食戟之从中华料理开始

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第67章 白罗蛇转链版三虾面

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终于有人忍不住问了:“范老板,这定制面条叫什么?三盘配料我只看明白一碟是虾仁,其它两碟是???”

范小闲淡定说道:“这是我结合白罗蛇转链和出来的面,搭配上了当季食材河虾制作而成的,经典老苏州三虾面!”

众人吃惊,异口同声道:“三虾面???”

范小闲继续笑道:“中华料理中又一道极具特色面,可谓是面中贵族!”

“中华苏州人四季餐桌的每一季都很美好,‘吃必当时,不时不吃’,这是老苏州日常饮食中的一条雷打不动的规律。”

“正巧赶上当下正是沼虾肥美季节,若是错过这最后的尾巴,想要在吃就要等明年!”

众人又再次异口同声道:“这么厉害,从没听说过还有这样的拉面!”

范小闲继续说道:“三虾面的吃法,一定要如同星点般密布在面上,鲜味也必须趁着热气满溢时入口。”

“...”

说着,范小闲将三虾倒入成一碟,在搅拌均匀后滑入面中,用他那连面条都反应不过来就不会坨掉的速度,将面条与三虾拌匀。

这时,虾脑,虾仁以及虾籽与热气腾腾的面条完美融和,色泽异常香艳,鲜香味直扑食客们的味蕾,让众人垂涎欲滴。

这一系列操作后,范小闲才示意水户郁魅可以开吃,顺便在提醒她道:“记得最后的汤底一定要喝完哦,因为有些虾籽会沉在碗底。”

“一句话,这是鲜掉眉毛的三虾面!”

“...”

水户郁魅早已迫不及待,终于等到范小闲介绍完毕,忍不住夹起一撮沾满了虾籽虾仁的面条。

一个大口嘬进嘴里...

...

...

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