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第7章 空白的市场

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第2天,3000个钢制食盒到货。

福临门饭店用显眼的大红喜报贴出使用公告;

特大喜讯来袭!!!

为了解决广大华人同胞,在金矿场中午的餐食问题,福临门饭店特意推出钢制食盒租赁暨优惠配餐活动。

活动规定;

凡租赁钢制食盒(押金两先令,届时可退)者,使用费每个月二个便士,视作获得中午优惠配餐资格。

每天清晨,福临门饭店提供多达14种配餐,牛羊猪肉及素菜小炒都有,花样翻新,丰敛由意。

一荤两素加上主食,一个便士。

大排肉加一荤两素,加主食,二个便士。

大排肉加两荤三素,加主食,三个便士。

大排肉加大鸡腿,加三荤四素丰盛版,四个便士,此款套餐没有主食,可任由自取,因为菜的分量足够,光吃菜就吃饱了。

……

福临门饭店门口

几张合并起来的八仙桌上,摆放着高高的大堆钢制食盒,银光锃亮很快吸引了众人的眼球。

大量的淘金者围上来问东问西,范阿生等人解释的口干舌燥,饭店推出的优惠套餐引起了华工的浓厚兴趣,己有人忍不住尝试了。

开业第2天,钢制食盒租出去112个,成绩不算太好,但也算不上火爆。

真正的爆发是第4天,率先租赁钢制食盒的华人淘金者,每天清晨上工之前在福临门饭店饱餐一顿后,购买中午的套餐装在钢质食盒里,带到金矿场去。

中午加热一下,就可以吃到热气腾腾的可口饭菜。

在荒草疯长的野外,加热后的餐盒飘散着诱人的食物香味儿,闻着让人简直不能忍受,口水淌了一尺多长。

两相比较,这比每天在怀里揣两个饼喝点冷水对付一下,高强了不知道有多少倍。

人比人得死,货比货得扔。

示范效应让人眼红心热,简直就是最好的广告,积累到第五天口碑终于爆发了。

大群的淘金者蜂拥而至,争抢着租赁钢质食盒,仅这一天就租出去1700多只。

到了第6天,剩下的1000多只钢质食盒租赁一空,许多来迟的淘金者跌足长叹,甚至愿意出更高的价钱租赁。

可惜,下一批必须等到一周之后。

华人淘金者的购买力毋庸置疑,出于一向节俭的习惯,他们只是不舍得挥霍钱财,并非手里无金,中午能够吃上一顿热乎乎的可口饭食,几乎是每个淘金者的硬扎需求。

福临门饭店紧急加订了1万个钢质食盒,尽全力满足广大顾客的需求。

李福寿笑眯眯的看着食盒租赁一空,仅这三千只钢质食盒,每个月租赁费用二个便士,便可以为自己带来25英镑纯收入。

整个布里斯班3万多名华人淘金者,全都是自己的潜在客户。

每个食盒两个先令的押金看似不多,却沉淀了150英镑,这是一笔很大的财富,意味着自己的事业取得开门红,未来前景一片光明。

每损坏一个食盒,他都可以赚上一笔押金,比单纯售卖利润高多了,几乎翻倍的赚。

最重要的是,福临门饭店已经拥有了3000名稳定的顾客,每一天都会产生源源不断的利润。

在布里斯班这个淘金者的城市物价并不便宜,按照饭店普遍过半的利润率来看,积少成多相当可观。

10月初

第2批1万个钢质食盒到货之后,仅仅一周便销售一空,还有大量的白人淘金者主动求上门来,福临门饭店不得不订购了第三批一万个钢质食盒。

直到这个时候,华人街的其他大小饭店才后知后觉的反应过来,为时已晚了。

福临门饭店不但拥有了大量的华人客户,而且还有部分白人淘金者涉足其中,每天打卡一样准时的送去购买力,送去稳定利润额。

清晨,天刚蒙蒙亮的时候。

布里斯班整个城市都在沉睡中还没有醒来,在亨德尔大街上的福临门饭店己经灯火通明,热气蒸腾,往来的大量主顾络绎不绝,这都是起早上工的淘金者。

伴随着福临门饭店生意爆棚,招聘的厨子和杂役吹气球一样的膨胀起来,总共达80余人。

沿着院墙新砌的炉灶有15个,炉膛里的煤炭熊熊燃烧着烈火,蒸煮大量食物以供需求。

盛放菜肴的都是洗澡用的大木桶,厨子们挥汗如雨的在灶台边用干净的铁锹翻炒,杂役们将崭新出炉的菜肴抬上木桌,应付密密麻麻排长队的顾客。

李福寿看着长长的排队人群,宽大的福临门饭店里座无虚席,很多着急的淘金者站着就把饭吃了,还有的人索性蹲在饭店外面的墙角,叽哩呼噜吃得正香。

整个饭店内外,约莫有千人之数,外面还有大量的人群涌来,这是一个极其忙碌的清晨。

当真是人头攒动,所有人忙碌的脚不沾地,一片生意兴旺的景象。

按照李福寿的安排;

顾客购买一便士套餐用的是白牌子,购买二便士套餐用的是绿牌子,购买三便士套餐用的是黄牌子,购买四便士套餐用的是红牌子……

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