喝酒吃羊排？
酒量一般的谢典，对喝啤酒没什么兴趣，倒是对吃羊排情有独钟。梁师傅认识刘厨挺久了，知道一般刘厨请喝酒吃羊排，要么有要事，要么有好事。
“刘厨，有啥好事？”梁师傅对着刘厨的背影喊道。
“儿子考上大学，庆祝下。”刘厨得意的回了一句。
“考上一本。”
原来是因为这个而请客，谢典一边把辣椒油从油锅里勺出来，倒进大铁盆里，一边说道：“刚才刘厨还问我，省内那所大学比较好，他儿子考上了一本。”
“一本啊，是该请客。”秦师傅迟疑了片刻，便露出喜悦笑容，“儿子考上了一本大学，这可是值得庆祝的大好事，今晚要多喝几杯。”
把辣椒油全部勺出来后，谢典、梁师傅就把辣椒油抬出厨房，秦师傅开灶火洗锅。忙完这一切后，已经快到四点半了。
“晚餐你来还是我来？”中午是秦师傅负责，那么晚餐肯定不是秦师傅了，梁师傅看着陈主厨。
“我来吧！”
陈主厨撸起袖子，系上围裙，戴起口罩、帽子，便进入厨房内开始准备晚餐。
“谢典，进来切菜，把晚餐的配菜准备好。”进入厨房一看，陈主厨就看到桌子上的配菜不够了，让他赶紧准备。
一旦到了五点半这样，就开始是用餐高峰期，持续到晚上八点左右，遇上周六日或节假日的话，九点都还是高峰期。
所以临近晚餐的时候，配菜一定要准备足够充分，否则厨房一忙起来，作为切配，谢典肯定会忙的焦头烂耳。
“来了。”
还没歇下几分钟，就要继续切菜，切菜谢典倒是不怕。
如今各种菜，切成何种磨样，他心中几乎有数，唯一怕的是切朝天椒。那玩意切多了，抓握辣椒的左手就会火辣辣的疼。
那种感觉，碰到热水更加难受，更加刺激。
堪比辣**。
看到盛放朝天椒的小菜桶里面，切好的朝天椒已经没了，谢典双手就忍不住打颤了一下，这是下意识的本能恐惧反应。
这些天，他每天都切辣椒。
太辣了，手受不了。
不受热到还好，可下了班，晚上回去洗热水澡的时候，哪怕水只是温温的，切过辣椒的手也会火辣辣的疼，难以忍受。
“不行，我得戴个手套，不然真的受不住了。”倒不是谢典娇生惯养，吃不了苦，而是切朝天椒真的会把手给辣死。
自从当上掌勺的主厨后，陈主厨除了在自己家做饭切过辣椒，他已经没有在厨房里，切过朝天椒了，这玩意确实辣手。
谢典受不了，他可以理解。
因为他也受不了。
“拿个一次性手套吧。”陈主厨淡淡道。
一忙，就是半个小时，把各系菜桶的配菜备好后，谢典才拿饭碗去吃晚餐，在用餐处，他看着已经被电风扇吹晾干的辣椒油，用过滤网跟勺子，弄了点辣椒油放到菜里尝一尝。
果然，很香，比他在外面路边饭店吃的要香，而且吃起来不油腻。谢典越吃越起劲，又多勺了几勺放到菜里搅拌着吃。
“这玩意容易上火。”
也在吃饭的李大厨，看到谢典吃辣椒油似乎吃上瘾了，忍不住劝道：“吃多别说喉咙不舒服，弄不好还会辣**，吃辣椒油比吃辣椒要厉害多了，你要是在这样吃下去，保证明天早上起来，你屁股有得罪受。”
好吃的东西，谢典有时候就是把控不住嘴，不过李大厨这一警告，还真的把他给吓着了。
辣**的感觉可不好受，比拉稀还要憋屈膈应。
谢典立刻把饭碗里还没搅拌的辣椒油，用勺子舀出来，倒进垃圾桶内，“我以前只要吃辣椒油，就会拉肚子，这是为啥？”
“如果只是拉肚子，**不痛，那就是辣椒油的问题。”李大厨跟陈主厨一样，都不吃肉，像是素食主义，从菜盘里夹菜到饭碗时，都不夹肉，“熬炼辣椒油的流程并不复杂，很多厨师都略懂一二，一些蹩脚厨师没有师傅教，就自己瞎捣鼓，做的有模有样，吃了拉肚子，应该就是油没煮熟，要么就是辣椒倒进油中，没有均匀搅拌开，混成了一块，你吃到了浸泡在油里，没熟透的辣椒油。”
“当然，也有可能是你体质的原因。”他瞥了一眼谢典。
有些人吃不了辣。
一吃就拉肚子。
这跟喝酒一个道理，有些人天生体质特殊，对酒精不敏感，很难喝醉喝倒，有些人就是一瓶啤酒就倒下去了。
“这样啊！”谢典凝眉沉思。
吃了晚餐，就开始进入了高峰期的忙碌阶段，忙的谢典在厨房里，满头大汗，这种节奏他已经体会了一个礼拜。
不过每次下班时，他都感觉有些累的虚脱。
21点左右，由于刘厨要请客，所以到点后，便跟服务员领班说一声，说厨房下班了，如果还有客户就不接了。
平常的时候，20点就下班了，然后留一个晚班的人值守收摊，周六日会晚一点，到21点这样。
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