鱼已经钓好了，时间也不早了，张振宇便带着文媛一行人往自己家的方向走去。
因为父母都进城了，所以此刻张家屋里是没有人的，两个姐夫正忙着安排工人在藕田里面除草呢。
莲藕已经种下一个多月了，此刻荷叶已经长得很高了，但是田中的诸如鸭舌草、剪刀草、猪鼻孔（并不是鱼腥草）等杂草也生长了不少。
因为藕苗对于除草剂非常敏感，再加上又要计划申请绿色食品认证，所以除草剂是万万不能使用的，只能是人工除草了。
等除完这轮草后，又到了施第二轮藕肥的时候了。所以这段时间两个姐夫都非常的忙碌，大姐夫在藕田里面监督工人们除草，而二姐夫则是在忙着准备藕肥。
因为客人不少，张振宇又要陪着客人们，所以在他带着文媛一行人回到家里后，就去旁边院子里请了两个婶婶过来帮着做午饭。
因为刚刚钓了三条大鱼，还有一只老鳖，所以这顿午饭的主菜就是鱼了。至于别的菜，家里面倒是也有。毕竟两个姐夫都是住在家里的，父母还有两个姐姐也会隔三差五的回家。
………………
两位婶婶在厨房里忙着准备午饭的时候，张振宇却是陪着文媛他们在客厅里面说话。
文媛就问起了张振宇这次回来的原因，毕竟对一个大学生来说，哪怕是五一长假，都很少有回家的，而是趁机去别的地方玩耍，尤其是张振宇就读的学校还距离东江市数千里，回家非常的不便。
张振宇便将自己准备申请绿色食品认证的事情和文媛说了一下，这下轮到文媛诧异了。虽然她对于张家在老家发展产业的事情也非常认同，但是刚刚华文傲说起过，东岭乡很可能不适合发展莲藕，这老东西虽然不靠谱，但毕竟也算是老东岭人了，说的话也不可能完全毫无根据。所谓空穴来风未必无印，说不定东岭乡真的不适合种植莲藕呢？
而据文媛所知，莲藕喜温暖，15℃以上种藕才可萌发，生长旺盛期要求温度20-30℃，水温21-25℃，所以华夏盛产莲藕的地方，都是长江中下游的平原地区。东岭乡处于山区，尤其是东岭社区所处的位置，海拔较高，普遍高于八百米，跟长江中下游的平原地区气候环境相差很大，再加上整个东江地区历史上都很少有人种植莲藕，这也从另一方面证明了，东岭社区可能真的不适合种植莲藕，因此文媛颇为张振宇担心。
张振宇却是笑了，说道：“师姐，你们的担心我理解，但是也请你放心，我不会做没有把握的事情。毕竟为了这个事情，我们家可是投入了几十万进去。我们家的情况你可能也了解了一些，并不富裕，我不会拿自己的钱打水漂玩儿。”
文媛依然没有释疑，但她看得出张振宇是真的信心十足，可她不明白张振宇的底气来自于何处。她根本不可能想到，张振宇是带着前世的记忆的，当时已经有了成功的经验，所以他才有十足的成功把握。
当然，张振宇也是考察了老家的环境条件的。对于莲藕来说，其实并不适应太高温的环境，而是那种比较适合人居住的气候环境，也就是20-30℃的气温范围。
………………
结藕初期要求温度亦较高，以利于藕身的膨大，后期则要求昼夜温差较大，白天25℃左右，夜晚15℃左右，以利养分的积累和藕身的充实。休眠期要求保持5℃以上，低于5℃，藕易受冻。
而东岭社区一年的气温变化，却是正好契合这种要求。这里有水田分布的区域，一般地处800-1000米的区域，每年几乎要是进入4月份后，气温才会上升到10℃以上，所以莲藕一般也要在4月后才发芽，较莲藕常规生产区要晚了一些。但是很普通莲藕产区在莲藕的结藕期温度过高不同，哪怕是在一年中最热的七八月份，东岭社区的气温也就是30℃左右，依然非常适合莲藕结藕。
更加难得的是，因为海拔较高，东岭社区晚上的气温会降得很低，一般就在15-18℃。一天里较大的温差，适合莲藕养分的积累和藕身的充实。
而且，东岭社区这些水田的土质很好，肥力充足，自古以来就盛产大米。而根据张振宇前世的经验，这里出产的莲藕，除了产量极高之外，还有藕质洁白、香脆可口等特点。正是靠着这样的特点，当初的东岭藕才能击败外地涌入的藕，占据东江的市场。
当然，张振宇不可能告诉文媛，说我曾经见识过成功的经验，这才要搞这个的。
而文媛见张振宇一副胜券在握的样子，虽然疑惑，倒也没有太过纠缠这个问题。反正只需要再过三四个月，等莲藕挖出来了，结果如何自然可以见分晓。
………………
就在张振宇和文媛他们说话的时候，突听院子里传来一个大嗓门的声音：“哎哟，老表你们家做啥好吃的呢，香味都飘我家去了，口水直流，忍不住来看看。呀，是你们啊，我还以为是振宇那小子呢。这菜可真丰盛，四姑爷家来客人了？”
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