人平均分作四组，约五十人一组，各自负责城墙的一段，作为对比。
“他们每日的工作量，参考着之前花马池的修缮速度，再加上一成半。完成目标的吃饭，没完成目标的喝粥。
“要是能再超额一成半，给那五十人加菜，再赏半只羊开荤。
“不过速度上去了，还得保证质量，出了问题全员得一同受罚。
“士兵配有军妇，那些军妇也可以发动起来，以自愿为原则，工作量同男的一样，不过发的是钱，每日结算。
“不过，男女不可混为一处。女人干活的地方，左右先空下一小块作为避嫌。等哪队男的完工了，便收了女队，让他们将女队剩下的工事完成。”
“这法子不用工头盯着，能让他们自发地去干活，听着不错，”可是刘安依旧苦着脸，“就是这作为奖励的羊和钱，咱们军费紧张，可出不起啊！”
“刘叔别急，姐儿这不是还有些清露吗？先拿去应应急，置换些山羊、草药、纱布、还有高纯度的白酒，顺带着再给姐儿再制备些香料回来。”
刘安好意提点道，“白酒易醉，容易滋事，小主子要犒赏的话，可以换些别的。”
“这白酒不是用来犒赏的，而是用来给刀消毒，刮骨疗伤的。购置的酒不用挑好的，只要烈的，越烈越好。当然啦，后续还需要经过甑桶再度提纯。入冬之后，和鞑子打起来，指不定伤员还会暴增。刘叔您可多置办些甑桶，找些会酿酒的来，我们可以自个儿酿。”
自产自销最省钱，刘安听到这个自然是高兴的，只是，“酿酒太费粮食，上面拨的军粮掺了沙，怕是都不够吃了。”
李姐说是酿酒，其实真正要做的是酒精。现代人为了节省成本，所用的原料都不是好米，而是产量高、没人吃的木薯。
她用手比划了一下，“刘叔，您见过一种作物，和萝卜似的长在土里的，一拔一大串，个头圆圆的，有两个拳头那么大，皮是红红的，烧熟了之后囊是黄色的，可以吃的……”
张平激动地叫起来，“小的见过，听说是从吕宋来的，有叫朱薯的，也有叫番薯的。早年闽南大旱，野草无青，饿民遍野，就是种了这种番薯，尺许薯藤便可随栽随活，几个月后就能大获丰收，价格极贱。”
刘安眼珠子一转，“这么一说，我也想起来了，以前跑单帮的时候曾见过。我认识些泉州的香料商。正好，同他们收购香料的时候，让他们顺带捎带些番薯和薯藤。”
这东西价格贱，同他们商讨商讨，说不准，还能免去买番薯的花费了。
李姐补充道，“还得招个会种番薯的人，在周边开垦些荒地种上。这东西没稻米那么精贵，照顾起来不费事，可以让闲着的军妇去干，收了粮，我们取三成。若是他们不愿意自个儿吃番薯，我们就以市价来收取。以后就用这种番薯酿酒，粮草不够的时候，还能当粮食吃，养活士兵应是不成问题的。”
沈钰对李姐道，“如果你打算大批量酿酒、制清露，需要用到大量的水，最好将作坊设置在河边，直接引入河水，对甑桶煮出的水汽进行冷却。”
沈钰不提，李姐倒是忽略了这一点，“作坊选址的事儿，就交给你和汤叔吧！顺便在河边再建一个水磨房，用来磨火药，这样可以加快火药的制造。”
“小的见过水磨房，可以替主子将水磨房的结构都画下来。”张平道。
李姐欣慰地一笑，“终于是看到了你的干劲了！你同沈钰好好探讨下，尽快将作坊和磨坊的草图画出来，交给汤叔赶工。”
将沈钰、张平等人的工作吩咐完，她扭头抱着李霸的脖子，又恢复成了小女孩的模样，讨赏道，“爹爹，您看姐儿如此安排，可行不？”
“可行可行！”李霸哈哈一笑，“这沈钰、张平都有事干了，姐儿做什么呢？”
李姐仰着脑袋，理直气壮道，“姐儿自然是得监督他们干活啦！”
其实，她要做的事情可不少，得找何关和柴胡列一份详细的清单，交给刘安去采购。
作坊和磨坊的草图画好后，自然也得让她亲自过目的，看看能否借鉴现代的理念进行调整。
此外，她还得了解下送来的病员具体情况，分好不同科室，一来方便整治，二来防止疫病的交叉感染。
诊疗室和伤兵营也得分开，用石灰彻底消毒后才能安排病员入住。
她还要列个伤兵营的章程出来，将军营的医者重新培训上岗……
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