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我是曹宁

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第237章 分赃

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对于这些,曹宁不知道。他就在自己的新房子内,睡了一个舒服觉。

第二天早上,曹宁不耐烦地被喊醒了。

原来是井上五郎来了。

“曹宁君,你果然没事!太好了。”

一见面,井上五郎将曹宁的身子搬来搬去,看过遍。

曹宁请井上与另两位日军大队长入坐。

“今天,我会在常熟的王四酒家请太君们吃饭。”

旁边的警察局局长马上向在坐的日本人介绍起来。

王四酒家创建于清光绪十三年(1887年),原是坐落在虞山北路兴福街北段的一家小酒店。店主王祖康有一手精湛的烹饪技艺,勤于创业。利用田间蔬菜,山间野味,家养鸡鸭烹制菜肴。所制的桂花白酒、香甜醇厚;油鸡山鸟,风味独特。

1933年,诗人易君左来此店用餐,品尝后大加赞赏,即兴赋诗:“王四酒家风味好,黄鸡白酒嫩菠青。”诗经流传,店名大着。

宋庆龄、宋美龄等人曾专程来常熟至兴福游览,午餐由王四酒家承办。

听介绍,喜欢美食的井上五郎恨不得马上就去。

“那里面有什么好吃的?”井上五郎问。

警察局长一边流着口水一边继续介绍。

王四叫花鸡是常熟十大美食之一,一上桌香味扑鼻,油光水色,鸡肉酥香,味透而嫩,上筷骨肉分离,食不嵌齿,荷香四溢。民间有一说法:吃王四叫花鸡时先要敲裹在外面的泥巴,敲一下身体健康;敲两下家庭和睦;敲三下财运亨通。

桂花血糯八宝饭,取当地桂花,地产血糯,制成可口甜点,有补血滋阴之功效,对老弱体虚有滋补之作用,不仅色香味俱佳,更兼具滋补的功效,在清朝期间,曾选为御用米种,

冰糖葫芦系“王四酒家”创制的独家筵席名点。用面粉、米粉作外壳,白糖、猪板油为馅,入锅炸熟,撒上绵白糖。冰糖葫芦外观冰箱洁白,形似葫芦,酥甜肥香,具有香、松、脆、甜、肥等特点。

王四桂花酒精选上等糯米,集秋后虞山北麓山民种植的晚桂花——“青花”,以及虞山杨树涧优质山泉水,从浸米、蒸饭、拌药、兑水、压榨、蒸甏、煎酒、灌甏到封泥自成一体,逐渐形成了前店后坊独特的民间酿酒工艺。

……

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