虽然不知道配餐员是什么，但是他听着也肯定了这个酬劳，又瞧了下招聘，道：“招聘不止招配餐员吧？有没有更高酬劳的岗位？”
阿宝道：“厨师，厨工，前期月收入一两银子，后期根据上手能力，铺子营收情况收入再调整薪酬。”
少年听着手动了一下，欢喜的说：“我可以，可以让我试试嘛？我是刘密，自幼操劳家务活，灶上的事情很熟练。”
“嗯。”阿宝点了下头，“铺子还没有装修完，但是厨房的事情比较多，要学要练的事情多，所以明天早上你就开始来这边。”
“好的。”
刘密之后，又招了一男一女两个十四岁左右的少年，朱裴和陈春妮，负责堂前的配餐。
郭家院子里，阿宝踱步走着，回头看着前面站着的大家，然后拿起本子念道：
“周艺人，周婆子，朝时食铺的掌柜，以后你们大家称呼她周掌柜。”
下面的都应声了，阿宝招了一下手，周掌柜走了出来，和她并排站着。
阿宝又继续念道：“沈括，食铺厨师，以后就唤沈师傅。
周晚娘，食铺厨房助手，以后统一唤她晚娘。”
阿宝的目光定在了刘密的身上，这个少年太干净了，小脸白皙白皙的，手上虽然有茧子，但是更多的是执笔书留下的。
刘密顿时身子笔直了，突然朝着阿宝一笑，他那刻意的假笑让阿宝也破功了，侧着身子淹了下扬起嘴角，道：“刘密，厨房助手，就叫他小刘师傅吧。”
“这两位，朱裴和陈春妮，小朱，小陈，大家现在认识一下。”
虽然阿宝让大家放松的认识，他们也只是左右认了下人，尤其是小朱小陈都拘束了起来。
“周掌柜，你给大家念一下各自的岗位职责，食铺各司其职，但是若是堂前忙不过来的时候，小刘师傅，晚娘，你们要协助一下。”
“诺。”
周掌柜板着脸，接过阿宝递过来的本子，瞧了一下后，抽搐了一下，背着手，不看稿子道：“沈师傅……”
她看一个人的信息，就记住了，掌柜的势气一下子就上去了，连阿宝也惊吓了一跳。
绿姑到是很赏识她，这才是大家该有的气势。
“大娘子，周掌柜选得不错，只是，秀芹，你不是说带她出来吗？”
“别急，秀芹我打算让周掌柜带着下面交，绿姑，以后我可能每个一段日子就出府城，家里要麻烦你多照看着。
阿娘身子恢复得怎么样，这几天你不在，估计她都不习惯了。”
“大娘子，夫人看着柔弱，但是很有主义的，这么多年来，她不柔弱，大娘子不用担心。”
阿宝看了一眼周掌柜训人，带着绿姑进了里屋。
里屋正堂里，郭老就坐着边上，拿着一把刀，正在一个大木板上雕刻东西。
“郭爷爷，你这是在准备什么了？”
郭老头也没回，继续专注着雕刻，吹了一口木尘，才道：“赵家，以后这是你的院子，你一点都不上心，老夫得帮着改回来。”
“哈哈，行吧，你看着来。”
绿姑和阿宝往着后院走去，阿宝坐了后，道：“绿姑也坐下吧。”
绿姑应声坐下了。
阿宝道：“培训的这几天，绿姑帮忙盯紧点，你看人比较准，如若有小人，记得帮着揪出来。
厨房的事情，你和沈括相互讨论一下，我只是提个点子，你们要负责把食物做出来。”
“大娘子尽管放心。”
府城赵家院子里，他们开始学着走路，避让客人等的基础功夫。
这样子练习了两天，阿宝就让小朱小陈回去歇着。
厨房里，绿姑看着特色菜烧鸡，盐业没眨一下，就开始指导做法。
她先是介绍了烤炉的用法，这厨房的烤炉是昨天才砌好的，色泽很新，外人第一次观看觉得很奇特。
绿姑喊了一下晚娘烧了一把火，炉子温度开始上升着。
另一边就开始指导沈括三人上手准备边上的鸡，涂抹酱料的等的步骤。
一切准备好了，她把手放在了烤炉边缘感受了下温度，然后把烤鸡推了进去。
随即把边上的一个沙漏计时器翻转了过来，道：“这是计时，一刻半过去即可。”
烤鸡过后，就是汉堡面包的事，所以她带着大家发面团了。
沈括揉面时候，虽然手生得很，但是也很快跟上了。
晚娘是最上手的，那细小的手，一团面在她手上揉捏得很光滑。
刘密，这个大男孩就差远了，他的面团已经拖列了几次。
面团正在发酵着，于是绿姑又带着她们准备各种料子。
“汉堡和面包，是两个大类，所以下面可以有很多做法，面包就跟包子一样，可咸可甜，可裹肉……”
厨房里的人忙这忙那的，美食的香味也不断传了出来，晚娘刘密也端了好几次成功品出来。
“郭爷爷，来吃个烤鸡。”
阿宝看着桌面上的烤鸡，一掀开竹盖就散发了烤鸡的香味，她洗净手后，就把鸡一分为二，自己私吞了一半，剩下的都推给了郭老。
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