一碗餐厅经营日志

祝珉

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第一百一十九章 宫廷太后饼

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整个过程很简单,也就是馅料的准备可能有点复杂而已,但是这样制作出来的饼子是极香的,外壳就已经很有味道了,里面的馅料更是添加了不少的风味。

保存好了视频,祝一宛就重新回到了二楼。

二楼的生意还是很不错,络绎不绝的消费者来来往往在进行购置,他们大多都认识祝一宛这个老板,自来熟性格的人还会和祝一宛打招呼。

“店主姐姐,你刚才没有在二楼吗?”看着祝一宛离开的那部分客人已经离店了,给后面排队的同胞们留下了更多的机会。

祝一宛笑着点点头,“是啊。”

她手上还端着一个托盘,上面放着的就是今天她做出来的宫廷太后饼了。

觉得面前这个打招呼的小姑娘很可爱,祝一宛顺手就拿下了一块太后饼,递给她,“这是新品,你尝尝。”

太后饼外面都有一层油纸包着,所以就这么递给她也没有说不卫生。

这女生没有想到还有这样的惊喜,她接过了祝一宛递来的太后饼,笑着说了“谢谢”。

等到拿着掰开了准备和朋友分享,才发现竟然是五仁馅的。

“啊,五仁馅的吧?我不是很想吃,还给你吧。”朋友对五仁馅没有任何好感,看到是五仁馅的,直接就还给这女生了。

其实女生自己也不爱五仁馅的东西,只是这是人家店主的好意,还是免费的,这让她也不好拒绝,而且现在掰都掰开了,也不好带了,干脆就吃了起来。

没有想到的是,她第一口就直接真香了!

“好好吃啊,看着好像很油,但是吃起来一点都不油!”女生又吃了一口,“咸香酥脆,我好想回去买一份。”

朋友看她这样子觉得她太夸张了,看着就像是想要骗自己也吃这个饼子的意思,抱着胸十分冷漠说,“好了,你不用演戏了,我不会上当的,就算是我比较喜欢吃的鸡仔饼都会很油,更别说这个五仁馅的饼了。”

女生直接把她还回来的一半重新递回给她,“好吃不好吃你吃一下就知道了,我保证不骗你,骗你的话你今天买的所有甜品我报销!”

话说到了这份上,朋友才勉为其难地吃了一口。

结果。

结果自然也是真香了。

“这个五仁馅好香啊,五仁月饼要都是这种馅料,那怎么还会难吃?”

女生一脸得意,“是吧,好吃吧?我就知道,一碗餐厅出手绝对不会失手的,我觉得下次我可以去买点传统糕点来吃了,肯定味道也很不错。”

“我下次也来,买点给我奶奶吃,她肯定会很喜欢的!”

两个人已经离开了店好长一段距离,但是注意到了两个人的对话以及她们手上的饼子的人也还是有的。

那人就是阮酒。

因为生意的原因,她陪丈夫待在S市已经有一段时间了,因为白家和阮家都不是在S市发展的,所以她的社交圈子也不在这里,这些天来也就只联系了一下以前的大学同学。

这天正好是同好友喝完下午茶,正准备回去的时候,等红绿灯就看到了这样一幕。

两个小姑娘的交谈其实没有什么可值得关注的,最主要的还是小姑娘手里拿着的东西。如果没有看错的话,这应该是宫廷太后饼。

阮酒从小跟着家里人学白案功夫,自然知道这样东西——她奶奶一直都在研究这个太后饼,只是跟着祖上传下来的食谱制作出来的太后饼实在是油腻,甜不甜咸不咸的味道也很恶心,连制作出来的人都不愿多尝一口,自然就没有推出过。

她也试着做过这个太后饼,做的时候心里面就嘀咕了——这配料,怎么看都是油腻的结果,做出来的太后饼真的能好吃吗?

阮酒很怀疑,但这个怀疑的种子种下了之后,自己和太后饼之间的确产生了比较深刻的羁绊,这种羁绊使她能够在街边惊鸿一瞥,看到别人手上拿着的饼子就一眼看出来这就是太后饼。

重要的也不是她们拿着的是太后饼,而是这两个人都觉得好吃!

阮酒又想起了之前在白夜家吃的枣花糕,一丁点儿油腻的味道都没有,甚至只觉得清香,这在传统糕点当中真的很难见,就算是他们家的产品,也顶多只能做到甜度适中而已。

这样顺理成章地就让她想起了一碗餐厅。

如果真的连太后饼都能驾驭的话,那这家餐厅说不定还真的会成为他们阮家的劲敌。

只不过阮酒的想法并没有走向极端,她想的还是先去接触一下一碗餐厅,也接触一下人家的负责人,就算是劲敌,也不是说不能合作。友好的竞争关系比恶劣的竞争关系更加能够促进双方的成长。

最重要的是,就算是她十分不了解一碗餐厅,但是在S市这边活动了这么久,大概也知道这家餐厅是有点背景的,明面上有冼氏为它保驾护航,但是暗地里,估计也有不少比这个层面还更高的人物护着这个小小的餐厅。

底细虽然还不够了解,但是这样的对象,还是合作起来更好,真的干上了,很难说谁才能沾便宜。

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