这就是大名鼎鼎的黄泥水淋糖法。
“黄泥水淋糖法”简单易行，不但产糖效果好，而且操作简单，制作的效率大大提高。也因为这样，我们的大中国一下子成为当时世界上的制糖大国，制糖的工艺也都是全世界最先进的。
李安已经制作好了瓦质漏斗，跟着也将以前的豆芽菜工坊隔了一半出来，现在甄梗和薛丁已经前往南边收购甘蔗，在南方有人很会储存甘蔗。
选择不积水处，挖深30-60厘米，宽为蔗茎长的窖，(多雨地区窖内外需开挖排水沟)，10根蔗为一捆，横叠高5-7层，蔗头朝一向或头根交叉均可，每窖不超5000公斤。
窖底部、四周及上部都垫鲜蔗叶，浇冷水二次，以保持窖内湿润。
气温降至10℃以下时，盖泥封窖，贮藏期温度控制在4-9℃，湿度约80%-90%。窖藏法可保藏数月甚至越冬。
当然了数量根本不多，价格也肯定昂贵，不过，李安现在有钱，更重要的是，如果真的是将白砂糖给制作出来，那么价格也会一飞冲天的。
等白砂糖卖出来之后，李安就会自己弄一个甘蔗园，这样就可以解决原料的缺失，还能雇佣更多的人，当然了，这一切的前提，必须是要炼出白砂糖，其次白砂糖要大卖。
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