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第一百八十二章 绝味碳烤响螺

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回到椰树林下的小别墅,李鸣取出5个6斤多的响螺王,用牙签轻轻刺入螺鼻,响螺开始收缩抖动起来。

没过一会,收到刺激的响螺,吐出一些粘液,粘液里有些未消化的脏东西,吐出来才好吃。

等粘液吐得差不多,把它们放到淡水洗刷干净。

碳烤响螺好不好吃,一半要看调制的烧汁够不够好。

雾岛上条件有限,不能准备特别齐全的香料,李鸣只找到猪肉、辣椒、白酒等调料。

爆香带肥肉丝,加入所有调料,小心调味直到合口,大火将烧汁收成浓浆。

做调料的同时,李鸣把5只响螺放到炭火上,做好的烧汁一半倒入螺口,一半浇淋在螺壳上。

等螺口开始冒小泡,将炭火撤掉一部分,转为小火烤,不时转动螺壳,直到螺肉将烧汁都吸收完毕。

趁热取下响螺,响螺的屁股朝下往砧板一顿,响亮的锣声传开,反转螺口同样一敲,整块螺肉滑了出来。

戴上手套,李鸣不顾螺肉的滚烫,用小刀取下内脏,削掉烤黑的外皮,剩下一大块白玉般的螺肉。

螺头片成透明的薄片,只片两个螺肉,剩下的是三个吃货的,它们吃东西都是一口闷,不用浪费李鸣的刀工。

没有做作的摆盘,螺肉都放盘里,切几片柠檬放到杯中,倒满一杯果酒,李鸣准备开吃。

风暴和小龙一左一右要爬上主人的大腿,被无情推开,

“别急,想让我试试好不好吃。”

李鸣夹住一片螺肉吃下,入口鲜美,咀嚼时柔韧香浓,刚入口时,香味是烧汁的味道,细嚼时,是响螺的鲜香。

薄片太少,一口就吃完,根本不够吃,李鸣夹一大口吃下,更浓的鲜香爆炸在嘴里,口感变得爽脆甘甜。

咽下一大口螺肉,李鸣满足的睁开眼睛,喝口果酒喂下口中的浓香,不理会爬腿的小龙,继续动筷子,美食在前,可不能分心。

干掉一盘的螺肉,李鸣喝光果酒,舒服的靠在椅背,手摸大腿上的小龙。

“人间美味啊!”

响螺肉富含蛋白质,不止清热润肺,还能清肝明目,听说还可以滋阴补阳,要是检测没有什么问题,李鸣就定期做给家人吃。

三只吃货可没时间等主人回味,都急得团团转了。

“马上就好,不是没放凉嘛!”

李鸣起身处理剩下的三个螺肉,去掉内脏,直接丢给它们。

小龙反应最快,螺肉还没落地,它一个跳跃咬到空中的螺肉,风暴慢一拍,螺头落地前才咬到,小黄最笨,掉盆里了才吃到。

响螺肉不止李鸣觉得好吃,它们也非常赞同,小龙仰着头咀嚼螺肉,两小只“呜~呜”叫不停。

今早没干重活就吃午饭了,李鸣就没睡觉,开始一天的忙活。

今天要继续扩大小别墅后面的空地,最好将侧后方五百米的雨林都砍光,取木材的同时,也能极大改善居住环境。

低矮的雨林灌木里,什么虫子都有,两小只都不是很乐意接触毒蛇,倒是小龙发挥巨大作用。

每见到一条逃走的毒蛇,小龙上去就是一爪,撕成两段后大脚踩死,看来这样的事,它没少做。

小龙全身都有一层硬质皮肤,不怕毒蛇叮咬,李鸣也就乐见它跟着。

不过砍伐大树时,李鸣都会提前让小龙跑开,两小只跟着主人伐木丰富经验,不用提醒,也懂得躲避。

到中午时分,太阳高声,衣服被汗水浸湿,李鸣就没继续伐木。

今天几个小时的成果特别巨大,将近3亩的林场被砍伐一空。

回到小别墅,脱掉厚厚的外套和长裤,李鸣带着三只小家伙到海边游泳。

两小只最为欢乐,抢先一步跳到海里游,小龙则站在水边不敢下来。

在雾岛上怕海,肯定是不行的,小龙每天都跟着出海,万一那天掉海里,不会游泳那就麻烦了。

李鸣陪在小龙身边,引导它小步挪到海里,让它慢慢适应海水的习性。

海水刚没过小龙的小腿,浪花推来时溅到它大腿上,吓得小龙要跑回岸上,李鸣直接抱住不让动。

小龙脑袋伸出主人手臂,好奇的看着戏水的两小只,慢慢安分下来,李鸣也浇些海水在它下巴,让它不断适应。

等小龙习惯在小腿深的海水里活动,李鸣才放开它,训练要一步步来,今天就先到这里。

李鸣到海里随海波漂,放松四肢,给自己来个水疗。

“风暴,别玩了,上岸!”狗不适合泡太久的海水澡。

回到小别墅,李鸣取出淡水给它们三洗澡。

对于淡水澡,小龙倒不抗拒,反而舒服的摇晃脑袋,不是舔给它搓洗的毛巾。

小幼崽这么配合,李鸣干脆给它做一个口腔护理,将牙套也清洗一边再安回去。

虽说小龙的嘴巴挺臭的,不过长大满嘴利牙的样子,有的很萌。

洗过澡,三个小家伙都很懂事,没再打闹都回屋里躺着,双方各占屋子的一个角落。

李鸣安心的睡一个午觉,醒来带着它们出去赶海。

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