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第4章 闯夜市

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邢押司在林桐离开后,也是马不停蹄的打道回府。

回到县衙后,邢押司将情况上报给了知县大人。

知县是何等聪明之人,这证据提供的明明白白,邢押司看来是铁了心要办了朱押司。

知县大人也只能顺水推舟,升了堂,公开审理了此案。

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审理期间,邢押司授意李县尉喊来了不少有关村民,为的也是给知县压力。

知县虽然心生不满,却也没有办法,开封县离汴京只有十几里的路程。

有任何风吹草动,很快就会传到京城。

依大宋律,周久直接被判了斩监候,朱押司也因此被判了坐监两年。

判决结束后,在知县的允许下,邢押司伙同李县尉,对周久与朱押司的家里进行查抄。

两家一共查抄了二十几贯钱,带着这些钱,邢押司大张旗鼓的来到了各个村子。

在各村族长的见证下,多收的钱全部退还,并且每人都补上了完税凭证。

这么一来,邢押司不仅收获了大量百姓的一致好评。

也是顺利的拿下了日后收税的权力。

邢押司可谓是一箭双雕了!

当然,这里面也少不了邢押司对知县的打点。

拿到退税的林桐,心中也不由得有些得意。

钱追回来了,下一步就要好好考虑如何进军夜市。

自从林桐在开封县夜市转了一大圈之后,他开封县的夜市。灯火通明,人头攒动。

东南西北的主要街道,都被各式各样的摊贩所占据。

只在摊子的两边留出了些许空隙,以供顾客来回行走。

这只是街道上的小商贩,由于在宋朝是不区分“坊”与“市”的。

也就是住宅区和商业区是混合在一起的。

很多开封县的原住民,利用自己有房子的优势,也开设了各式各样的店铺。

他们没有房租的烦恼,所以这一类的店铺,各种商铺的价格要略低一些。

林桐通过粗略的观察,在夜市摆摊,最差也得有个大几十文的收入。

林桐把这个想法告诉了林百与林氏,林百有些犹豫。

可在林氏看来,应该去夜市试试,毕竟家里由于林桐的缘故,差不多积攒了有将近一百文。

最后,在林氏的鼓励下,三人决定去夜市闯荡。

要在夜市立足,那就必须抓住客人的味蕾。

关于菜品,林桐首先改进了煨麻雀的烹饪方法。

他利用茱萸、花椒、生姜、大蒜等材料,分别做出了香辣、麻辣、蒜香等口味的煨麻雀。

其他的小食有芥辣黄瓜、梅子姜、生蒜拌猪耳、葱醋泡黑木耳、清酱鸭脖、红枣糕、炸炊饼片等小菜。

大宋的水果还是比较丰富的,林桐挑选了桃子与葡萄,再加上沙糖,制作了两款简易的果茶。qqxδnew

这一切准备妥当后,三人也是满怀期待的来到了夜市。

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作为夜市的新人,他们即没有固定摊位的,也没有固定的食客。

三人只能推着车子一边走一边卖,结果这反倒成了促使了比较多的成交。

一直卖到了晚上亥时四刻,他们一共是收入了一百五十文钱。

这样的收益,让林百夫妇二人的心脏都是扑通扑通的。

“看来桐儿所言不虚,这可比早市赚的多!”

林氏高兴的都合不拢嘴,做梦似的把收到的铜钱数了好几遍。

面对来收住税的秦长义,林氏终于是大方的数了八个铜钱递过去。

弄得秦长义都不知所措。

回村的路上,一家人憧憬着未来的好日子。

等到一个月后,林百的杂食摊也有了固定的一些食客,并且在县衙门口寻得一个摊位。

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据吃过的食客讲,鸡肉鲜嫩不柴,一口咬下,汁水横流。

花椒的麻、茱萸的辣,无时无刻不刺激着他们的味蕾。

椒麻桶子鸡一经推出,引得不少食客早早地等候在了县衙门口。

甚至为了排队的顺序,有时候还会引发口角。

林桐见状,只好将椒麻桶子鸡的数量提高到了三十只,这也是他们的极限了。

生意的越来越火爆,也引起了一些小酒肆的不满。

这些小酒肆属于脚店,他们的酒水都是辛苦的从汴京城中的正店批发来的,利润很薄。

就指着店内卖一些价格较高的配菜来赚钱,可许多食客有时候竟然自带食物进店喝酒。

这让脚店的掌柜很是头疼,一打听才知道,自带的食物都是来自林百的杂食摊。

为了解决这个问题,几家小酒肆的掌柜坐在一起,密谋着什么事情。

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而林百一家人对此全然不知,依旧做着自己的买卖。

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