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第七十一章 竹筒烧烤

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陆星宇一家忙碌了几天,加上王婶、方婶、方叔他们的帮忙,总算把承包的土地整理好了,把竹篱笆做好了。

为了牢固,竹篱笆每隔几米就用了树木做木桩,捶到泥土里当支撑架,一根根竹片交错成平行四边形的篱笆,用铁丝绑住头和尾。

月季大棚也完工了,只等陆星宇买了花苗种进去。

砍下的竹子还剩下一些,陆星宇拍拍一溜溜笔直的竹子,对陆妈说道:“妈,我们做个竹筒烧烤请过来帮忙的人吃顿饭怎么样?”

“好啊,大家过来帮忙都辛苦了。”陆妈点点头说道。

“你挑几根竹子拉回去处理好,我去菜地里摘点菜,还需要买什么?让你爸去买?”陆妈说道。

“不用爸爸去买,海松哥去镇上了,我让他回来的时候帮忙买些鱼和虾吧,再买上一块瘦肉,一块牛肉,嗯,还有排骨用来烧烤也很好吃。”

陆星宇选了几根大小差不多的嫩竹,施文斌接了过去,问道:“做竹筒饭吗?”

“竹筒烧烤,跟竹筒饭差不多。”陆星宇想了一下说道。

两人把竹子拉回家,陆星宇朝方家院子喊道:“方婶,晚上和方叔带着雁儿过来吃饭,我们做竹筒烧烤。”

“好啊,那我今晚就不用做饭了。”方婶笑着说道。

“林婶,晚上一家过来吃饭,竹筒烧烤……”

离得近的,陆星宇直接走过去跟他们说了,离得远的,他也打电话过去说好了。

陆星宇回到院子里,拿出一把锯子,在每一个竹节的下面一点把竹子锯断,锯成一节一节的,每一节都带着一个竹节当底。

晚上吃饭的人多,大人就有十几个,加上一帮小孩子,陆星宇预估了一下,锯好的竹筒装满了一箩筐还觉得不够。

“这么多还不够?”施文斌站了起来,说道,“我去再拉两根竹子过来,挑跟这些差不多的。

“嗯。”

锯好了之后,陆星宇把竹筒泡进大盆里,一根根洗干净,放到同样洗干净了的箩筐里备用。

陆妈拔了一把胡萝卜,连带着叶子拎回来,摘了方家的十几根玉米棒子,摘了一大把毛豆,还有一篮子红得透亮的西红柿,以及一些青椒和红色的辣椒。

辣椒剁碎,玉米掰成一粒一粒的,胡萝卜切丁,毛豆去皮,加上瘦肉片,拌上姜蒜等调料,装进一个盘子里。

“文斌,到你发挥的时候了,把这些装到竹筒里去,直接往里塞就行。”陆星宇转头对一直想要帮忙又无从下手的施文斌说道。

施文斌接过盘子,搬了凳子坐到竹筒旁,拿着筷子夹起拌好的料塞进竹筒,放到一旁。

陆妈拿出几个红薯,洗干净后在竹筒旁比划了一下,切成一块一块的,直接塞在竹筒的洞口,把它堵住。

“哇,原来还可以这么操作啊。”施文斌惊讶地说道。

林海松过来帮忙装竹筒,方婶、林婶她们也陆陆续续过来了,到厨房帮忙处理其它的食材。

夕阳的余晖洒进院子里,陆星宇搬了桌子出来,泡上一壶茶让过来的人喝着聊天,他也赶紧点了炭火,把竹筒放进去烤上。

“我来看着火,你陪他们说说话。”陆妈拿了一个长火钳过来,坐在了烧烤炉的旁边。

竹子虽然是生的,不容易烧燃,但有时候炭火太猛了或者一直烧烤一面,可能会炸裂,她需要时不时翻动一下竹筒和留意它们的情况。

有人帮忙看着大棚,陆爸到小溪里摸了田螺回来,给大家当下酒菜,刚坐下的王婶马上站了起来,说道:“我家的薄荷多,我去摘过来。”

……

忙碌了半个下午,第一炉竹筒烧烤好了,陆星宇拿着刀把竹筒破开,一阵阵食物的香味散发了出来,竹筒里烤熟了的鱼块、大虾、排骨等很是诱人。

在桌子上垫了布,陆星宇把竹筒搬了过去,王婶端出一盘薄荷炒田螺,田静洗了一篮子西红柿给大家当水果。

“开动了!”

“小宇叔,帮我夹一个虾。”雁儿抱着橘猫挤在陆星宇的身边,轻声对他说道。

陆星宇顺便夹了一块排骨和鱼放到她碗里:“尝尝这个。”

闻到鱼的香味,本来就不安分待在她怀里的橘猫更加不安分了,伸着脑袋往碗里凑去。

雁儿刚伸手按住它的脑袋,就见碗边多了一只猫爪,连忙用另一只手抓着猫爪放了下来,点着它的脑袋说道:“这些又辣又咸,你吃进去毛就会掉光的,变成一只秃猫,就没人喜欢你了。”

“还是一只又胖又秃的猫。”陆星宇笑着插了把刀。

“好不好吃?”陆星宇向雁儿问道。

“好吃。”雁儿点点头,烤出来的食物都带着点竹子的清香,味道特别好。

见雁儿只顾着吃肉,陆星宇拿了一个西红柿递了过去。

“谢谢小宇叔。”雁儿咔擦一声咬上一口,甜中带着一点点酸味,汁液很多。

月亮缓缓移动,一炉一炉竹筒烧烤上桌,一顿饭吃了快两个小时。

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