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第69章 挖竹笋的技巧

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捡了不少野生菌之后,李枫就带着林紫月先回家,把野生菌洗干净,用开水煮了一下,今天中午吃一部分,吃不完的就带去城里的农家乐晚上吃。

接着,李枫就带着林紫月去挖竹笋。

挖竹笋也是特别讲究技巧的。

来到了竹林,林紫月没有看到任何竹笋,她便问道:“小枫,这根本没有竹笋啊,你到哪儿去挖竹笋啊?”

李枫笑了笑,说道:“紫月姐,谁说这里没有竹笋的呀,这竹林里,竹笋特别多呢,除了竹笋,还有竹荪和竹荪蛋呢,不过竹荪和竹荪蛋不是很多,竹笋更多一些……”

“不是吧?小枫,你是不是骗姐姐的哦,你这里,哪有竹笋呢?我是一根竹笋都没有看到呢!”

林紫月一副很吃惊的样子看着李枫,问道。

李枫说道:“紫月姐,找竹笋,是需要技巧的,你是城里姑娘,从小没有见过这些,不明白这个,倒也是正常的,像我这种从小在小山村长大的人,对这些就特别的了解,你看,这里就有一颗竹笋!”

说完,李枫就轻轻地用柴刀刨开了前方的树叶和干枯的竹笋壳,然后就露出了一个小笋的尖端。

“哇,真的有竹笋啊,小枫,你太能耐了吧……”

林紫月感觉到特别的惊奇。

李枫淡然地笑了笑,他接着就把这颗竹笋挖了起来。

这颗竹笋,大概有半斤重,李枫把笋壳给剥开之后,就露出里面的嫩笋。

李枫接着挖竹笋,短短时间,就挖了七八颗竹笋出来,今天中午都吃不完了。

“小枫,你太强了,你是怎么找到竹笋的呀?为什么我一颗都找不到呢?你教教我呀?”

林紫月特别好奇,很想学这门挖竹笋的技巧。

李枫笑了笑,说道:“紫月姐,这个很简单,我教你……”

说着,李枫就指着林紫月的脚下,对林紫月说道:“紫月姐你看,这里,是不是冒出了一点头,这里的枯叶子比周围要高出几厘米?”

“嗯嗯,是的,仔细看,确实是要高出几厘米,如果不仔细看的话,是看不出来的。”

林紫月说道。

“技巧就在这里,这个地方的枯叶子比周围高,就是因为下方有竹笋长了起来,竹笋把枯叶子给顶起来了,你看,我把这个枯叶子刨开……”

李枫一边说着,就拿着柴刀,把枯树叶子给刨开,然后就展现出了竹笋的尖端,紧接着他就把这颗竹笋给挖了出来。

林紫月看到李枫演示完了挖竹笋的整套流程之后,她也就把挖竹笋的细节搞明白了。

李枫就接着挖竹笋,联系挖了好几十个竹笋,再捡了写竹笋和竹荪蛋,就回了家,接着就去稻田里面抓了点稻田鱼,也弄了点土黄鳝。

把这些食材准备好了,李枫就去灶房,帮着娘一起做午饭。

当午饭准备好了之后,林紫月看到满桌子的好菜,她馋虫大动,直流口水。

“哇塞,好香啊,这么多菜啊,太香了,这味道,比城里农家乐的菜爽多了……”

林紫月一边赞叹,一边拿起手机拍照,再发朋友圈。

李枫一家人,便陪着林紫月吃饭。

主菜就是羊肉汤锅,还有农家腊肉,农家蔬菜,竹笋炒肉,红烧鱼,鲫鱼汤,泡椒土黄鳝,野生菌煮肉汤等,都是非常好吃的菜。

这么多菜,也自然要喝点酒,喝的就是李枫做的泡酒。

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