一碗餐厅经营日志

祝珉

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第八十九章 不省心

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在厨艺这件事上,赵叔平和钟仕奇都不是专业的,但是作为一个味觉正常的人来说,尝出两者的不同还是很简单的事情。

“感觉还是差了一点。”赵叔平评价,“是不是视频里的步骤缺少了一些?”

毕竟是用来传播的内容,如果不想要自己的看门本领被人学走,那肯定是要留一手的。赵叔平是这样想的,并且他还认为自己想的很有道理。

“不是,这些就是全部的步骤了。”李大勺否定了这个可能。

因为当时祝一宛在炒制的时候他就在一边看着,很清楚有哪些步骤,或许视频里有一点点省略,但是自己的记忆不会出错,李大勺很确定,视频里没有错漏的步骤,不过因为时长的原因,省略了一些过程而已。

他这个话说出来之后,赵叔平和钟仕奇更不能理解了。不过做菜其实也是很主观的事情,有的东西是可以量化的,但是似乎有的地方却是不可以量化的,所以有点不同也很正常。他们还是有点不能理解李大勺的困惑,“其实味道会不一样是很正常的吧,就是祝小姐按照你的菜谱来做你们珍肴楼的招牌菜,估计出来的味道也是不一样的。”

“你以为不是老说做菜是有灵魂的吗?说什么不同的人做出来的菜味道肯定是不一样的。”

这的确也是李大勺说过的话。

当一个人在一个行业奋斗了大半辈子,而且这个行业还是这个人很热爱的行业,那他肯定会对这一直在做的事情产生信仰感的,李大勺对厨艺的追求、对美食的追求就是这样的。

他一直都认为,有感情、有温度的美食才是真正的美食,而“退休”之后环游世界品尝美食也正是如此,他一直寻找的都是有情怀的味道,有故事的美食。

现在被老友用自己说过的话堵过来,李大勺还真的不知道该怎么反驳。

他沉默了片刻,不得不接受这个事实——长江后浪推前浪,自己这个前浪的确是要被拍在沙滩上了。他自己十分清楚,两人的差距不是什么灵魂不灵魂之前的差距,而是对厨艺的掌握能力的差距。

祝一宛用同一套东西,做出来的就是比自己做出来的更好吃。这一回是真的天外有天、人外有人了。

“不管这个了,你们两个上来是做什么?有什么事情吗?”李大勺看到两人的脸,又想起了这两人刚才的直言不讳,觉得自己还是没有这么大方,还是会记仇,记得这两人刚才贬低过自己的手艺呢。

李大勺:我自己不好那是我自己的事情,我可以说我不好,但是别人不能说我不好。

他的语气不怎么好,但是赵叔平和钟仕奇从上来之前心里就装着事儿呢,现在面对李大勺也是有点心虚,根本就没有听出来这人语气上的不好,支支吾吾地说不出话来。

李大勺多敏锐啊,一下子就察觉出来了着两老家伙要对不起自己了——当然,在李大勺看来,评价完自己的手艺之后,这两人就已经对不起自己了。

“都一副心虚的样子呢,到底是什么事儿?又要骗我这个大老粗了?”李大勺眼睛一眯,很快就抓住了这个机会,想着自己非要讹这两人一把。

比起做过教授赵叔平还有正经上过医学院的钟仕奇来说,他这个伙夫当然是大老粗了——这是正常的调侃,但是听在心虚的人耳朵里必然会引起过度的解读。

赵叔平和钟仕奇两个人互相看对方一眼,都想要问对方,这下该怎么说?

别看平日里都是赵叔平更咋咋呼呼的,真的到了像这样的需要干事的时候,还真的是钟仕奇更加靠谱。

两个人你看我我看你几番之后,钟仕奇壮士扼腕般,对李大勺说,“老李,不是我说,你都在人家这儿打扰多久了,是不是也该走人了?”

可不就是打扰吗?住酒店都还要叫住宿费呢,住在一碗餐厅,不仅不给钱,话蹭吃蹭喝的。

也就是人家尊重李大勺这号人物,不然这种厚脸皮,早要被别人唾弃一万遍了。

李大勺的表情直接就愣住了,什么谋划这一瞬间都想不起来了,他只呐呐道,“怎么了,是祝小姐不想要让我继续住下去了吗?”

人家虽然没有明着说,但是也差不多是这个意思了。

不过钟仕奇其实也知道祝一宛的顾虑,也清楚要是李大勺还是想要住下去,祝一宛大概率是不会拒绝的,之后等到后面忙起来之后,李大勺和李小程还在这儿住着的话,也很不方便。

“人家小姑娘哪能说这种话呢?”钟仕奇叹了一口气,说,“祝小姐人还是很不错的,只是到底也不是咱们家里的小辈,这无亲无故的,赖在人家家里面也很不合适。”

“你虽然现在年纪大了没什么好说的,但是小程还年轻呢!”钟仕奇现在也已经听说了之前的风波,半带着对钟仕奇说,“之前店里的帮工晓娟刚搬进来的时候,杏花巷就有人造谣男女关系了。”

“现在的人胆子可大了,而且什么都敢说,你就是年纪大,到时候也不好听啊。”

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