美食的俘虏之暴食厨师

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第一百零七章 腊味煲仔饭

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“一分饱,刚刚好。”

拍了拍肚子后,游乐将周围收拾了一遍。

完全无视了旁边小松那一脸无语却又不知从何吐槽的神色。

“游乐先生,刚才的三鲜饺子很美味,特别是由三种不同地方的食材搭配到一起的味道,那种协调的感觉超级棒。”

在座位上挣扎了一下后,小松看了看自己已经滚圆的肚子,无奈的放弃了起身的想法。

刚才一口气吃太欢了,本来吃一盘刚刚好,但是吃到最后硬是吃了三盘。

明明三鲜饺子都是自己看着完成的,但是最后的味道远远超过了他的预期。

“主要还是食材好,我只不过借用了一下料理方式。”

收拾好东西的游乐回了一句,刚才三鲜饺子中的味道让他熟悉又陌生,熟悉是因为和记忆中的味道相近。

陌生却是因为那股味道要浓郁鲜美无数倍。

“不对。”小松摇了摇头,绵毛猪,盔甲对虾和粘黏韭菜也不是很罕见的食材,无非就是后面两个处理起来麻烦了一点。

主要还是饺子的这种料理手法。

这才是主要的,用面皮包裹食材,让里面的味道相互融合,这个办法自己可以用在其他的地方看看。

正在小松思考着这个问题时。

游乐刚刚出去将一块“本店用餐只收食材,谢绝现金”的牌子摆了出去。

回来后拿出早上收到的那四样他不认识的食材。

一根红色的海带,一个嫩白的山芋,一根一碰就缩起来的草,最后是一瓶透明的水。

“对了,小松,你知道这四个是什么食材吗?”将它们摆在面前后,游乐向小松问道。

不懂就要问,特别是面前有小松这种一直和食材打交道的人,肯定会知道一些信息。

“海带是红酒海带,一种放在水中会让清水变成红酒的海带。

山芋是鱼肉山芋,有着鱼肉和芋肉两种口感。

水是汉纳斯能量,一种能让人提起精神的饮品,还有健胃消食的作用。

最后那根草我就不认识了,不过看起来和害羞草很像,但是害羞草叶片卷起来后要比缩的比它更圆一些。”

走上前去查看了一下四个食材之后,小松很快给出了答案。

“厉害,这四个我都没见过。”打量了一下手中的食材,游乐找过一杯清水,红酒海带,先泡一点看看。

“哪有。”右手摸了摸脑袋,小松露出了一个不好意思的笑容:“都是些普通的食材,只不过不怎么常见,我也只是碰巧遇见过几回。”

看着已经兴致勃勃的泡起红酒海带的游乐。

小松目光四处转了一圈,都这个时间了,店里却没有什么客人来啊。

偶尔有几位客人在店门前驻足,但是看了一眼后又转身离开了。

“游乐先生,这个时间还没有客人,你不担心吗?”

“为什么要担心,有没有客人都无所谓啊。”

喝了一口刚刚泡出来的红酒,游乐的眉头一跳,这个味道,有点低级啊,咽都咽不下去。

“我开这个店只是想找点新奇的食材,过几个月后我就会歇业,到时候不知道什么时候能回来了。”

“不说这个,做点东西吃,小松你要不要一起做点。”

感觉胃里的三鲜饺子已经消化的七七八八了,游乐便向小松提议道。

现在的小松有着什么样的厨艺,他对此也很感兴趣,虽说肯定达不到做出世纪浓汤那时的厨艺。

但是也可以让自己有个大概的判断。

“可以吗?那我也做一份料理出来。”

“当然,里面的食材你自己挑,随便用就行。”

在看到小松兴致勃勃的穿戴好厨师服后,游乐也搬出一袋丝苗米来。

这种米狭长细直,看上去就和刚刚长出的细苗一样,带有一种独特的浓香米味。

洗淘两遍后,游乐打开一个一个美食盒,里面,一片片红润的腊肠蠕虫薄片露了出来。

这些,他准备都拿来做一个美味的料理,腊味煲仔饭。

清淡,精细,风味十足,这都是煲仔饭的特点。

当然,游乐主要是想吃一吃那焦黄酥脆,咬在口中“咔咔”脆响的锅巴。

拿出一个小号的砂锅来,游乐在底部摸上一层薄油。

然后将丝苗米和山泉水以1:1.3的比例倒进去,然后放起来浸泡一个小时。

在此期间,他将长青油菜和鱼翅骨处理了一下。

长青油菜在油盐水中烫熟,鱼翅菇加入葱姜水蒸制五分钟后切成薄片。

处理完这些后,丝苗米也还没泡好,游乐就跑到小松那边去看看他准备做些什么。

刚到那边,就看到小松正处理着一只鳄梨寄居蟹。

手中的厨刀轻松自然的从大鳄梨下方滑过,里面的寄居蟹直接被分解成了一块块后掉落下来。

“真是一把好刀。”在看到小松的厨刀后,游乐突然明白了为什么之前动漫中斯塔久一看那把刀就知道他是一个好厨师。

刀身如霞光荡漾,每一处都让人觉得很合理很舒适,这就是游乐的第一感觉。

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