在布鲁托老头家的后院里，四人围在老爷子亲自做的那锅美味炖肉你来我往津津有味地吃着。
高汤连吃了几块之后便停下了筷子，他脸上挂着满意的表情，伸开双臂用力地伸了一个懒腰，向布鲁托老头提了一个问题。
“布鲁托老先生，不知道你这乌力乌力的猪下水都用来干嘛了？”
“啥！猪下水？那是个什么东西？”布鲁托老头闻言抬起头望着高汤，一头雾水地反问了一句。
“就是内脏啊！猪心、猪肚、猪大肠等等这些东西呀，你都是怎么处理的？”
高汤被布鲁托老头这一句反问问的莫名其妙，可能这个世界的人不是这么叫的，还是他们不吃这些东西？
“哦，原来你说的是内脏这些东西啊！一般都是喂给自己家养的食肉坐骑或者宠物之类的，怎么了！高汤小兄弟？”
布鲁托老头说话间被尤妮卡抢走了最后一块炖肉，只好悻悻地收回手里的筷子然后朝高汤问了一句。
“可惜了，这些都美味啊！”
高汤不由地想起了小时候街口小店老板的家传猪杂汤，忍不住咽了咽口水。
“什么？这些内脏也能做出可口的美食来！”布鲁托老头诧异地喊了一声，接着说道。
“我们一般也就吃个猪心，其他的不论怎么处理总有股味道，高汤小兄弟，你懂的！”
听了老爷子的话，高汤点了点头表示理解，毕竟这猪下水的处理很是麻烦，尤其是猪肺猪肠子这些，最是麻烦！
不过他吃了这美味的乌力乌力小猪的肉，让他想起了小时候吃过的猪肉的味道，继而联想到了猪杂烩，一时心痒痒想做它一份出来解解馋；想到这里，高汤腆着脸向布鲁托老爷子要了一副猪下水。
“老爷子，我这一时心痒痒，要不你给我弄一副猪下水，这处理和烹饪的方法你就费心多看看，到时候也希望你能把这些个方法传出去，让那些平民都能吃上些美食，你觉得怎么样？”
布鲁托老爷子一听，脸上露出一副贼贼的笑容，他小心地向高汤确认了一遍；
“你确定这个什么猪下水的处理和烹饪方式分享给我？可不许反悔喔！”
“当然，这又不是什么机密的东西！”
高汤应了一声有些莫名其妙，不就是弄个猪下水么，有这么复杂？
看着高兴地离开去找新鲜猪下水的布鲁托老爷子，阿加莎这才对高汤解释刚才老爷子的奇怪表现；
“先生，无论是哪个行业，材料的处理方法和各种配方都是不传的秘密，很少有像你这样随随便便就分享给别人的……”
听了半精灵妹子的解释，高汤这才明白为什么老爷子刚才那个样子了，他脸上露出了一副无语的表情，这种思想还真落后啊！
不一会布鲁托老爷子就兴冲冲地带着一副新鲜的猪下水回来了，他两眼放光地望着高汤，一把年纪的人了竟然还会有些小激动。
“高汤小兄弟，你看看还需要些什么？”
高汤先是检查了一下老爷子带回来的猪下水，他满意地点点头才开始思索都需要些什么材料；
“油是肯定要的，面粉先来一小袋吧！然后米酒或者果酒也来点，像其他的盐、蒜、姜、葱这些常用的配料都需要，老爷子你刚才炖肉用的那叶子果子也要，麻果辣椒什么的都来一份，然后再叫两三个人过来，最好是女人，心细一些才处理的干净。”
说道这里，高汤又补充了一句。
“再搞几口大锅一起开工，这样弄的快些，就用这种炉子，我看着火力够猛的！”
“行，这些都是小事！”布鲁托老爷子一拍大腿，大声应了一句又出去找人去了。
不一会老爷子就带了两三个妇女回来了，身后还跟着两个看着像木匠的男人，身上还背着些木板之类的东西，他让那俩男的就地打起了长桌。
“喏，高汤小兄弟！我给你弄个临时的简易案台，你就在上面处理这些……呃！猪下水！”
还是有些不习惯这么叫猪的内脏，不过应该会慢慢习惯的！高汤对布鲁托老爷子笑了笑，然后开口说道。
“还真是麻烦您了，现在再搞几个大盆子就可以开始了，我们一会就在那边处理，那案台就放那边吧！”
说完他指了指经过后院的那条小溪流附近的一处地方，示意案台就放那里就行了。
“接下来，我先教你们认一认这个猪下水有哪些，又是如何处理的，不过这方法大致上都差不多！”
高汤拍了拍手，招呼了一下那几位妇女和自家的小徒弟，大声说道。
“哎哎哎，高汤小兄弟，等等我呀！”
那边正在给俩木匠讲解案台制作的布鲁托老爷子听到某人的话，急忙连喊了几声；高汤乐呵呵地等着老爷子嘱咐完木匠过来了，才开口对他们讲述猪下水的相关事宜。
“猪心，这个不用解释了吧！大多都吃过，也是猪身上吃的比较多的部位了。所以我们跳过这个猪心直接说猪肺，猪肺是个好东西，但是处理起来确是很麻烦！”
本小章还未完，请点击下一页继续阅读后面精彩内容！
喜欢异界小食店请大家收藏：(m.zjsw.org)异界小食店爪机书屋更新速度全网最快。