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不喝茶的芋头

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第三十五章 辣条还有傲娇小萝卜头(4K)

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“哎哟嚯,又打起来了?”

看着玄天剑峰方向爆发出了阵阵金光,方某人也感觉到了几分心悸,毕竟他只是凡人之躯,这爆发的能量波动还是会让他有些不适应。

但并不影响。

穿越之后,他唯一的乐趣就是去看两个人主演的小电影……不是,两个人肉搏的小电影……也不对,是两个人的比试!

那比试的特效杠杠的。

想一想就觉得有点小激动。

“小丫头,去不去看小电影?”

方白摸了摸怀里小丫头的脑袋,轻声问道。

小安静:“?”

她揉了揉自己惺忪的小眼睛,嘛是小电影?

“哥哥给你做好吃的,咱们一边看一边吃,去不去?”

小丫头小鸡啄米一般狂点着头。

在她看来,看不看小电影什么的,无所谓,重点是要有好吃的。

方白踹了一脚正在下五子棋的白虎。

白虎没有当回事的用爪子揉了揉自己的屁股,依旧专心致志的下着五子棋,也不知道它一只大老斧怎么就这么喜欢下棋的!

“小白,生火!”

白虎挥了挥爪子,一旁就升起了一团火,它又挥了挥爪子,意思是不要打扰本喵瞄下棋……啊呸,不要打扰本虎下棋!

方白架起了锅,烧起了水。

然后从宫殿里拖出了一袋子面粉,这袋子面粉也有些年代了,不过里面的面粉还是好的,依旧可以吃,问题不大。

也不知道是什么年代的面粉。

不过这并不影响。

而小丫头则是乖乖的待在方白的身边,看着哥哥在那里忙碌着。

烧水,和面,下油……

从宫殿里找了一些剩下来的米饭,重新蒸熟了一下。

蒸熟之后,加入面粉,盐等等,然后开始和面。

将米饭和面粉彻底揉成面团后,还得静置发酵半小时左右。

在发酵的过程中,方白并没有浪费时间,起锅烧油,从宫殿之中将一些调味料取了出来。

既然要做辣条,那么最重要的不是这个条,而是辣!

辣要怎么做?

这个辣要做得好,首先得香,其次才是辣,最后是味道。

辣条之所以那么馋人,无非是鲜红的色泽配上诱人的香味,最后一口要上去的满足感。

方白在碗里放了一勺魔鬼粉,一些雷电椒,再放了一些盐,再找了一些糖以及其他的调味料。

在这里最关键的地方就到了,既然是做辣条,那么这辣,就是所谓的油泼辣子,油泼辣子在面食之中是最关键的,一种好的油泼辣子,可以让别人多吃两大碗面。

那怎么做这油泼辣子。

方白做油泼辣子的时候,喜欢往碗里加一点点的水,先把盐和糖什么的融掉,这个时候加入烧开的油。

油泼辣子,顾名思义,是油去泼辣椒,而不是把辣椒倒入油中,把辣椒倒入油中,后果就是辣椒会炸黑,炸糊,从而有一种淡淡的焦味。

噗哧!

滚烫的油被倒入碗中。

发出轻微的响声,并且也让碗里的辣椒水瞬间沸腾,气息弥漫开来,空气之中夹杂着一股淡淡的刺鼻的辣味。

但却十分的馋人。

油泼辣子,在南方甚至可以当作一道菜。

太祖曾经最喜欢的就是炒干辣椒,晒干的辣椒用油过一遍,再撒上一点盐,别提有多美味了。

方白在南方吃米粉的时候最喜欢的便是伴着这样的干辣椒,油炸的香气配上干硬的口感,经过油炸后,辣味全部被封锁在了辣椒籽之中,吃上几口辣椒,再嗦上一口米粉……

干辣椒火爆的辣味和米粉滑嫩的口感在口腔之中爆发开来,从舌尖辣到喉咙,却被米粉的味道掩盖,让人欲罢不能,停不下来。

总之一句话,吃辣会上瘾!

闻到空气之中的香味,原本棋瘾极大的白虎连棋都没下了,直接扔下了夏棋,立马奔袭了过来。

如同一个乖宝宝一般,蹲坐在了方白的面前。

这让夏棋极为不爽,骂骂咧咧的收拾着残局。

只是这空气中弥漫着的香味,让夏棋都忍不住深吸了两口。

“好……好香啊!”

跪在那里的叶曦毕竟只是一个小孩子。

什么样的东西能比辣条更吸引小孩子?

闻到香味的叶曦浑身都是一震,这从来都没有闻过的味道……让他眼珠子止不住的往方白这边瞟。

在将油泼辣子调好之后,方白所有的调味料差不多也用完了,这油泼辣子可以保存很长一段时间,吃肯定是够了,但是如果要做其他美食的话,就不行了。

最后一步,便是将发酵好的面团擀成条,然后蒸熟。

蒸熟之后,和油泼辣子搅拌一下。

随着方白将蒸熟的面条放进碗里和油泼辣子搅拌,看着碗里那逐渐成形的辣条。

方白深深吸了一口气,冲鼻的辣味夹杂着淡淡的甜意,还有一股难以言喻的奇特香味,这种香味,让方白想起了小时候和小伙伴们用五毛钱买辣条吃的场景。

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