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第31章 放假了

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是的,他要给父母做顿饭,这是他还在学校就已经想好的事情,为此,他学习视频就看了好多遍,自觉早已烂熟于心了。

水烧开,把牛肉下锅,煮三分钟,牛肉翻滚之间,一些灰色的血沫浮了上来。

嗯,与视频讲的一样,王含章捞出并洗干净了牛肉。热锅下油开始炒糖色,小火炒冰糖,他一向很有耐心,冰糖一点点变得透明,又变成细小的渣子,最终和油一起变成稠密的暗黄色液体。

可以下牛肉了,糖色与牛肉完美的结合在一起,再来点料酒,老抽和酱油,大块的牛肉随着铲子在锅间飞舞,逐渐变得色泽红润,有点垂涎欲滴的意思了。

王含章满意的点点头,把早已炒成糊状的洋葱、西红柿和牛肉一起放进砂锅里,倒上热水,调整火温,一会儿功夫,大块的牛肉和西红柿在锅内翻滚起来,一股浓郁的牛肉香气飘了出来,王含章用力地吸了口,真香啊。

一定是满意的一餐。

他让牛肉自己在火上慢慢的烧着,拿着小锤、抹布和扫帚走到阳台。阳台面积很大,从里到外堆满了大米、白菜、土豆、苹果各种食材和杂物,话说苹果释放出来的香气不次于牛肉呢。

阳台的窗户玻璃上结满了冰霜,花白一片,向外看去已经看不清楚了。中午温度升高的时候,玻璃上的冰霜就化了,变成水流到阳台的地上,如此反复,阳台的墙上、地上也结了一层薄冰,这是妈妈反复叨唠的一个心结。

王含章用小锤小心翼翼地砸着薄冰,可不能打坏了瓷砖啊,好半天,终于清理干净了。

王含章长吁了一口气,牛肉也差不多了,西红柿和牛肉已经完美地粘合在了一起。他回到客厅随手打开了电视,无聊的翻着台,想着却是父母回来后高兴的样子,嘴角忍不住翘了起来。

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